Сорак Хүнс нь Ганвон тусгай өөртөө засах мужийн Сокчо хотод байрладаг тофу болон мук (цардуултай желе) үйлдвэрлэгч компани бөгөөд Ян Сын-ман захирал удирддаг. Тус компани нь Зүүн тэнгисийн гүний усыг ашиглан тофу бүтээгдэхүүн, царсны мук, ногоон шошны мук зэрэг мук бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд 30 гаруй жилийн түүхтэй.

"Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд (ХХК) Сорак & FOOD нь өвөг дээдсээс уламжлагдан ирсэн гар урлалын сүнсээр зөвхөн нарийн сонгосон орц найрлагыг ашиглаж, Зүүн тэнгисийн гүний усыг ашиглан тофу болон мук (цардуултай желе) үйлдвэрлэдэг хүнсний мэргэжлийн компани юм. Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг тасралтгүй сайжруулж, HACCP гэрчилгээгээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нийлүүлж, орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүнийг ашиглан өндөр нэмүү өртөгтэй бүтээгдэхүүн хөгжүүлснээр орон нутгийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Тофу болон мук (цардуултай желе) үйлдвэрлэл: Зүүн тэнгисийн гүний усыг ашиглан тофу, царсны мук, ногоон шошны мук зэрэг мук бүтээгдэхүүнийг уламжлалт арга болон орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр үйлдвэрлэдэг.
• Орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүнийг ашиглан бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх: Орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болох улаан хавч, загасны өндөг, наймаалжны бэх, шарсан минтай зэргийг ашиглан өндөр нэмүү өртөгтэй бүтээгдэхүүн хөгжүүлж, орон нутгийн эдийн засгийг идэвхжүүлэх, ажлын байр бий болгоход хувь нэмэр оруулж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Далайн гүний ус агуулсан тофу (Далайн гүний ус агуулсан тофу): Госон зэрэг Зүүн тэнгисийн цэвэр уснаас авсан далайн гүний усыг ашиглан хийсэн тофу бөгөөд эрдэс бодис, тэжээлээр баялаг, зөөлөн бүтэцтэй, амттай байдгаараа онцлог юм.
• Мук (цардуултай желе) төрөл (Царсны мук, Ногоон шошны мук): 30 гаруй жилийн түүхтэй уламжлалт аргаар үйлдвэрлэсэн царсны мук, ногоон шошны мук зэрэг олон төрлийн мук бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Онцлох зүйл

• 30 гаруй жилийн уламжлал ба гар урлалын сүнс: Өвөг дээдсээс уламжлагдан ирсэн гар урлалын сүнсээр зөвхөн нарийн сонгосон орц найрлагыг ашиглаж, 30 гаруй жилийн турш тофу болон мук (цардуултай желе) үйлдвэрлэсэн туршлагатай.
• Далайн гүний усыг ашиглах ба чанарын өрсөлдөх чадвар: Зүүн тэнгисийн гүний усыг давсгүйжүүлсэн усаар ашиглан тофуны амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, HACCP гэрчилгээ болон орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулах ба ажлын байр бий болгох хүчин чармайлт: Орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүнийг ашиглан өндөр нэмүү өртөгтэй бүтээгдэхүүн хөгжүүлснээр орон нутгийн иргэдийн ажлын байрыг дэмжиж, бат бөх орон нутгийн компани болон өсөхийг хичээж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Сорак Хүнс нь тофу болон мук (цардуултай желе) үйлдвэрлэдэг хүнсний компани бөгөөд эрүүл ахуй, чанарын хяналт чухал байдаг. Үндсэндээ үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, хүргэлт зэрэг ажлын байрууд байж болох бөгөөд уламжлалт хүнсний үйлдвэрлэлийн талаарх ойлголт, нарийн нягт нямбай байдал шаардагдаж болно. Далайн гүний усны тофу зэрэг онцлог бүтээгдэхүүнүүдийг хариуцдаг тул бүтээгдэхүүнээ бахархаж ажиллах боломжтой орчин юм.