Yuldong Kalguksu Seulning Jongno-gu, Bukchon-ro 5-gil 6-da joylashgan Koreys makaron taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restorandir. Uning rahbari Kim Jae-seong boshchiligida taxminan 9 nafar xodim ishlaydi. Ilgari Bundang Yuldongda joylashgan bo'lib, u toza va tartibli kalguksu ta'mi hamda turli xil qo'shimcha taomlari bilan mijozlar tomonidan seviladi.

"Yuldong Kalguksu ko'plab mehmonlar bilan samimiy ta'm va iliq qalb bilan birga bo'lib kelgan va endi Jongnoda yangi boshlanishni amalga oshirmoqda. Yangi joy, yangi mahalla va yangi oilani kutib olib, mehmonlarga samimiyat va tabassum, bir-biriga g'amxo'rlik va hurmat ulashadigan iliq ish joyini birgalikda yaratishni istaganlarni kutmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys makaron taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restoran faoliyati: Asosan kalguksu va mandu kabi an'anaviy Koreys makaron taomlarini professional tarzda taqdim etuvchi umumiy ovqatlanish biznesini yuritadi. Yangi ingredientlar va o'z qo'li bilan tayyorlangan makaron orqali yuqori sifatli taomlarni taqdim etadi.

Mahsulotlar

• Tovuq kalguksu: Tovuq bulyoni va dengiz mahsulotlari bulyonini aralashtirib, tetiklantiruvchi va boy ta'm hosil qilish uning o'ziga xos xususiyatidir. Makaron o'z qo'li bilan tayyorlanganligi sababli elastik bo'lib, toza va tartibli ta'mi bilan mashhur.
• Bibim kalguksu: Achchiq sous bilan elastik makaron aralashmasidan tayyorlangan bibim kalguksu ham asosiy taomlardan biridir. Sovuq va elastik makaron ayniqsa issiq havoda afzal ko'riladi.
• Qovurilgan mandu: Yog'da qovurilgan, tashqi tomoni qarsildoq va ichi yumshoq bo'lgan qovurilgan mandu kalguksu bilan birga iste'mol qilish uchun ajoyib qo'shimcha taomdir. Yog'li emas va mazali ta'mga ega.

Maxsus jihatlar

• O'z qo'li bilan tayyorlangan makaron orqali elastik makaron: Do'konda makaronni o'zlari tayyorlashadi, shuning uchun makaron qalin emas, elastik va mazali ta'mga ega. Bu Yuldong Kalguksu ta'mining asosiy elementi hisoblanadi.
• Toza va tartibli ta'm hamda kimchi: Umuman olganda, taomning ta'mi toza va tartibli bo'lib, ayniqsa kalguksu bilan yaxshi mos keladigan yolmu kimchi va baechu kimchi mazali deb baholanadi.
• Qulay va shinam do'kon muhiti: U tinch va osoyishta joyda joylashgan bo'lib, ichki qismi shinam va toza, bu esa xotirjam ovqatlanish uchun juda mos keladi. Keng joy va qulay o'rindiqlar joylashuvi ham afzallikdir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Zal xizmati, oshxona xodimi (idish yuvish, menejer, bo'lim boshlig'i, jeon/banchan tayyorlash)
• Imtiyozlar: Qonuniy bayram kunlari uchun muqobil dam olish kunlari taqdim etiladi

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Yuldong Kalguksu Koreys makaron taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restoran bo'lib, asosan oshxona va zal xizmati lavozimlari mavjud. Ish paytida mehmonlarga samimiyat va tabassum, hamkasblarga esa g'amxo'rlik va hurmat ulashadigan iliq ish joyini maqsad qilganligi sababli, bu qadriyatlarni muhim deb biladigan chet ellik ishchilar uchun mos bo'lishi mumkin. Qonuniy bayram kunlari uchun muqobil dam olish kunlari taqdim etiladi, shuning uchun dam olish rejangizda buni hisobga olishingiz mumkin.