행복을짓는수향밥상은 부산 사하구 다대로에 위치한 한식 전문 음식점입니다. 주로 추어탕과 갈비탕을 주력 메뉴로 선보이며, 직접 운영하는 미꾸라지 양어장에서 공수한 신선한 재료를 사용하는 것이 특징입니다.

"행복을짓는수향밥상은 '맛, 건강, 행복을 전합니다. 생산부터 소비까지 내 몸이 원하는 건강한 음식'을 모토로 운영됩니다. 모든 음식을 직접 만들고 재료를 직접 조달하여 고객에게 건강한 밥상을 제공하고자 노력하고 있습니다."

사업분야

• 음식점업: 다대포 지역에서 한식 일반 음식점을 운영하며, 추어탕, 갈비탕, 갈비찜 등 다양한 한식 메뉴를 제공합니다. 가족 단위 고객에게 특히 인기가 많습니다.
• 식품 제조 및 도소매업: 직영 양어장에서 직접 기른 미꾸라지를 활용하여 추어탕, 활미꾸라지 진액기스 등을 직접 제조하고, 포장 판매 및 반찬 판매를 통해 도소매업을 겸하고 있습니다.
• 식자재 직접 조달 및 관리: 국내 최대 규모의 직영 미꾸라지 양어장을 운영하여 신선한 미꾸라지를 직접 공급하며, 김치와 깍두기 등 모든 반찬을 매일 직접 담그는 등 식자재 관리에 힘쓰고 있습니다.

생산품

• 수향촌 추어탕: 행복을짓는수향밥상의 대표 메뉴로, 진한 국물과 신선한 미꾸라지로 만든 추어탕입니다. 얼큰 버섯 추어탕 등 다양한 종류가 있습니다.
• 수향 옛갈비탕: 추어탕과 함께 주력으로 판매되는 메뉴로, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 전통 갈비탕입니다.
• 활미꾸라지 진액기스 및 포장 반찬: 직접 기른 활미꾸라지로 만든 진액기스를 판매하며, 매장에서 직접 담근 김치, 깍두기 등 다양한 반찬도 포장 판매하고 있습니다.

특장점

• 신선하고 건강한 재료 사용: 국내 최대 규모의 직영 미꾸라지 양어장을 운영하여 신선한 미꾸라지를 직접 공급하며, 모든 음식을 직접 만들어 건강한 밥상을 제공합니다.
• 가족 단위 고객을 위한 편의 시설: 넓은 주차 공간과 유아 놀이방을 갖추고 있어 어린 자녀를 동반한 가족 고객들이 편안하게 식사할 수 있습니다.
• 다양한 메뉴와 위생적인 환경: 추어탕 외에도 갈비탕, 갈비찜, 떡갈비 등 다양한 메뉴를 제공하며, 위생 등급 AAA 저염식단 모범업소로 선정될 만큼 깔끔하게 관리됩니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서빙 등 일반 음식점 직무

💡 잡플로이의 한마디
행복을짓는수향밥상은 한식 음식점으로, 주방 및 홀 서비스 직무가 주를 이룰 것으로 예상됩니다. 신선한 재료로 건강한 음식을 제공하는 곳이므로, 음식에 대한 이해와 고객 서비스 마인드가 중요합니다. 소규모 사업장이므로 동료들과의 협업과 친밀한 고객 응대가 요구될 수 있습니다. 한국 음식 문화에 대한 관심과 배우려는 자세가 있다면 잘 적응할 수 있을 것입니다.