Janginui Jip Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူအထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ အဲဝေါလ်မြို့နယ်တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိသော လက်လုပ်ဖက်ထုပ်အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျယ်ဂျူ၏ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ပေါင်းစပ်၍ 'Tamna 4-Color Handmade Dumplings' ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် ၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော CEO Lee In-cheol ၏ ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် ဝန်ထမ်း ၈ ဦးဖြင့် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပြီး ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအသောက်များကို လက်ကားရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"Janginui Jip Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူ၊ အဲဝေါလ်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိသော လက်လုပ်ဖက်ထုပ်အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဘွား၏ရိုးရာအမွေအနှစ်ကို ဆက်ခံကာ မိသားစုမှ လုပ်ကိုင်သော ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်လည်း ဖြစ်ပါသည်။ ဂျယ်ဂျူ၏ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကာ ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် ၂၄ နာရီကျော် ပြုတ်ထားသော နွားအရိုးပြုတ်ဟင်းရည်ကို အသုံးပြုသည့် ရိုးရာနည်းလမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် ဒေသတွင်းအမှတ်တံဆိပ်များအတွက် အခွင့်အလမ်းသစ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးလျက်ရှိပါသည်။ မျက်စိနှင့် ပါးစပ်နှစ်ခုလုံးကို ပျော်ရွှင်စေသော ၄ ရောင်ဖက်ထုပ်ကို အဓိကအမှတ်အသားအဖြစ် တင်ဆက်ထားပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်ပါဝင်သည့် ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့ဖြင့် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများနှစ်ဦးစလုံး၏ ချစ်ခင်မှုကို ရရှိထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• လက်လုပ်ဖက်ထုပ်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် လက်ကားရောင်းချခြင်း: ဂျယ်ဂျူမှထွက်သော ဝက်မဲသား၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုစွန်စသည့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် သဘာဝအရောင်များကို အသုံးပြု၍ 'Tamna 4-Color လက်လုပ်ဖက်ထုပ်' ကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအသောက်များကို လက်ကားရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းမှတစ်ဆင့် ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးသို့ ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။
• ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: ဂျယ်ဂျူ၊ အဲဝေါလ်တွင် ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်ကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပြီး ဒယ်အိုးကြီးထဲမှ ထုတ်လုပ်ထားသော နက်ရှိုင်းသောဟင်းရည်၊ ကြွယ်ဝသောပင်လယ်စာများနှင့် ၄ ရောင်ဖက်ထုပ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့ကို တင်ဆက်ပါသည်။ 'Wednesday Food Talk' ကဲ့သို့သော ရုပ်သံအစီအစဉ်များတွင်လည်း ဖော်ပြခြင်းခံရပြီး ဂျယ်ဂျူ၏ နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရေပန်းစားပါသည်။
• ထုတ်ကုန်အသစ်များဖန်တီးခြင်းနှင့် အစားအသောက်ပြပွဲများတွင် ပါဝင်ခြင်း: သက်သတ်လွတ်ဖက်ထုပ်၊ ကြက်ရင်အုံသားဖက်ထုပ်၊ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက် ဖက်ထုပ်မုန့်များကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်အသစ်များဖန်တီးရာတွင် တက်ကြွစွာ ပါဝင်ပါသည်။ 'Food Week Korea' ကဲ့သို့သော ပြည်တွင်းပြည်ပ အစားအသောက်ပြပွဲများတွင် ပါဝင်၍ မိမိတို့၏ ထုတ်ကုန်များကို ကြော်ငြာပြီး ဈေးကွက်ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Tamna 4-Color လက်လုပ်ဖက်ထုပ်: အတုအယောင်အရောင်များမပါဘဲ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အရောင်တင်ထားသော ဖက်ထုပ်အသားလွှာတွင် ဂျယ်ဂျူဝက်မဲသား၊ ကင်ချီ၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုစွန်စသည့် လတ်ဆတ်သော အစာသွပ်ပစ္စည်းများကို ထည့်သွင်းပြုလုပ်ထားသော လက်လုပ်ဖက်ထုပ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အဖြူရောင်ဝက်မဲသားဖက်ထုပ်၊ ရှားစောင်းလက်ပတ်ဖြင့် အရောင်တင်ထားသော ပန်းရောင်ကင်ချီဖက်ထုပ်၊ ရွှေဖရုံသီးဖြင့် အရောင်တင်ထားသော အဝါရောင်ပြည်ကြီးငါးဖက်ထုပ်၊ ပြည်ကြီးငါးမှင်ဖြင့် အရောင်တင်ထားသော အနက်ရောင်ပုစွန်ဖက်ထုပ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။
• ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့ (နွားနံရိုးပင်လယ်စာမှိုဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့၊ ပင်လယ်စာမှိုဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့ စသည်ဖြင့်): ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် ၂၄ နာရီကျော် ပြုတ်ထားသော ဟန်နူနွားအရိုးပြုတ်ဟင်းရည်ကို အခြေခံ၍ ဂျယ်ဂျူ၏ လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာနှင့် တောင်ပေါ်ထွက်ကုန်များဖြစ်သည့် ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုစွန်ထုပ်၊ နံရိုးတို့နှင့် ၄ ရောင်ဖက်ထုပ်တို့ကို ကြွယ်ဝစွာ ထည့်သွင်းထားသော ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ နှစ်သက်ရာအရသာအလိုက် အစပ်နည်းသောအရသာနှင့် အစပ်အရသာကို ရွေးချယ်နိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကာလ်ဂုဆူခေါက်ဆွဲထည့်စားခြင်းသည် အထူးအရသာရှိပါသည်။
• ဖက်ထုပ်ဟင်းချို (ဝက်မဲသားဖက်ထုပ်ဟင်းချို၊ ပုစွန်ဖက်ထုပ်ဟင်းချို စသည်ဖြင့်): ၄ ရောင်လက်လုပ်ဖက်ထုပ်ကို အသုံးပြုထားသော ဖက်ထုပ်ဟင်းချိုမျိုးစုံကို တင်ဆက်ပါသည်။ ဝက်မဲသားဖက်ထုပ်ဟင်းချို၊ ကင်ချီဖက်ထုပ်ဟင်းချို၊ ပုစွန်ဖက်ထုပ်ဟင်းချို၊ ပြည်ကြီးငါးဖက်ထုပ်ဟင်းချိုတို့ ပါဝင်ပြီး ဗိုက်ပြည့်စေသော အစားအစာအဖြစ် ရေပန်းစားပါသည်။

အထူးအချက်

• ဂျယ်ဂျူဒေသထွက်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: ဂျယ်ဂျူ၏ လတ်ဆတ်သော ဒေသထွက်ကုန်များဖြစ်သည့် ဂျယ်ဂျူဝက်မဲသား၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုစွန်၊ မုန်လာဥနီ၊ မုယောစပါးတို့ကို ဖက်ထုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် တက်ကြွစွာ အသုံးပြုပါသည်။ ဟန်နူနွားအရိုးပြုတ်ကို ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် ၂၄ နာရီကျော် ပြုတ်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်ကို ဂုဏ်ယူစွာ တင်ဆက်ပါသည်။
• ထူးခြားသော ၄ ရောင် လက်လုပ်ဖက်ထုပ်: အတုအယောင်အရောင်များမပါဘဲ ရှားစောင်းလက်ပတ်၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ပြည်ကြီးငါးမှင်စသည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဖက်ထုပ်အသားလွှာကို အရောင်တင်ကာ အမြင်အာရုံပျော်ရွှင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပေးစွမ်းပါသည်။ အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသော ဖက်ထုပ်တစ်ခုစီတွင် မတူညီသော အစာသွပ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်မျိုးစုံကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ရုပ်သံထုတ်လွှင့်မှုနှင့် မြင့်မားသော ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှု: 'Wednesday Food Talk' ကဲ့သို့သော ရုပ်သံအစီအစဉ်များစွာတွင် ဖော်ပြခြင်းခံရပြီး ဂျယ်ဂျူ၏ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။ ဖောက်သည်သုံးသပ်ချက်များတွင် 'အရသာအလွန်ကောင်းသည်'၊ 'ပျားရည်လိုချိုသည်'၊ 'ဗိုက်ပြည့်နေသော်လည်း ဆန်ပြုတ်အထိ ကုန်အောင်စားသည်' စသည့် အပြုသဘောဆောင်သော မှတ်ချက်များရရှိကာ မြင့်မားသော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပြသပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: Janginui Jip Co., Ltd. ၏ လက်ရှိခေါ်ယူနေသော သီးခြားရာထူးများနှင့်ပတ်သက်သည့် အချက်အလက်များကို လူသိရှင်ကြား အတည်ပြုနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
• အကျိုးခံစားခွင့်: Janginui Jip Co., Ltd. ၏ အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပတ်သက်သည့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို လူသိရှင်ကြား အတည်ပြုနိုင်ခြင်းမရှိပါ။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Janginui Jip Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူဒေသထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ လက်လုပ်ဖက်ထုပ်နှင့် ဖက်ထုပ်ဟော့ပေါ့တို့ကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် လုပ်ကိုင်ရဖွယ်ရှိသောကြောင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ လုပ်ငန်းငယ်တစ်ခု၏ သဘောသဘာဝအရ လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးကို ကြုံတွေ့ရနိုင်ပြီး ဂျယ်ဂျူ၏ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ရိုးရာဓလေ့များကို နားလည်ရန် အထောက်အကူဖြစ်စေမည်ဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းများ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။