青春牧場は全北特別自治道金済市に位置する牧場で、1級原油を活用してヨーグルトやチーズなど新鮮な乳製品を生産します。 2017年のHACCP認証と2018年の「きれいな畜産農場」の指定により衛生と品質が認められました。

「青春牧場は国内最大の米生産地である全羅北道キムジェに位置する牧場で、高心原郷教徒の真心が込められた所です。あります。」

事業分野

• 乳製品の生産と販売：青春牧場は、牧場から直接編まれた1級原油を使用してヨーグルトやチーズなど様々な乳製品を生産します。人為的な添加物のない純粋なヨーグルトと自家製チーズをオンラインで全国に販売しています。
• 畜産物安全管理： 2017年に安全管理認証（HACCP）を獲得し、2018年に農林畜産食品部長官が指定する「きれいな畜産農場」に選定されました。家畜仕様管理、環境汚染防止、周辺景観との調和など、厳しい基準を遵守し運営されています。
• 地域社会貢献活動：金帝市児童福祉施設児童にヨーグルトを定期的に後援するなど地域社会に貢献しています。コロナ19時期には医療スタッフに乳製品を後援するなど社会的責任を果たしています。

生産品

• 自家製ヨーグルト：牧場で直接編まれた1級原油で製造し、人為的な添加物が全くない純粋ヨーグルトです。母乳に多く含まれるA2-ベータカゼイン含有量の高い低脂質原油で作られ、乳製品の摂取が困難な人にもおすすめです。
• 自家製チーズ：高級原油から作られた自家製チーズを生産し、ストリングチーズや焼き食べるチーズなど様々な種類があります。特に低地所のゴールデンミルクで作られたチーズは、油脂やタンパク質の含有量が高く、品質に優れています。

特長

• 高品質の原油と乳製品の生産：清潔な自然で育った牛と直接織った1級原油のみを使用して乳製品を製造し、「当日牛乳のみで作る」という信念を守っています。希少品種である低地牛飼育を通じて差別化された高級原油を生産します。
• 徹底した衛生と安全管理： 2017年のHACCP認証と2018年の「きれいな畜産農場」の指定により、生産過程の衛生と安全性が正式に認められました。これは、消費者に信頼できる製品を提供する基盤となります。
• 地域社会との共生：地域の児童福祉施設に乳製品を後援し、地域の祭りなどに製品を無償または低価格で納品するなど、地域社会と連携して共生を実践しています。

💡JobFloyの一言
青春牧場は一人企業で、畜産関連全般的な業務を遂行する所です。外国人労働者には、牛の飼育、搾乳、乳製品の加工や包装、配送など、様々な牧場業務を直接経験する機会になることができます。小規模な運営であるだけに多くの役割を果たし、責任感を持って働く姿勢が重要であり、畜産業に対する理解と誠実さが求められます。