하동우렁추어탕미아점은 서울 강북구 월계로 53-3에 위치한 한식 일반 음식점으로, 대표자 신붕이 운영합니다. 주로 남원식 전통 추어탕과 우렁추어탕을 전문으로 제공하며, 3명의 인원으로 운영되는 소규모 식당입니다.

사업분야

• 한식점업: 남원식 전통 추어탕과 우렁추어탕, 전복추어탕 등 다양한 추어탕 메뉴를 제공하며, 메기 매운탕, 코다리 조림, 치즈 돈까스 등도 함께 판매하는 한식 전문점입니다.

생산품

• 우렁 추어탕 & 돌솥밥: 미꾸라지 살과 시래기, 들깨, 비빔 양념을 넣은 남원식 전통 추어탕에 경남 하동에서 기른 국내산 우렁이가 듬뿍 들어간 메뉴입니다.
• 추어 튀김: 바삭하게 튀겨낸 미꾸라지로, 추어탕과 함께 즐기기 좋은 별미 사이드 메뉴입니다.
• 우렁이 초무침: 쫄깃한 우렁이를 신선한 채소와 새콤달콤한 양념으로 버무린 메뉴로, 입맛을 돋우는 사이드 메뉴입니다.

특장점

• 전통 방식의 깊은 맛: 100% 살아있는 싱싱한 미꾸라지를 삶아 특허받은 설비와 전통 설비를 접목시켜 뼈와 내장을 완벽하게 분리하여 깊고 구수한 맛을 냅니다.
• 신선한 재료 사용: 천혜의 자연환경을 자랑하는 지리산 청정수로 키워낸 하동 우렁이를 사용하며, 안정적인 물류 시스템을 통해 신선한 우렁이를 매일 공급받습니다.
• 체계적인 운영 시스템: 요리의 핵심적인 반가공 제품을 제공하여 재료의 안정성을 확보하고, 전문 인력 없이도 같은 맛을 낼 수 있어 인건비 절약에 기여합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방보조/설거지

💡 잡플로이의 한마디
하동우렁추어탕미아점은 한식 일반 음식점으로, 주로 주방 보조나 홀 서비스와 같은 직무를 수행하게 될 수 있습니다. 한국의 전통적인 음식 문화를 경험하고 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 팀원 수가 적으므로 서로 협력하고 소통하는 능력이 중요하며, 성실함과 책임감을 가지고 업무에 임하는 것이 좋습니다.