Namhae-gun Black Garlic Co., Ltd. သည် Gyeongsangnam-do ပြည်နယ်၊ Namhae-gun ၏ ဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်သော ကြက်သွန်ဖြူကို အသုံးပြု၍ ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချသည့် အသေးစားနှင့် အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Jeong Yun-ho သည် ၂၀၀၇ ခုနှစ် မေလတွင် လုပ်ငန်းစတင်ခဲ့ပြီး 'Igarak Black Garlic' ဟူသော ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် mugwort အငွေ့ဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် မူပိုင်ခွင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက်များသို့ ထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့လျက်ရှိသည်။

"Gangsan Black Garlic (Namhae-gun Black Garlic Co., Ltd.) သည် ရတနာကျွန်း Namhae Garlic ဖြင့် နာမည်ကြီးသော Gyeongsangnam-do ပြည်နယ်၊ Namhae-gun၊ Seolcheon-myeon၊ Biran-ri တွင် တည်ရှိပြီး Namhae Garlic ကို အသုံးပြု၍ ကြက်သွန်ဖြူနက် လုပ်ငန်းကို ရည်ရွယ်၍ ၂၀၀၇ ခုနှစ် မေလတွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် mugwort အငွေ့ဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် မူပိုင်ခွင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ဤနည်းပညာကို အခြေခံ၍ 'Gangsan Black Garlic' ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်လျက်ရှိသည်။ 'ကျွန်ုပ်၏မိသားစု မစားလျှင် မထုတ်လုပ်၊ မရောင်းချသော လုပ်ငန်း' ဟူသော ယုံကြည်ချက်ဖြင့် ရိုးသားပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအသောက်များကို ဖန်တီးရန် ကြိုးစားလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: Namhae-gun Black Garlic Co., Ltd. သည် Namhae ကမ်းရိုးတန်းဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်သော ကြက်သွန်ဖြူကို ပြုပြင်၍ ကြက်သွန်ဖြူနက် အနှစ်ရည်၊ သကြားလုံး၊ အချပ်များ အစရှိသည့် ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပသို့ ရောင်းချလျက်ရှိသည်။
• ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်ကုန်များကို နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့ခြင်း: ဂျပန်၊ ဟောင်ကောင်၊ စင်ကာပူ၊ ထိုင်ဝမ်၊ အမေရိကန်ဒေသအပါအဝင် နိုင်ငံပေါင်း ၁၀ နိုင်ငံကျော်သို့ ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့လျက်ရှိပြီး ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်ကို ထိုးဖောက်လျက်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ဂျပန်ဈေးကွက်တွင် ကြီးမားသော အောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့ပြီး ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် Gyeongnam စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်များအတွက် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၅ သိန်း တင်ပို့မှုဆုကို ရရှိခဲ့သည်။

