Shuen Chungnam, Cheonan shahri, Seobuk-gu, Seongjeongjung1-gil 26-2 manzilida joylashgan yirik Xitoy restorani. U Song Hun tomonidan boshqariladi va an'anaviy hamda fyuzion Xitoy taomlarini taklif etadi, shuningdek, dim sum mutaxassisi sifatida ham tanilgan.

"Shuen an'anaviy va fyuzion taomlarning uchrashuvidan tashkil topgan brenddir. 'Chinese Cuisine' subtitri an'anaviy restorandan ko'ra, har kim qulaylik bilan bahramand bo'lishi mumkin bo'lgan oshxona hissini ta'kidlaydigan Xitoy restoranini tasvirlaydi. U zamonaviy Xitoy uslubidagi o'ziga xos va jozibali muhitni, shuningdek, o'zgarishlar va uyg'unlik bilan uyg'unlashgan Shuenning o'ziga xos interyerini maqtanadi, kichik va guruh xonalari mavjud bo'lib, turli yig'ilishlar yoki biznes uchrashuvlari uchun mos keladi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Xitoy restorani biznesi: Shuen Xitoy taomlariga ixtisoslashgan restoran biznesini yuritadi. U turli xil kurs taomlari va alohida taomlarni taklif qilib, mijozlarga keng tanlov imkoniyatini beradi.
• Dim sum mutaxassisi: Ayniqsa, dim sum mutaxassisi sifatida ham mashhur bo'lib, Xiaolongbao, qarsildoq qisqichbaqali changfen kabi turli xil dim sum menyularini tatib ko'rish mumkin. Birinchi qavat dim sumdan bahramand bo'lish uchun, ikkinchi qavat esa Xitoy taomlari va boshqa taomlardan bahramand bo'lish uchun ishlatiladi.

Mahsulotlar

• Dim sum: Xiaolongbao, qarsildoq qisqichbaqali changfen, hongyusugyo, sanlatang, Tayvan kolbasasi kabi turli xil dim sum turlarini alohida-alohida tatib ko'rish mumkin. Dim sum maxsus kurslari ham taqdim etiladi.
• Xitoy taomlari kursi: Salat, qisqichbaqa, tovuq va dengiz mahsulotlari asosiy ingredientlari bo'lgan 'Taesun kursi' mashhur menyu bo'lib, tushlik kursi, kechki ovqat kursi, Shuen Jeongtak kabi turli xil kurs taomlari tayyorlangan. Dengiz mahsulotlari shark fin, qaymoqli o'rta qisqichbaqa, gochujapchae kabi hashamatli taomlarni ham tatib ko'rish mumkin.
• Ovqat menyusi: Nisbatan arzon tushlik kurslari, donli taomlar va makaron mahsulotlari kabi ovqat menyulari ham tayyorlangan. Samsun jjajang, samsun jjambbong, uyuktangmyeon kabi mashhur ovqat menyulari ham taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• An'anaviylik va professionallik: Bu Xitoylik muhojirning 4-avlod vakili Song Hun tomonidan Kyung Hee universiteti ovqatlanish sanoati bo'limida professional ta'lim olib ochilgan joy bo'lib, 63 yillik an'anaga ega Seonghwan 'Dongsunwon' asosida qurilgan an'anaviy Xitoy restorani. U mustahkam asosga ega va ingredientlardan to'g'ri foydalanishi bilan baholanadi.
• Hashamatli muhit va qulayliklar: U qizil ustunlar, yorqin chiroqlar va an'anaviy Xitoy buyumlari bilan bezatilgan hashamatli interyerga ega. 100 dan ortiq kishini sig'dira oladigan banket zali va ko'plab katta-kichik alohida xonalar mavjud bo'lib, yig'ilishlar uchun qulaydir, shuningdek, keng shaxsiy avtoturargohga ega.
• Turli va o'ziga xos menyu: Dim sum, Pekin o'rdagi kabi turli xil Xitoy taomlari taklif etiladi, ayniqsa, tashqi qismi qarsildoq, ichi yumshoq tangsuyuk, toza piyoz bilan bezatilgan tangsuyuk va to'g'ri qovurilgan gochujapchae yaxshi baholanadi. Bolalar uchun to'plam ham taqdim etiladi, bu oilaviy tashrif buyuruvchilar orasida ham mashhurdir.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Shuen Xitoy taomlari bo'yicha mutaxassis restoran bo'lib, oshxona va zal xizmati lavozimlari asosiy bo'lishi kutilmoqda. Oshxona lavozimlari uchun malakali pishirish ko'nikmalari va tezkorlik muhim, zal xizmati lavozimlari uchun esa mijozlarga xizmat ko'rsatish va samarali muloqot qobiliyati talab etiladi. Chet ellik ishchilar koreys tilida muloqot qilish qobiliyati bilan birga, jamoaviy ishni qadrlaydigan Koreya ovqatlanish sanoati madaniyatiga moslashishga harakat qilishlari kerak bo'lishi mumkin.