Seorak Foods သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Sokcho မြို့တွင် တည်ရှိသော တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုယ်စားလှယ် Yang Seung-man မှ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ၎င်းသည် အရှေ့ပင်လယ်နက်ရေကို အသုံးပြု၍ တို့ဟူးထုတ်ကုန်များနှင့် ဒေါတိုရီမုန့်၊ ချောင်းဖိုမုန့် စသည့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပြီး နှစ် ၃၀ ကျော် သက်တမ်းရှိပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (လီမိတက်) Seorak & FOOD သည် မျိုးဆက်အလိုက် ဆင်းသက်လာသော လက်မှုပညာစိတ်ဓာတ်ဖြင့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပြီး အရှေ့ပင်လယ်နက်ရေကို အသုံးပြု၍ တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာအထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်မှုစက်ပစ္စည်းများ တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ဒေသထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ဒေသဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အရှေ့ပင်လယ်နက်ရေကို အသုံးပြု၍ တို့ဟူးနှင့် ဒေါတိုရီမုန့်၊ ချောင်းဖိုမုန့် စသည့် မုန့်မျိုးစုံကို ရိုးရာနည်းလမ်းနှင့် ခေတ်မီစက်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• ဒေသထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးခြင်း: ဒေသထွက်ကုန်များဖြစ်သည့် ကဏန်းနီ၊ မြန်လန်၊ ပြည်ကြီးငါးမင်၊ ဟွမ်ထယ် စသည်တို့ကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ဒေသစီးပွားရေး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် အလုပ်အကိုင်အခွင့်အလမ်းများ ဖန်တီးပေးရေးကို အထောက်အကူပြုလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပင်လယ်ထဲက ပဲအကြောင်း တို့ဟူး (ပင်လယ်နက်ရေပါဝင်သော တို့ဟူး): Goseong အပါအဝင် အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းရှိ သန့်ရှင်းသောပင်လယ်ရေနက်မှ ရယူထားသော ပင်လယ်နက်ရေကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသော တို့ဟူးဖြစ်ပြီး သတ္တုဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝကာ နူးညံ့သော အသားဓာတ်နှင့် အရသာရှိသော အနံ့အရသာတို့ဖြင့် ထူးခြားပါသည်။
• မုန့်မျိုးစုံ (ဒေါတိုရီမုန့်၊ ချောင်းဖိုမုန့်): နှစ် ၃၀ ကျော် သက်တမ်းရှိသော ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည့် ဒေါတိုရီမုန့်၊ ချောင်းဖိုမုန့် စသည့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• နှစ် ၃၀ ကျော် ရိုးရာအမွေအနှစ်နှင့် လက်မှုပညာစိတ်ဓာတ်: မျိုးဆက်အလိုက် ဆင်းသက်လာသော လက်မှုပညာစိတ်ဓာတ်ဖြင့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပြီး နှစ် ၃၀ ကျော်ကြာ တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည့် အတွေ့အကြုံနှင့် နည်းပညာများ ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ပင်လယ်နက်ရေ အသုံးပြုမှုနှင့် အရည်အသွေးပြိုင်ဆိုင်မှု: အရှေ့ပင်လယ်နက်ရေကို ဆားရည်အဖြစ် အသုံးပြု၍ တို့ဟူး၏ အရသာနှင့် အာဟာရကို မြှင့်တင်ပေးပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ခေတ်မီစက်ပစ္စည်းများဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ဒေသခံလူမှုအဖွဲ့အစည်းအတွက် အကျိုးပြုခြင်းနှင့် အလုပ်အကိုင်အခွင့်အလမ်း ဖန်တီးပေးရန် ကြိုးပမ်းခြင်း: ဒေသထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ဒေသခံပြည်သူများအတွက် အလုပ်အကိုင်အခွင့်အလမ်းများကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ခိုင်မာသော ဒေသခံလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာစေရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Seorak Foods သည် တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းတာဝန်များ ရှိနိုင်ပြီး ရိုးရာအစားအစာထုတ်လုပ်မှုအပေါ် နားလည်မှုနှင့် အသေးစိတ်ကျနမှု လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ပင်လယ်နက်ရေတို့ဟူးကဲ့သို့ ထူးခြားသော ထုတ်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်ရသောကြောင့် ထုတ်ကုန်အပေါ် ဂုဏ်ယူစိတ်ဖြင့် လုပ်ကိုင်နိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။