남해군흑마늘주식회사는 경상남도 남해군의 특산물인 마늘을 활용하여 흑마늘 제품을 제조 및 판매하는 중소기업입니다. 정윤호 대표가 2007년 5월부터 사업을 시작했으며, '이가락 흑마늘'이라는 자체 브랜드를 가지고 있습니다. 쑥 훈증을 이용한 발효숙성 흑마늘 제조 특허를 보유하고 있으며, 국내외 시장에 제품을 수출하고 있습니다.

"강산 흑마늘(남해군흑마늘주식회사)은 보물섬 남해마늘로 유명한 경남 남해군 설천면 비란리에 위치하며, 남해마늘을 이용한 흑마늘 사업을 목적으로 2007년 5월에 출범하였습니다. 이 회사는 쑥 훈증을 이용한 발효숙성 흑마늘 제조 특허를 보유하고 있으며, 이 기술을 기반으로 '강산 흑마늘' 제품을 선보이고 있습니다. '내 가족이 먹지 않으면 만들지도 팔지도 않는 기업'이라는 신념으로 정직하고 건강한 식품을 만들기 위해 노력하고 있습니다."

사업분야

• 흑마늘 제조 및 판매: 남해군흑마늘주식회사는 남해안 특산물인 마늘을 가공하여 흑마늘 진액, 정과, 절편 등 다양한 흑마늘 제품을 생산하고 국내외에 판매하고 있습니다.
• 흑마늘 제품 해외 수출: 일본, 홍콩, 싱가포르, 대만, 미주 지역 등 10개국 이상에 흑마늘 제품을 수출하며 글로벌 시장을 개척하고 있습니다. 특히 일본 시장에서 큰 성과를 거두며 2019년에는 경남 농수산물 50만불 수출탑을 수상하기도 했습니다.

생산품

• 이가락 흑마늘 강산 진액: 쑥 훈증 발효숙성 특허 기술로 만든 흑마늘 진액으로, KBS 1TV '생로병사의 비밀'에 시식 제품으로 소개된 바 있습니다. 생마늘의 유효 성분을 몸이 훨씬 잘 흡수하도록 돕는 특징이 있습니다.
• 흑마늘 정과·절편: 쫀득쫀득한 건과일 같은 식감이 특징인 흑마늘 정과와 절편을 생산합니다. 이 제품들은 흑마늘 딥소스, 흑마늘 꿀과 함께 이가락 흑마늘에서만 구매할 수 있는 고유 제품입니다.
• 다양한 흑마늘 가공품: 알마늘 세트, 흑마늘 페이스트, 흑마늘 초콜릿, 흑 깐마늘 등 소비자의 다양한 기호에 맞춰 여러 형태의 흑마늘 관련 제품을 선보이고 있습니다.

특장점

• 독자적인 흑마늘 제조 특허 기술: 쇠통이 아닌 편백나무 숙성 통에서 재료의 비열차이와 쑥 훈증을 이용한 발효숙성 흑마늘 제조 특허를 보유하고 있습니다. 이 기술은 마늘의 알리신 성분을 파괴하지 않으면서도 특유의 냄새를 제거하고, S-아릴시스틴 생성을 통해 항산화 작용을 강화합니다.
• 우수한 품질 및 안전성: 첨가물을 전혀 사용하지 않고 일정한 온도와 습도에서 자가 발효 숙성시키며, 남해마늘연구소, 부산 동의대학교, 일본 동경의과대학교 등 전문 기관에서 기술과 품질을 보증받고 있습니다. '내 가족이 먹지 않으면 만들지도 팔지도 않는다'는 신념으로 제품을 생산합니다.
• 활발한 해외 시장 개척 및 수출 성과: 일본, 미주 지역 등 10개국 이상에 꾸준히 수출하며 해외 시장에서 큰 성과를 거두고 있습니다. 2015년 중소기업청 주관 'FTA 활용 우수기업사례 경진대회'에서 최우수 사례로 선정되었으며, 일본 QVC 홈쇼핑에서 식품 분야 최대 판매량을 달성하기도 했습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 과거 매출담당자(전화주문, 쇼핑몰주문접수 및 상담/간단한 일본어 번역) 직무를 채용한 이력이 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
남해군흑마늘주식회사는 남해 특산물인 흑마늘을 제조하고 해외로 수출하는 기업입니다. 주로 제조 및 판매 관련 업무가 있을 수 있으며, 특히 일본 등 해외 수출이 활발하므로 관련 언어 능력이나 무역 실무 경험이 있다면 업무에 도움이 될 것입니다. 식품 제조 분야의 특성상 위생과 품질 관리에 대한 이해가 중요하며, 소규모 기업이므로 다양한 업무를 유연하게 수행할 준비가 필요할 수 있습니다.