ထုတ်ကုန်

• Igarak Black Garlic Gangsan Extract: Mugwort အငွေ့ဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ကြက်သွန်ဖြူနက် အနှစ်ရည်ဖြစ်ပြီး KBS 1TV ၏ 'The Secret of Life and Death' အစီအစဉ်တွင် မြည်းစမ်းထုတ်ကုန်အဖြစ် မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ကြက်သွန်ဖြူစိမ်း၏ အာဟာရဓာတ်များကို ခန္ဓာကိုယ်က ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ရန် ကူညီပေးသည့် ထူးခြားချက်ရှိသည်။
• ကြက်သွန်ဖြူနက် သကြားလုံးနှင့် အချပ်များ: ပျော့ပျောင်းသော အသီးခြောက်ကဲ့သို့သော အသွင်အပြင်ရှိသည့် ကြက်သွန်ဖြူနက် သကြားလုံးနှင့် အချပ်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် ကြက်သွန်ဖြူနက် ဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနက် ပျားရည်တို့နှင့်အတူ Igarak Black Garlic တွင်သာ ဝယ်ယူနိုင်သော ထူးခြားသော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
• ကြက်သွန်ဖြူနက် ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်မျိုးစုံ: ကြက်သွန်ဖြူအလုံးအစုံ၊ ကြက်သွန်ဖြူနက် အနှစ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနက် ချောကလက်၊ အခွံနွှာထားသော ကြက်သွန်ဖြူနက် အစရှိသည့် စားသုံးသူများ၏ အမျိုးမျိုးသော နှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ကြက်သွန်ဖြူနက်နှင့် သက်ဆိုင်သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို မိတ်ဆက်လျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• ထူးခြားသော ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်လုပ်မှု မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာ: သံပုံးအစား ထင်းရှူးသစ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်စည်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သီးခြားအပူကွာခြားချက်နှင့် mugwort အငွေ့ကို အသုံးပြု၍ အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူနက် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် မူပိုင်ခွင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဤနည်းပညာသည် ကြက်သွန်ဖြူ၏ allicin ပါဝင်မှုကို မဖျက်ဆီးဘဲ ထူးခြားသောအနံ့ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး S-allyl cysteine ထုတ်လုပ်မှုမှတစ်ဆင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုကို အားကောင်းစေသည်။
• ထူးချွန်သော အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှု: ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝမသုံးဘဲ သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆတွင် ကိုယ်တိုင်အချဉ်ဖောက်ပြီး Namhae Garlic Research Institute၊ Busan Dong-eui University နှင့် Japan Tokyo Medical University ကဲ့သို့သော ကျွမ်းကျင်အဖွဲ့အစည်းများမှ နည်းပညာနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံထားသည်။ 'ကျွန်ုပ်၏မိသားစု မစားလျှင် မထုတ်လုပ်၊ မရောင်းချ' ဟူသော ယုံကြည်ချက်ဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• တက်ကြွသော နိုင်ငံခြားဈေးကွက် ထိုးဖောက်မှုနှင့် ပို့ကုန်အောင်မြင်မှုများ: ဂျပန်၊ အမေရိကန်ဒေသအပါအဝင် နိုင်ငံပေါင်း ၁၀ နိုင်ငံကျော်သို့ အဆက်မပြတ် တင်ပို့လျက်ရှိပြီး နိုင်ငံခြားဈေးကွက်တွင် ကြီးမားသော အောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့သည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် အသေးစားနှင့် အလတ်စားလုပ်ငန်းများ အုပ်ချုပ်ရေးမှူးရုံးမှ ကျင်းပသော 'FTA အသုံးပြုမှု အကောင်းဆုံးလုပ်ငန်းပြိုင်ပွဲ' တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ရပ်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရပြီး ဂျပန် QVC Home Shopping တွင် အစားအသောက်ကဏ္ဍ၌ အရောင်းရဆုံးပမာဏကို ရရှိခဲ့သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ယခင်က အရောင်းတာဝန်ခံ (ဖုန်းမှာယူမှု၊ အွန်လိုင်းစတိုးမှာယူမှု လက်ခံခြင်းနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်း/ရိုးရှင်းသော ဂျပန်ဘာသာပြန်ဆိုခြင်း) ရာထူးအတွက် ခန့်အပ်ခဲ့ဖူးသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Namhae-gun Black Garlic Co., Ltd. သည် Namhae ဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်သော ကြက်သွန်ဖြူနက်ကို ထုတ်လုပ်ပြီး နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ရောင်းချမှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းတာဝန်များ ရှိနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဂျပန်ကဲ့သို့သော နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့မှုများ တက်ကြွနေသောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာ ဘာသာစကားကျွမ်းကျင်မှု သို့မဟုတ် ကုန်သွယ်မှုလက်တွေ့အတွေ့အကြုံရှိပါက လုပ်ငန်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုကဏ္ဍ၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ နားလည်မှုသည် အရေးကြီးပြီး အသေးစားလုပ်ငန်းဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ငန်းတာဝန်အမျိုးမျိုးကို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ဆောင်ရွက်နိုင်ရန် ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်နိုင်သည်။