匠人之家株式会社是一家总部位于济州特别自治道涯月邑的手工饺子专业企业。该公司结合济州新鲜食材和传统烹饪方法，生产“耽罗四色手工饺子”，由李仁哲代表于2021年创立。目前有8名员工，主要从事水产品加工食品批发业务。

"匠人之家株式会社是位于济州涯月邑的一家手工饺子专业企业，也是一家由家族经营、传承奶奶传统手艺的饺子火锅专营店。公司坚持利用济州新鲜食材，并使用在铁锅中熬煮24小时以上的牛骨汤，开创了本地品牌的新篇章。以赏心悦目的四色饺子作为代表性招牌菜，其汤头浓郁醇厚、滋补养生的饺子火锅深受当地居民和游客的喜爱。"

业务领域

• 手工饺子制造及批发: 直接制造和分销利用济州产黑猪肉、章鱼、鲍鱼等新鲜食材和天然色素制成的“耽罗四色手工饺子”。通过水产品加工食品批发业务，向各种分销渠道供应产品。
• 饺子火锅专营店运营: 在济州涯月运营一家饺子火锅专营店，提供由铁锅熬制的浓郁汤底、丰盛海鲜和四色饺子组成的饺子火锅。曾多次在《周三美食汇》等节目中亮相，作为济州美食店广受欢迎。
• 新产品开发及参加食品博览会: 积极开发新产品，如素食饺子、鸡胸肉饺子、宠物用饺子零食等。参加“韩国食品周”等国内外食品博览会，推广公司产品并扩大销售渠道。

产品

• 耽罗四色手工饺子: 这是一种手工饺子，饺子皮不含人工色素，而是用天然食材着色，内馅则填充了济州黑猪肉、泡菜、章鱼、鲍鱼等新鲜食材。包括白色黑猪肉饺子、用仙人掌果着色的粉色泡菜饺子、用南瓜着色的黄色章鱼饺子、用墨鱼汁着色的黑色鲍鱼饺子。
• 饺子火锅（牛排海鲜蘑菇饺子火锅、海鲜蘑菇饺子火锅等）: 以在铁锅中熬煮24小时以上的韩牛牛骨汤为底，搭配鲍鱼、章鱼、琵琶虾、排骨等济州新鲜山珍海味和四色饺子，是一道丰盛的火锅料理。可根据喜好选择清淡或辛辣口味，最后加入刀削面一起食用更是别具风味。
• 饺子汤（黑猪肉饺子汤、鲍鱼饺子汤等）: 提供利用四色手工饺子制作的各种饺子汤菜单。包括黑猪肉饺子汤、泡菜饺子汤、鲍鱼饺子汤、章鱼饺子汤等，作为一顿丰盛的餐点深受喜爱。

特别事项

• 利用济州特产并坚持传统烹饪方法: 积极利用济州黑猪肉、章鱼、鲍鱼、甜菜、大麦等济州新鲜特产作为饺子馅料。坚持在铁锅中熬煮韩牛牛骨汤24小时以上的传统方式，汤头浓郁醇厚。
• 独创的四色手工饺子: 不使用人工色素，而是用仙人掌果、南瓜、墨鱼汁等天然食材为饺子皮着色，同时提供视觉享受和健康。每种颜色的饺子都使用不同的馅料，带来丰富多样的口味和口感。
• 电视节目亮相及高客户满意度: 曾多次在《周三美食汇》等节目中亮相，提升了其作为济州代表性美食店的知名度。在顾客评价中获得了“美味至极”、“人间美味”、“肚子要撑破了但粥也吃光了”等积极评价，显示出高满意度。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 匠人之家株式会社目前招聘的具体职位信息未公开。
• 福利待遇: 匠人之家株式会社的福利待遇具体信息未公开。

💡 JobPloy 的一句话
匠人之家株式会社是一家利用济州当地特产制造和销售手工饺子及饺子火锅的公司。由于工作可能涉及食品加工和餐饮业，因此遵守食品卫生和安全标准至关重要。作为一家小型企业，员工有机会体验多种工作，这将有助于了解济州的饮食文化和传统。可能需要具备客户服务和团队合作能力。