하동섬진강재첩수산2공장은 경남 하동군에 위치한 식품 제조업체로, 섬진강에서 채취한 자연산 재첩을 활용한 즉석조리식품을 전문적으로 생산합니다. 2018년에 설립되었으며, HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 재첩국 등의 제품을 가공하고 있습니다.

"고객 여러분께 건강하고 맛있는 제품을 만들기에 정성을 다하며, 좋은 오호락 제품을 소중한 고객 한 사람 한 사람에게 소개하여 제품의 우월성을 널리 알리는 것을 목표로 합니다. 나와 내 가족이 소중하듯이 고객 또한 더없이 소중하다는 마음으로, 청결하고 정직한 공정을 통하여 믿음과 건강을 전달하고자 힘쓰고 있습니다."

사업분야

• 재첩 가공 및 즉석조리식품 제조: 섬진강에서 채취한 100% 국내산 자연산 재첩을 주원료로 하여 다양한 즉석조리식품을 생산합니다. 최신 시설과 HACCP 인증을 받은 위생적인 환경에서 재첩을 가공하고 제품을 제조합니다.

생산품

• 오호락 재첩국: 섬진강의 맑은 물에서 자란 재첩으로 만든 대표 제품으로, 맑고 시원한 국물 맛이 특징입니다. 무색소, 무방부제로 건강하게 즐길 수 있는 간편식품입니다.
• 오호락 동죽조개국: 재첩국과 함께 제공되는 즉석조리식품으로, 깊고 진한 조개 본연의 맛을 선사합니다. 간편하게 끓여 먹을 수 있도록 개별 포장되어 있습니다.

특장점

• 100% 국내산 자연산 재첩 사용: 섬진강에서 직접 채취한 품질 좋은 100% 국내산 자연산 재첩만을 엄선하여 제품을 생산합니다. 이는 제품의 신선도와 맛을 보장하는 핵심 요소입니다.
• HACCP 인증 위생 시설 및 철저한 품질 관리: HACCP 인증을 획득한 최신 시설에서 모든 생산 공정이 이루어지며, 재첩 해감부터 세척, 가열, 포장까지 총 14단계의 철저한 위생 관리와 품질 검사를 거칩니다.
• 재첩 가공 전문 노하우 및 차별화된 세척 기술: 2002년부터 축적된 20년 이상의 재첩 가공 노하우를 바탕으로, 재첩살 손상 없이 모래를 제거하는 특허받은 패류 세척 방법을 자체 개발하여 적용하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
하동섬진강재첩수산2공장은 섬진강 재첩을 가공하여 즉석조리식품을 생산하는 식품 제조업체입니다. 주로 재첩의 세척, 가공, 포장 등의 생산직 업무가 많을 것으로 예상됩니다. 위생과 청결이 매우 중요한 환경이므로, 식품 안전 기준을 준수하고 꼼꼼하게 작업하는 태도가 필요합니다. 한국의 식품 가공 기술과 위생 시스템을 배울 좋은 기회가 될 수 있습니다.