주식회사 농민식품은 충남 서천군에 위치하며, 김영근 대표가 이끄는 전통 묵류 전문 제조 기업입니다. 대한민국 제63호 식품명인인 김영근 대표의 전통 비법을 기반으로 도토리묵, 청포묵 등을 생산합니다. 가족이 먹는 음식이라는 경영 철학 아래 정직한 품질과 신뢰를 바탕으로 성장하고 있습니다.

"농민식품은 2003년 충청남도 서천군에 설립된 묵류 전문 제조 기업으로, 대한민국 제63호 식품명인인 김영근 대표의 전통 비법을 기반으로 운영되고 있습니다. 본 기업은 도토리묵, 청포묵, 동부묵 등 한국 전통 식재료를 현대적인 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 생산하며 전통 식품의 표준화와 대중화를 선도합니다. 또한 지역 농가와의 상생을 통해 고품질의 국산 원료를 확보하고, NH농협은행 등으로부터 '함께하는 우리농가 동행기업'으로 선정되는 등 사회적 가치와 경제적 성과를 동시에 창출하고 있습니다."

사업분야

• 식품명인 노하우 기반 프리미엄화: 대한민국 제63호 김영근 명인의 전통 도토리묵 제조 기법을 현대적 생산 라인에 접목하여 차별화된 맛과 품질을 구현하는 고부가가치 사업을 수행합니다. 명인의 이름을 건 정통성을 마케팅 핵심 요소로 활용하여 프리미엄 전통 식품 시장에서 독보적인 입지를 다지고 있습니다.
• 전통 식품의 표준화 및 대중화: 도토리묵, 청포묵, 동부묵 등 한국 전통 식재료를 현대적인 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 생산하며 전통 식품의 표준화와 대중화를 선도합니다.
• 품목 구분 및 포장 작업: 두부 및 유사식품 제조업의 핵심 공정으로, 생산된 제품을 규격에 맞게 분류하고 위생적으로 포장하는 작업을 수행합니다. 이는 제품의 품질 유지와 유통 과정의 효율성을 높이는 중요한 역할을 합니다.

생산품

• 도토리묵: 대한민국 제63호 식품명인 김영근 대표의 전통 비법으로 만든 대표 제품입니다. 국산 도토리만을 원료로 사용하여 탄력 있고 부드러운 맛이 특징입니다.
• 청포묵 및 동부묵: 도토리묵과 함께 한국 전통 식재료를 활용하여 현대적인 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 생산되는 묵류 제품입니다.
• 우뭇가사리묵: 여름철 입맛을 돋우는 별미로, 지역 사회 후원 활동을 통해 저소득 취약계층에 전달되기도 한 품목입니다.

특장점

• 대한민국 식품명인 김영근 대표의 전통 비법: 제63호 식품명인 김영근 대표의 40년 이상 묵 제조 경력과 조선시대 '시의전서'의 녹말수비법을 전수받아 전통적인 맛과 품질을 유지합니다.
• HACCP 인증 시설을 통한 위생적인 생산: 현대적인 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제품을 생산하여 안전하고 신뢰할 수 있는 먹거리를 제공합니다.
• 지역 농가 상생 및 국산 원료 사용: 지역 농가와의 상생을 통해 고품질의 국산 원료를 확보하며, 국산 도토리만을 원료로 사용하는 등 원재료의 품질을 중시합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 품목 구분 및 포장 작업, 생산 라인 관리, 품질 관리 등의 직무를 채용할 수 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 농민식품은 식품명인의 전통 비법으로 묵류를 생산하는 회사입니다. 주로 품목 구분 및 포장 작업을 하게 되므로, 꼼꼼함과 위생 관념이 중요합니다. 식품 제조 환경 특성상 청결 유지와 반복적인 작업에 대한 이해가 필요하며, 한국 전통 식품에 대한 관심이 있다면 업무에 더욱 잘 적응할 수 있을 것입니다.