Огыннэ Дакгуи 2 нь Сөүл хотын Ёнсан дүүргийн Ханган-дэро 11-р гудамж 13-т байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд төмөр тавган дээрх дакгалбигаар мэргэшсэн. Гүйцэтгэх захирал И Ён-ок-ийг тойрон 6 ажилтан хамтран ажиллаж, Чунчон маягийн дакгалбиг Огыннэгийн өвөрмөц амтаар дахин тайлбарлан танилцуулж байна.

"Огыннэ Дакгалби нь Чунчон хотын хуучин нэр болох 'Огыннэ'-гийн утгыг агуулж, Чунчон маягийн дакгалбиг үндсэн суурь болгон Огыннэгийн өвөрмөц амтаар дахин тайлбарлан санал болгодог. Ёнсан дахь төв салбараас эхлэн үйлчлүүлэгчидтэй шууд харилцах боломжтой газруудыг нэмэгдүүлж байгаа бөгөөд онлайн болон офлайн хэлбэрээр төрөл бүрийн мэдээллийг авах боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Төмөр тавган дээрх дакгалбины мэргэшсэн ресторан ажиллуулах: Сөүл хотын Ёнсан дүүрэгт төмөр тавган дээрх дакгалбиг голлон хийдэг Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэд онцгой амттаны туршлагыг санал болгодог.
• Чунчон маягийн дакгалбиг дахин тайлбарлан санал болгох: Чунчон хотын хуучин нэр болох 'Огыннэ'-гийн утгыг агуулж, Чунчон маягийн дакгалбиг Огыннэгийн өвөрмөц аргаар дахин тайлбарлан үйлчлүүлэгчдэд танилцуулж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Огыннэ Дакгалби: Дотоодын тахианы гуяны мах болон шинэхэн ногоог ашиглан тусгай амтлагчаар хуурч хийдэг гол хоол бөгөөд гүн, баялаг амттайгаараа онцлог юм.
• Өндөгний зутан: Дакгалбитай гайхалтай зохицдог хачир бөгөөд ялангуяа ниссэн загасны түрс бүхий өндөгний зутан нь олон үйлчлүүлэгчдийн дунд их алдартай.
• Макгугсу: Дакгалбины дараа амтлах боломжтой хоол бөгөөд уян хатан гоймон, сэрүүн, амттай соус нь хосолж хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Мишелин Биб Гурманд дараалан шалгарсан: 2018, 2019 онуудыг оролцуулан 3 жил дараалан Мишелин Гайдын Биб Гурманд шалгарч, боломжийн үнээр амттай хоол санал болгодог алдартай ресторан гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
• Телевизийн нэвтрүүлэгт оролцсон ба өндөр танигдсан байдал: 'Амттай залуус', 'Юу Квиз он 더 Блок' зэрэг олон алдартай телевизийн нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж, олон нийтийн дунд маш өндөр танигдсан.
• Шинэхэн дотоодын түүхий эд ашиглах: Тахиа, будаа, байцаа, сармис, ногоо зэрэг үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг дотоодоос авдаг бөгөөд ялангуяа тахианы махыг Чунчон хотын дотоодын гуяны махыг л ашиглаж, итгэлцлийг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авдаг бөгөөд гал тогооны туслах зэрэг ажлын байр ч байж болно.
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөлд хамруулах, хоолны хангамж (2 удаа) зэрэг нэмэлт тэтгэмжүүдийг олгоно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Огыннэ Дакгуи 2 нь Мишелин Биб Гурманд шалгарч, телевизийн нэвтрүүлэгт оролцсон алдартай төмөр тавган дээрх дакгалбины мэргэшсэн ресторан юм. Голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авдаг бөгөөд нийгмийн даатгалын 4 төрөл, хоолны хангамж зэрэг нэмэлт тэтгэмжтэй. Гадаад ажилчид үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх нь чухал байдаг хоолны үйлчилгээний онцлогийг ойлгож, завгүй цагуудад хурдан үйлчилгээ, эелдэг хандлага шаардагдаж болохыг анхаарах нь зүйтэй.