Blancgerie Kim Young-mo Co., Ltd. သည် ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ပရီမီယမ် ဘေကာရီ ထုတ်လုပ်ရေး အထူးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ မုန့်လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ Kim Young-mo ၏ လက်မှုပညာနှင့် နည်းပညာကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် မုန့်နှင့် မုန့်ချိုများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ Gyeonggi-do၊ Seongnam-si၊ Jungwon-gu တွင် ခေတ်မီထုတ်လုပ်ရေးစခန်းကို တည်ထောင်ထားပြီး 'အရသာကို တန်ဖိုးထား၊ လူကို တန်ဖိုးထား' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် လည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။

"Blancgerie Kim Young-mo Co., Ltd. သည် ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ပရီမီယမ် ဘေကာရီ ထုတ်လုပ်ရေး အထူးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ မုန့်လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ Kim Young-mo ၏ လက်မှုပညာနှင့် နည်းပညာကို ပေါင်းစပ်၍ အရည်အသွေးမြင့် မုန့်နှင့် မုန့်ချိုများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ Gyeonggi-do၊ Seongnam-si၊ Jungwon-gu တွင် ခေတ်မီထုတ်လုပ်ရေးစခန်းကို တည်ထောင်ထားပြီး 'အရသာကို တန်ဖိုးထား၊ လူကို တန်ဖိုးထား' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် တင်းကြပ်သော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အဓိကထားသော စီမံခန့်ခွဲမှုကို ကျင့်သုံးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပရီမီယမ် ဘေကာရီ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: Kim Young-mo ကျွမ်းကျင်သူ၏ ကိုယ်စားပြု ချက်ပြုတ်နည်းကို အခြေခံ၍ Galette des Rois Almond, Noir Raisin, Danish Morning Bread စသည့် ဥရောပပုံစံ မုန့်များနှင့် ချောကလက်များကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်၍ ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးတွင် ကျွမ်းကျင်သော လုပ်သားများ၏ လက်ရာများ ပါဝင်ပြီး၊ အကြီးစား စက်ရုံများတွင်ပင် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• မွန်ဘလန်း: အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွနေပြီး အတွင်းဘက်တွင် စိုစွတ်နေသော အာဟာရဓာတ်နှင့် ပေါ့ပါးသော ကော်ဖီရနံ့တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် မွန်ဘလန်း ပေစထရီသည် Kim Young-mo မုန့်ဆိုင်၏ ကိုယ်စားပြု ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်ရိုးရာ မုန့်ချိုများမှ စိတ်ကူးစိတ်သန်းယူ၍ ကျွမ်းကျင်သူ၏ လက်ဖြင့် အပြီးသတ်ထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• ဘဂတ် ဆန်းဒဝစ်: ရိုးရှင်းခြင်း၏ အလှကို ပုံစံယူ၍ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော Kim Young-mo မုန့်ဆိုင်၏ ကိုယ်စားပြု ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ အုတ်ဂျုံ ဆန်းဒဝစ် အပါအဝင် ဆန်းဒဝစ်များသည် ကိုရီးယား မုန့်ဆိုင်များတွင် အမြင့်ဆုံး အရသာအဖြစ် ထင်ရှားပါသည်။
• သဘာဝ အချဉ်ဖောက်ထားသော မုန့်: ကိုယ်ပိုင် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစအနများ (Lactic acid bacteria fermentation starter, Natural fruit fermentation starter) ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သဘာဝ အချဉ်ဖောက်မုန့်များမှာ ထင်ရှားပြီး၊ မုန့်တွင် ထည့်သွင်းအသုံးပြုသော အဏုဇီဝ ပိုးမွှားများ၏ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစအနများကို ကိုရီးယား အဏုဇီဝ ပိုးမွှားထိန်းသိမ်းရေးစင်တာတွင် အမြဲတမ်း ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ သဘာဝ အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် Lactic