ချောင်ချွန်းခြံ သည် ဂျွန်ဘတ် အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဂျင်ဂျေးစီတွင် တည်ရှိသော ခြံတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဆင့် ၁ ကုန်ကြမ်းနို့ကို အသုံးပြု၍ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်း၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် 'သန့်ရှင်းသော မွေးမြူရေးခြံ' အဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။

ချောင်ချွန်းခြံသည် နိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး ဆန်စပါးထုတ်လုပ်သည့် ဒေသဖြစ်သော ဂျော်လာဘတ်ဒို၊ ဂျင်ဂျီတွင် တည်ရှိပြီး ကွယ်လွန်သွားပြီဖြစ်သော ကိုးကွယ်သူ ဆင်းဝန်ဟယန်၏ သစ္စာအဓိဋ္ဌာန်နှင့် ပြည့်နှက်နေသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နယူးဇီလန်နှင့် ဂျာစီမှ တင်သွင်းလာသော Holstein နို့စားနွားများကို မွေးမြူပြီး နိုင်ငံအတွင်း ကောင်ရေ ၁၀၀ ခန့်သာရှိသော ရှားပါးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည့် Holstein နွားများကို မွေးမြူပြီး Grade 1 ကုန်ကြမ်းနို့ကို အသုံးပြု၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

စီးပွားရေးကဏ္ဍများ

• နို့ထွက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ရောင်းချခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း- Cheongchun Ranch သည် မွေးမြူရေးခြံမှ တိုက်ရိုက်ညှစ်ထုတ်ထားသော Grade 1 ကုန်ကြမ်းနို့ကို အသုံးပြု၍ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲ အပါအဝင် နို့ထွက်ပစ္စည်း အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အတုအပ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ကင်းစင်သော သန့်စင်သော ဒိန်ချဉ်နှင့် လက်လုပ်ဒိန်ခဲများကို တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ အွန်လိုင်းတွင် ရောင်းချပါသည်။
• မွေးမြူရေးထုတ်ကုန်ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် ၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးရေး၊ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် ကျေးလက်ရေးရာဝန်ကြီးမှ သတ်မှတ်ထားသော 'သန့်ရှင်းသော မွေးမြူရေးခြံ' အဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မွေးမြူရေးစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကာကွယ်ခြင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ရှုခင်းနှင့် သဟဇာတဖြစ်မှုတို့နှင့်ပတ်သက်သည့် တင်းကျပ်သောစံနှုန်းများနှင့်အညီ လုပ်ကိုင်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• ရပ်ရွာအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ- ကျွန်ုပ်တို့သည် ဂျင်ဂျယ်မြို့ရှိ ကလေးသူငယ်စောင့်ရှောက်ရေးဌာနများရှိ ကလေးများအား ဒိန်ချဉ်ကို မှန်မှန်လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ဒေသခံရပ်ရွာအတွက် ပံ့ပိုးကူညီပါသည်။ COVID-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဝန်ထမ်းများထံ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ လူမှုရေးတာဝန်ဝတ္တရားများကို ဖြည့်ဆည်းပေးခဲ့ပါသည်။

ထုတ်ကုန်များ

• လက်လုပ်ဒိန်ချဉ်- ခြံမှ တိုက်ရိုက်ညှစ်ထုတ်ထားသော အဆင့် ၁ နို့စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အတုအပ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝမပါဘဲ သန့်စင်သော ဒိန်ချဉ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို မိခင်နို့တွင် A2-beta-casein များစွာပါဝင်သည့် ဂျာစီနွားနို့မှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ စားသုံးရန် အခက်အခဲရှိသူများအတွက်ပင် အကြံပြုထားသည်။
• လက်လုပ်ဒိန်ခဲ- ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရီမီယံနို့စိမ်းမှပြုလုပ်ထားသော လက်လုပ်ဒိန်ခဲကို ထုတ်လုပ်ပြီး ကြိုးချည်ဒိန်ခဲနှင့် ကင်ထားသောဒိန်ခဲ အပါအဝင် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အထူးသဖြင့် Jersey cow Golden Milk မှပြုလုပ်ထားသော ဒိန်ခဲသည် နို့အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် အရည်အသွေး အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

အထူးအင်္ဂါရပ်များ

• အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် သန့်ရှင်းသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင် မွေးမြူထားသော နွားများမှ တိုက်ရိုက်ညှစ်ထုတ်ထားသော Grade 1 နို့စိမ်းကိုသာ အသုံးပြု၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်၊ ထို့အပြင် တစ်ရက်တည်းမှ နို့ကိုသာ အသုံးပြုရမည်ဟူသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ကတိကဝတ်ကို လိုက်နာပါသည်။ ရှားပါးသော Jersey မျိုးစိတ်ကို မွေးမြူခြင်းဖြင့် ကွဲပြားသော ပရီမီယံနို့စိမ်းကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပြည့်စုံသော သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု- ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို ၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် 'သန့်ရှင်းသော မွေးမြူရေးခြံ' အဖြစ် သတ်မှတ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများထံ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များ ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• ဒေသခံအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်ခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ဒေသခံကလေးသူငယ်စောင့်ရှောက်ရေးဌာနများသို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းများလှူဒါန်းခြင်းနှင့် ဒေသခံပွဲတော်များသို့ ထုတ်ကုန်များကို အခမဲ့ သို့မဟုတ် ဈေးနှုန်းချိုသာစွာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းကဲ့သို့သော ဒေသခံအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ချိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် အပြန်အလှန်ကြီးထွားမှုကို လက်တွေ့ကျင့်သုံးပါသည်။

💡 Jobploy မှ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား
ချောင်ချွန်းခြံသည် မွေးမြူရေးခြံ၏ ကဏ္ဍအားလုံးကို ကိုင်တွယ်သော တစ်ဦးတည်းလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် နို့စားနွားမွေးမြူခြင်း၊ နို့ညှစ်ခြင်း၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းပြုပြင်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော မွေးမြူရေးခြံလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးကို တိုက်ရိုက်အတွေ့အကြုံရရှိရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။ ၎င်းသည် အသေးစားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် တာဝန်ယူမှုစိတ်ဓာတ်ဖြင့် အခန်းကဏ္ဍများစွာကို ထမ်းဆောင်ရန် အရေးကြီးပြီး မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို နားလည်ပြီး လုံ့လဝီရိယရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။