सियोराक फूड्स ग्याङ्गवन विशेष स्वायत्त प्रदेशको सोक्चो शहरमा अवस्थित टोफु र मुक (जेली) उत्पादन गर्ने कम्पनी हो, जसलाई प्रतिनिधि याङ सेउङ-मानले सञ्चालन गर्छन्। यसले पूर्वी तटको समुद्री गहिरो पानी प्रयोग गरी टोफु उत्पादनहरू र डोटोरी मुक, चेओङपो मुक जस्ता मुक उत्पादन गर्दछ, र यसको ३० वर्षभन्दा बढीको इतिहास छ।

"कृषि कम्पनी (लि.) सियोराक एण्ड फूड्स एक खाद्य विशेषज्ञ कम्पनी हो जसले पुर्खादेखि चल्दै आएको कारीगरीको भावनाका साथ सावधानीपूर्वक चयन गरिएका सामग्रीहरूमा मात्र जोड दिन्छ र पूर्वी तटको समुद्री गहिरो पानी प्रयोग गरी टोफु र मुक उत्पादन गर्दछ। यसले निरन्तर उत्पादन सुविधाहरूको सुधार र HACCP प्रमाणीकरण मार्फत उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू प्रदान गर्दछ, र स्थानीय विशेषताहरू प्रयोग गरी उच्च मूल्य-वर्धित उत्पादनहरू विकास गरेर स्थानीय क्षेत्रको पुनरुत्थानमा पनि योगदान पुर्‍याउँछ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• टोफु र मुक उत्पादन: पूर्वी तटको समुद्री गहिरो पानी प्रयोग गरी टोफु र डोटोरी मुक, चेओङपो मुक जस्ता मुक उत्पादनहरू परम्परागत विधि र आधुनिक सुविधाहरू मार्फत उत्पादन गर्दछ।
• स्थानीय विशेषताहरू प्रयोग गरी उत्पादन विकास: स्थानीय विशेषताहरू जस्तै रातो क्र्याब, मेयोङरान (पोलक रो), स्क्विड मसी, ह्वाङ्टे (सुकेको पोलक) आदि प्रयोग गरी उच्च मूल्य-वर्धित उत्पादनहरू विकास गरेर स्थानीय अर्थतन्त्रको पुनरुत्थान र रोजगारी सिर्जनामा योगदान पुर्‍याइरहेको छ।

उत्पादन

• समुद्र भित्रको भटमास कथा टोफु (समुद्री गहिरो पानी युक्त टोफु): गोसेओङ लगायत पूर्वी तटको स्वच्छ समुद्री क्षेत्रबाट निकालिएको समुद्री गहिरो पानीको कच्चा पानी प्रयोग गरी बनाइएको टोफु हो, जुन खनिज र पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ र यसको नरम बनावट र स्वादिष्ट स्वाद विशेषता हो।
• मुक (डोटोरी मुक, चेओङपो मुक): ३० वर्षभन्दा बढीको इतिहास भएको परम्परागत विधिबाट बनाइएका डोटोरी मुक, चेओङपो मुक जस्ता विभिन्न मुक उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ।

विशेष बिन्दु

• ३० वर्षभन्दा बढीको परम्परा र कारीगरी: पुर्खादेखि चल्दै आएको कारीगरीको भावनाका साथ, यसले केवल सावधानीपूर्वक चयन गरिएका सामग्रीहरूमा जोड दिन्छ, र ३० वर्षभन्दा बढी समयदेखि टोफु र मुक उत्पादन गर्ने अनुभव र ज्ञान राख्दछ।
• समुद्री गहिरो पानीको प्रयोग र गुणस्तर प्रतिस्पर्धात्मकता: पूर्वी तटको समुद्री गहिरो पानीलाई कोगुलेन्टको रूपमा प्रयोग गरी टोफुको स्वाद र पोषण बढाएको छ, र HACCP प्रमाणीकरण तथा नवीनतम आधुनिक सुविधाहरू मार्फत स्वच्छ र उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ।
• स्थानीय समुदायमा योगदान र रोजगारी सिर्जनाका प्रयासहरू: स्थानीय विशेषताहरू प्रयोग गरी उच्च मूल्य-वर्धित उत्पादनहरू विकास गरेर स्थानीय बासिन्दाहरूको रोजगारीलाई प्रोत्साहन गर्दछ, र एक बलियो स्थानीय उद्यमको रूपमा विकास गर्न प्रयास गरिरहेको छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
सियोराक फूड्स टोफु र मुक उत्पादन गर्ने खाद्य कम्पनी हो, जहाँ सरसफाइ र गुणस्तर व्यवस्थापन महत्त्वपूर्ण हुन्छ। मुख्यतया उत्पादन, प्याकेजिङ, डेलिभरी जस्ता कार्यहरू हुन सक्छन्, र परम्परागत खाद्य उत्पादनको बुझाइ र सावधानी आवश्यक हुन सक्छ। यसले समुद्री गहिरो पानी टोफु जस्ता विशेष उत्पादनहरू ह्यान्डल गर्ने हुनाले, उत्पादनहरूमा गर्वका साथ काम गर्न सकिने वातावरण छ।