acid bacteria များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သောကြောင့် အစာကြေလွယ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော မုန့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ မုန့်လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ Kim Young-mo ၏ နည်းပညာ: ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ မုန့်လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ အမှတ်စဉ် (၁) ဖြစ်သူ Kim Young-mo ကျွမ်းကျင်သူ၏ လက်မှုပညာနှင့် ထူးခြားသော နည်းပညာကို ပေါင်းစပ်၍ အရည်အသွေးမြင့် ဘေကာရီ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို အလေးထားပြီး သဘာဝအချဉ်ဖောက်ထားသော မုန့်များကို လူကြိုက်များအောင် ဦးဆောင်ခဲ့သူဖြစ်သည်။
• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: သဘာဝအချဉ်ဖောက်ထားသော အစအနများကို အသုံးပြုသည့် ရိုးရာထုတ်လုပ်ရေးနည်းလမ်းများနှင့် ခေတ်မီပစ္စည်းကိရိယာများကို ပေါင်းစပ်၍ ပြည်တွင်း ဘေကာရီ ဈေးကွက်၏ အဆင့်အတန်းကို မြှင့်တင်ခဲ့ပါသည်။ 'အရသာကို တန်ဖိုးထား၊ လူကို တန်ဖိုးထား' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် တင်းကြပ်သော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အဓိကထားသော စီမံခန့်ခွဲမှုကို ကျင့်သုံးပါသည်။
• အမွေဆက်ခံခြင်းနှင့် နည်းပညာလွှဲပြောင်းခြင်း: Kim Young-mo ကျွမ်းကျင်သူ၏ သားဖြစ်သူ Kim Young-hoon ကျွမ်းကျင်သူသည် အာရှတွင် ပထမဆုံးသော ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏ တရားဝင် ရေခဲမုန့်ကျွမ်းကျင်သူ ဖြစ်လာပြီး မိသားစုစီးပွားရေးကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။ မျိုးဆက်များစွာ လက်ဆင့်ကမ်း၍ ချစ်ခင်နှစ်သက်သော အရသာ၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ မပြောင်းလဲသော အတွေးအခေါ်နှင့် ရိုးသားမှုတွင် တည်ရှိပြီး၊ နှစ်ပေါင်းတစ်ထောင်ကြာ တည်တံ့မည့် စီးပွားရေးကို အိပ်မက်မက်နေပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် မုန့်ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်း၊ မုန့်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်သူ ရာထူးများကို ခေါ်ယူပြီး၊ အသစ်ဝင်ရောက်သူများနှင့် အတွေ့အကြုံရှိသူများ နှစ်ဦးစလုံးကို ခေါ်ယူပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားအငြိမ်းစားလစာ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ စသည့် အဓိက အာမခံ ၄ မျိုးတွင် ပါဝင်ပြီး၊ အငြိမ်းစားလစာ စနစ်လည်း ရှိပါသည်။ တည်းခိုဆောင် ထောက်ပံ့မှု၊ စားရုံတွင်း အစားအစာ သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့မှု၊ မိမိထုတ်ကုန်များ အထူးလျှော့စျေး၊ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်၊ နှစ်စဉ် အားလပ်ရက် စနစ် စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Blancgerie Kim Young-mo Co., Ltd. သည် ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ မုန့်လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ၏ နည်းပညာနှင့် အတွေးအခေါ်များ ပါဝင်သော ပရီမီယမ် မုန့်များကို ထုတ်လုပ်သည့် နေရာဖြစ်သည်။ မုန့်ထုတ်လုပ်ရေး အလုပ်အကိုင်တွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါက၊ မနက်စောပိုင်း အလုပ်ချိန် သို့မဟုတ် ကိုယ်ကာယ လှုပ်ရှားမှု လိုအပ်နိုင်သော်လည်း၊ အမြင့်ဆုံး မုန့်လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ နည်းပညာများကို သင်ယူ၍ တိုးတက်စေရန် အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေး စီမံခန့်ခွဲမှုကို အရေးကြီးစွာ ထားရှိသောကြောင့် သတိထားမှုနှင့် တာဝန်သိစိတ်တို့ လိုအပ်ပြီး၊ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဘေကာရီ ယဉ်ကျေးမှုကို အတွေ့အကြုံရရှိနိုင်ပါသည်။