Haengbogeul Jitneun Suhyang Bapsang Pusan, Saha-gu, Dadaero'da joylashgan koreys taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restorandir. U asosan chueotang va galbitangni asosiy menyu sifatida taqdim etadi va o'zining to'g'ridan-to'g'ri boshqariladigan ilonbaliq fermasidan olingan yangi ingredientlardan foydalanishi bilan ajralib turadi.

"Haengbogeul Jitneun Suhyang Bapsang 'Ta'm, sog'liq va baxtni yetkazamiz. Ishlab chiqarishdan iste'molgacha tanamiz xohlagan sog'lom taom' shiori ostida faoliyat yuritadi. Barcha taomlarni o'zi tayyorlab, ingredientlarni o'zi yetkazib berish orqali mijozlarga sog'lom dasturxonni taqdim etishga intiladi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Restoran biznesi: Dadaepo hududida koreys umumiy restoranini boshqaradi va chueotang, galbitang, galbijjim kabi turli xil koreys taomlarini taklif etadi. Ayniqsa, oilaviy mijozlar orasida juda mashhur.
• Oziq-ovqat ishlab chiqarish va ulgurji-chakana savdo: O'zining to'g'ridan-to'g'ri boshqariladigan baliq fermasida yetishtirilgan ilonbaliqlardan foydalanib, chueotang, tirik ilonbaliq ekstrakti kabi mahsulotlarni o'zi ishlab chiqaradi va qadoqlangan mahsulotlar hamda garnirlar sotish orqali ulgurji-chakana savdo bilan ham shug'ullanadi.
• Oziq-ovqat ingredientlarini to'g'ridan-to'g'ri yetkazib berish va boshqarish: Mamlakatdagi eng yirik to'g'ridan-to'g'ri boshqariladigan ilonbaliq fermasini boshqarib, yangi ilonbaliqlarni to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi va kimchi, kkakdugi kabi barcha garnirlarni har kuni o'zi tayyorlash orqali oziq-ovqat ingredientlarini boshqarishga e'tibor qaratadi.

Mahsulotlar

• Suhyangchon Chueotang: Haengbogeul Jitneun Suhyang Bapsangning asosiy menyusi bo'lib, quyuq sho'rva va yangi ilonbaliqdan tayyorlangan chueotangdir. Achchiq qo'ziqorinli chueotang kabi turli xil turlari mavjud.
• Suhyang Eski Galbitang: Chueotang bilan birga asosiy menyu sifatida sotiladi, bu har qanday yoshdagi erkak va ayollar bahramand bo'lishi mumkin bo'lgan an'anaviy galbitangdir.
• Tirik ilonbaliq ekstrakti va qadoqlangan garnirlar: O'zi yetishtirgan tirik ilonbaliqdan tayyorlangan ekstraktni sotadi va do'konda o'zi tayyorlagan kimchi, kkakdugi kabi turli xil garnirlarni ham qadoqlangan holda sotadi.

Maxsus jihatlar

• Yangi va sog'lom ingredientlardan foydalanish: Mamlakatdagi eng yirik to'g'ridan-to'g'ri boshqariladigan ilonbaliq fermasini boshqarib, yangi ilonbaliqlarni to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi va barcha taomlarni o'zi tayyorlab, sog'lom dasturxonni taqdim etadi.
• Oilaviy mijozlar uchun qulayliklar: Keng avtoturargoh va bolalar o'yin xonasi mavjud bo'lib, yosh bolali oilaviy mijozlar qulay ovqatlanishlari mumkin.
• Turli xil menyu va gigiyenik muhit: Chueotangdan tashqari, galbitang, galbijjim, tteokgalbi kabi turli xil menyularni taklif etadi va gigiyena darajasi AAA bo'lgan kam tuzli parhez namunali muassasa sifatida tan olingan darajada toza boshqariladi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona yordamchisi, zalda xizmat ko'rsatish kabi umumiy restoran vazifalari

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Haengbogeul Jitneun Suhyang Bapsang koreys taomlari restorani bo'lib, oshxona va zal xizmati vazifalari asosiy bo'lishi kutilmoqda. Bu yerda yangi ingredientlar bilan sog'lom taomlar taqdim etilganligi sababli, taomlarga nisbatan tushuncha va mijozlarga xizmat ko'rsatish mentaliteti muhimdir. Kichik biznes bo'lganligi sababli, hamkasblar bilan hamkorlik va samimiy mijozlarga xizmat ko'rsatish talab qilinishi mumkin. Agar koreys taomlari madaniyatiga qiziqish va o'rganish istagi bo'lsa, yaxshi moslasha olasiz.