Хадон Шимсойн голын загасны хоёрдугаар үйлдвэр нь Кёнсан Намдо мужийн Хадон хотод байрладаг хүнсний үйлдвэр бөгөөд Шимсойн голд олборлосон байгалийн хясаагаар бэлэн хоол үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. 2018 онд байгуулагдсан бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байгууламжид хясааны шөл зэрэг бүтээгдэхүүнийг боловсруулж байна.

"Үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн хийхэд бүх хүчээ дайчлан, сайн Охорок бүтээгдэхүүнийг эрхэм үйлчлүүлэгч бүрт танилцуулж, бүтээгдэхүүний давуу талыг өргөнөөр сурталчлах зорилготой. Өөрийгөө болон гэр бүлээ хайрладаг шигээ үйлчлүүлэгчдийг ч гэсэн адилхан үнэтэй гэж үзэн, цэвэрч, шударга үйл явцаар итгэл ба эрүүл мэндийг хүргэхийг хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Хясаа боловсруулах ба бэлэн хоол үйлдвэрлэл: Шимсойн голд олборлосон 100% дотоодын байгалийн хясааг гол түүхий эд болгон янз бүрийн бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг. Хамгийн сүүлийн үеийн байгууламж болон HACCP гэрчилгээтэй эрүүл ахуйн орчинд хясааг боловсруулж, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Охорок хясааны шөл: Шимсойн голын цэнгэг усанд ургасан хясаагаар хийсэн гол бүтээгдэхүүн бөгөөд тунгалаг, амттай шөл нь онцлог юм. Өнгө оруулагч, хадгалагчгүйгээр эрүүл хэлбэрээр хэрэглэх боломжтой бэлэн бүтээгдэхүүн юм.
• Охорок зүүн хясааны шөл: Хясааны шөлний хамт өгдөг бэлэн хоол бөгөөд гүн, амттай хясааны жинхэнэ амтыг мэдрүүлдэг. Хялбархан буцалгаж идэхийн тулд тус тусад нь савласан.

Онцлох зүйл

• 100% дотоодын байгалийн хясаа ашигладаг: Шимсойн голд шууд олборлосон чанартай 100% дотоодын байгалийн хясааг сонгон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал болон амтыг баталгаажуулах гол хүчин зүйл юм.
• HACCP гэрчилгээтэй эрүүл ахуйн байгууламж ба чанд нягт чанарын хяналт: HACCP гэрчилгээ авсан хамгийн сүүлийн үеийн байгууламжид бүх үйлдвэрлэлийн үйл явц явагддаг бөгөөд хясааг цэвэрлэхээс эхлээд угаах, халаах, савлах хүртэлх нийт 14 шатны эрүүл ахуйн хяналт болон чанарын шалгалтыг давдаг.
• Хясаа боловсруулах мэргэжлийн туршлага ба ялгавартай угаах технологи: 2002 оноос хойш хуримтлагдсан 20 гаруй жилийн туршлага дээр үндэслэн хясааны мах гэмтээлгүй элсийг арилгах патентлагдсан шүрэн угаах аргыг өөрсдийн хөгжүүлэн нэвтрүүлж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хадон Шимсойн голын загасны хоёрдугаар үйлдвэр нь Шимсойн голын хясааг боловсруулж бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг хүнсний үйлдвэр юм. Ихэвчлэн хясааг угаах, боловсруулах, савлах зэрэг үйлдвэрлэлийн ажил ихтэй байх төлөвтэй байна. Эрүүл ахуй, цэвэр байдал маш чухал орчин тул хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг баримталж, нямбай ажиллах хандлага шаардлагатай. Солонгосын хүнс боловсруулах технологи болон эрүүл ахуйн системийг сурах сайн боломж байж болох юм.