Nongmin Foods Co., Ltd. нь Чуннам мужийн Сочхон хотод байрладаг бөгөөд Ким Ён Гын захирлын удирддаг уламжлалт хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани юм. БНХАУ-ын 63-р хоол үйлдвэрлэлийн мастер Ким Ён Гынгийн уламжлалт жороор бэлдсэн цайны үр, цагаан будааны гурил зэрэг бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Гэр бүлийнхний идэх хоол гэсэн удирдлагын философи дор шударга чанар, итгэлцэл дээр тулгуурлан хөгжиж байна.

"Nongmin Foods нь 2003 онд Чуннам мужийн Сочхон хотод байгуулагдсан хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд БНХАУ-ын 63-р хоол үйлдвэрлэлийн мастер Ким Ён Гынгийн уламжлалт жороор үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Тус компани нь цайны үр, цагаан будааны гурил, шар буурцагны гурил зэрэг уламжлалт Солонгос хүнсний бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид ариун цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэж, уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний стандартыг тогтоох, олон нийтэд түгээхэд манлайлж байна. Мөн орон нутгийн тариаланчдын хамтын ажиллагааг дэмжин өндөр чанартай дотоодын түүхий эдийг олж авч, NH Nonghyup банк зэрэг байгууллагуудаас 'Хамтын ажиллагааны манай тариаланчдын түнш компани' зэрэг шагнал авч, нийгмийн үнэ цэнэ болон эдийн засгийн үр дүнг нэгэн зэрэг бүтээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Хоол үйлдвэрлэлийн мастерын туршлагаас үндэслэн чанарыг дээшлүүлэх: БНХАУ-ын 63-р мастер Ким Ён Гынгийн уламжлалт цайны үр үйлдвэрлэх аргыг орчин үеийн үйлдвэрлэлийн шугамтай хослуулж, өвөрмөц амт, чанарыг бий болгох өндөр өртөг шингэсэн бизнесийг хэрэгжүүлдэг. Мастерийн нэрээр баталгаажсан уламжлалыг маркетингийн гол элемент болгон ашиглаж, дээд зэрэглэлийн уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний зах зээлд онцгой байр суурийг эзэлж байна.
• Уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний стандартыг тогтоох ба олон нийтэд түгээх: Цайны үр, цагаан будааны гурил, шар буурцагны гурил зэрэг уламжлалт Солонгос хүнсний бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид ариун цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэж, уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний стандартыг тогтоох, олон нийтэд түгээхэд манлайлж байна.
• Бүтээгдэхүүний ангилал ба савлагааны ажил: Тофу болон төстэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн гол үйл явц бөгөөд үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг стандартад нийцүүлэн ангилж, ариун цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар савлах ажлыг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах, түгээлтийн явцын үр ашгийг дээшлүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Цайны үр: БНХАУ-ын 63-р хоол үйлдвэрлэлийн мастер Ким Ён Гынгийн уламжлалт жороор хийсэн гол бүтээгдэхүүн юм. Зөвхөн дотоодын цайны үрийг ашигладаг бөгөөд уян хатан, зөөлөн амт нь онцлог юм.
• Цагаан будааны гурил болон шар буурцагны гурил: Цайны үрээс гадна уламжлалт Солонгос хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглан орчин үеийн HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид ариун цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэсэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн юм.
• Усэгэлийн гурил: Зуны улиралд амт шимийг нь мэдрүүлдэг онцгой амттан бөгөөд орон нутгийн нийгмийн халамжийн үйл ажиллагааны хүрээнд өрх толгой цөөн, эмзэг бүлгийн иргэдэд хандивлагддаг бүтээгдэхүүн юм.

Онцлох зүйл

• БНХАУ-ын хоол үйлдвэрлэлийн мастер Ким Ён Гынгийн уламжлалт жор: 63-р хоол үйлдвэрлэлийн мастер Ким Ён Гынгийн 40 гаруй жилийн туршлага, Чосон гүрний 'Шигийн Жонсэ'-ийн цардуулыг шүүх аргыг өвлөн авч, уламжлалт амт, чанарыг хадгалж байна.
• HACCP гэрчилгээтэй байгууламж дахь ариун цэврийн үйлдвэрлэл: Орчин үеийн HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид бүтээгдэхүүнийг ариун цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэж, аюулгүй, найдвартай хүнсний бүтээгдэхүүнийг нийлүүлдэг.
• Орон нутгийн тариаланчдын хамтын ажиллагаа ба дотоодын түүхий эд ашиглалт: Орон нутгийн тариаланчдын хамтын ажиллагааг дэмжин өндөр чанартай дотоодын түүхий эдийг олж авч, зөвхөн дотоодын цайны үрийг ашиглах зэргээр түүхий эдийн чанарыг чухалчилдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг ангилах ба савлах ажил, үйлдвэрлэлийн шугамыг удирдах, чанарын хяналт зэрэг албан тушаалд ажилд авч болно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Nongmin Foods Co., Ltd. нь хоол үйлдвэрлэлийн мастерын уламжлалт жороор хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани юм. Ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг ангилах ба савлах ажил хийх тул нямбай байдал ба ариун цэвэр сахилга бат чухал. Хүнс үйлдвэрлэлийн орчны онцлогоос шалтгаалж, цэвэр цэвэр байдлыг хадгалах ба давтан хийх ажилд ойлголттой байх шаардлагатай. Хэрэв Солонгосын уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүнд сонирхолтой бол ажлаа илүү сайн зохицуулж чадна.