Yamadaya Co., Ltd. là một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng Nhật Bản tại Bundang-gu, Seongnam-si, tỉnh Gyeonggi, với khoảng 15 nhân viên, chuyên cung cấp món udon Sanuki truyền thống từ Kagawa, Nhật Bản. Giám đốc Baek Cheol-gyun đã học nghề tại trụ sở chính Yamadaya ở Nhật Bản và thành lập công ty, nổi tiếng với món udon làm thủ công có sợi mì dai và săn chắc đặc trưng.

"Yamadaya Co., Ltd. là một nhà hàng chuyên giới thiệu món Sanuki Udon truyền thống của tỉnh Kagawa, Nhật Bản tại Hàn Quốc. Đặc biệt, công ty nổi tiếng với món udon làm thủ công có sợi mì dai và săn chắc, và đã từng được chính quyền tỉnh Kagawa, Nhật Bản, chính thức lựa chọn là đại sứ Sanuki Udon tại Hàn Quốc."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên Sanuki Udon Nhật Bản: Yamadaya Co., Ltd. kế thừa phương pháp chế biến món Sanuki Udon truyền thống của tỉnh Kagawa, Nhật Bản, và vận hành một nhà hàng Nhật Bản cung cấp món udon làm thủ công chất lượng cao tại Hàn Quốc. Chúng tôi mang đến hương vị Nhật Bản đích thực cho khách hàng và giới thiệu các món phụ như tempura, sushi cuộn cùng với nhiều loại menu udon.

Sản phẩm

• Sanuki Udon (Zaru Bukkake, Kama Bukkake, v.v.): Món ăn đặc trưng của Yamadaya là món Sanuki Udon với sợi mì dai. Bao gồm món Zaru Bukkake Udon ăn kèm với nước sốt tương lạnh và Kama Bukkake Udon thưởng thức nóng, và các thực đơn cơm suất đi kèm với tempura và sushi cuộn.
• Cơm suất Tempura: Đây là thực đơn cơm suất bao gồm các món tempura tôm, khoai lang, v.v., được chiên giòn và udon. Đặc trưng là món tempura kiểu Nhật với lớp bột chiên mỏng và giữ trọn hương vị nguyên bản của nguyên liệu, rất ngon khi ăn kèm với nước sốt ngọt dịu.

Điểm đặc biệt

• Hương vị và kỹ thuật của món Sanuki Udon truyền thống: Giám đốc Baek Cheol-gyun đã học trực tiếp kỹ thuật tại trụ sở chính Yamadaya ở Kagawa, cái nôi của món Sanuki Udon Nhật Bản, trong 5 năm, và đang tái hiện hương vị truyền thống cũng như sợi mì làm thủ công dai ngon của địa phương tại Hàn Quốc.
• Được tỉnh Kagawa, Nhật Bản công nhận chính thức: Được chính quyền tỉnh Kagawa, Nhật Bản, chính thức lựa chọn là đại sứ Sanuki Udon tại Hàn Quốc, công nhận về hương vị và chất lượng. Điều này cho thấy độ tin cậy và chuyên môn cao của món udon mà Yamadaya cung cấp.
• Thực đơn cơm suất đa dạng và phong phú: Ngoài các món udon gọi riêng, chúng tôi còn cung cấp các thực đơn cơm suất bao gồm tempura, sushi cuộn, salad, v.v., để khách hàng có thể thưởng thức bữa ăn phong phú và hài lòng hơn.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Dự kiến sẽ tuyển dụng chủ yếu các vị trí phục vụ tại sảnh, phụ bếp, đầu bếp. Đã có lịch sử đăng thông báo tuyển dụng liên tục trên Albamon trong 1 năm gần đây.
• Phúc lợi: Doanh nghiệp đã hoàn tất việc tham gia bảo hiểm xã hội 4 loại.

💡 Một lời từ JobPloy
Yamadaya Co., Ltd. là một doanh nghiệp ẩm thực chuyên về món Sanuki Udon truyền thống của Nhật Bản. Lao động nước ngoài có khả năng cao sẽ đảm nhận các vị trí trong bếp hoặc dịch vụ tại sảnh. Đối với các vị trí trong bếp, sự hiểu biết và kỹ năng chế biến món ăn Nhật Bản là rất quan trọng, còn đối với các vị trí dịch vụ tại sảnh, khả năng giao tiếp tiếng Hàn và thái độ phục vụ khách hàng thân thiện là cần thiết. Trong giờ cao điểm trưa và tối, có thể cần phục vụ nhanh chóng và xử lý công việc hiệu quả, vì vậy việc thích nghi với môi trường làm việc năng động là rất quan trọng. Các phúc lợi cơ bản như tham gia bảo hiểm xã hội 4 loại được cung cấp.