河东螺蛳泥鳅汤麻浦店是一家位于首尔江北区月溪路53-3号的韩餐普通餐馆，由代表申鹏经营。主要提供南原式传统泥鳅汤和螺蛳泥鳅汤，是一家由3名员工经营的小型餐厅。
业务领域
- 韩餐店业: 提供南原式传统泥鳅汤、螺蛳泥鳅汤、鲍鱼泥鳅汤等多种泥鳅汤菜单，同时还销售鲶鱼辣汤、鳕鱼干炖菜、芝士猪排等，是一家韩餐专营店。
产品
- 螺蛳泥鳅汤 & 石锅拌饭: 在加入泥鳅肉、白菜、芝麻、拌料的南原式传统泥鳅汤中，加入大量在庆南河东养殖的国产螺蛳。
- 泥鳅天妇罗: 酥脆炸制的泥鳅，是搭配泥鳅汤享用的美味配菜。
- 螺蛳凉拌: 用酸甜的酱料拌以爽脆的螺蛳和新鲜蔬菜的菜肴，是开胃的配菜。
特别事项
- 传统方式的深厚风味: 将100%活泥鳅煮熟，结合专利设备和传统设备，彻底分离骨头和内脏，制出浓郁醇厚的风味。
- 使用新鲜食材: 使用在拥有得天独厚自然环境的智异山清洁水源中养殖的河东螺蛳，通过稳定的物流系统每天供应新鲜螺蛳。
- 系统化的运营体系: 提供核心的半成品菜肴，确保食材的稳定性，即使没有专业人员也能做出相同的味道，有助于节省人工成本。
招聘信息
💡 JobPloy 的一句话
河东螺蛳泥鳅汤麻浦店是一家韩餐普通餐馆，主要工作可能包括厨房助手或前厅服务。这将是一个体验和学习韩国传统饮食文化的绝佳机会。由于团队人数较少，沟通和协作能力很重要，并且在工作中保持诚实和责任感是必要的。
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