株式会社チョンチマンオチャンは、忠清北道清州市清原区梧倉邑に位置する大規模な和食レストランおよび水産物流通企業です。新鮮な活魚の刺身と様々な海鮮料理を提供し、産地直送システムを通じてリーズナブルな価格でお客様に新鮮な水産物を提供しています。

"株式会社チョンチマンオチャンは、2018年11月に「チョンチマン梧倉」という名前でオープンし運営され、2024年11月に法人株式会社として設立されました。この会社は、既存の刺身店とは差別化された「青い海の水産百貨店」を標榜し、50トン規模の大型海水水槽を備え、全国の海産物を30%安い価格で運営する韓国初の海のモールです。チョンチマンは「一定の場所に一定期間設置して漁獲する漁具」を意味し、その名の通り海を抱きしめ、水産食材を大切にする企業として成長することを目指しています。長年の水産業流通インフラを基盤に、優れた品質の食材のみを使用し、味と品質、安全性において競争力を持ち、お客様に新鮮で健康的な食品を提供することを経営理念としています。"

事業分野

• 大規模和食レストラン運営: 約2000㎡（500坪）規模の大型店舗で、活魚の刺身、海鮮料理、石窯焼き魚など様々な和食メニューを提供しています。個別分離されたテーブルとダイニングルームを備えており、各種会合や団体での食事に適しています。
• 水産物卸売および小売業: 50トン規模の大型水槽アクアを通じて、全国の海産物を直接販売する「海のモール」を運営しています。産地直送システムで中間マージンをなくし、新鮮な水産物を手頃な価格で提供しており、乾物販売スペースも設けられています。
• 水産物流通および管理: 釜山チャガルチ市場を移設したかのようなシステムで、新鮮な活魚と海産物を直接管理し流通させています。水産物販売および水族館管理業務を通じて、最高の鮮度を維持することに努めています。

生産品

• 活魚の刺身および海鮮料理: ヒラメ、クロソイ、サーモン、タイなど様々な活魚の刺身をはじめ、タラバガニ、ズワイガニ、活ワタリガニの蒸し物、活エビの蒸し物、エビのバター焼きなど新鮮な海鮮料理を提供しています。
• 石窯焼き魚定食: 500度の石窯でこんがりと焼き上げたサバ、カレイ、タチウオなどで構成された焼き魚定食を提供します。ご飯と一緒に楽しめる、あっさりとした味付けが特徴です。
• 和食特選メニュー: チョンチマンムルフェ、刺身定食、寿司、アナゴ鍋など、様々な和食特選メニューをリーズナブルな価格で提供しています。特にマクフェ（混ぜ刺身）は、お客様から高い満足度を得ています。

特記事項

• 大規模施設と快適な環境: 約500坪規模の広い店舗と、50トンの海水が入った大型水槽アクアを誇ります。個別パーティションが設置されたテーブルと団体席、個室が用意されており、プライベートで快適な食事を楽しむことができます。
• 産地直送による鮮度と価格競争力: 産地から直接水産物を流通させることで中間マージンを削減し、お客様に新鮮な海産物を専門店よりも30～50%安い価格で提供します。
• 多様なメニューと顧客に合わせたサービス: 活魚の刺身、海鮮料理、石窯焼き魚、ムルフェなど多彩なメニューを取り揃えており、お客様が直接水槽から魚を選ぶことができるなど、オーダーメイドのサービスを提供し、満足度を高めています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にホールサービススタッフ、厨房食器洗いスタッフ、水産物販売および水族館管理スタッフ、刺身厨房スタッフ（刺身、寿司）などを採用しています。
• 福利厚生: 4大保険加入、月300～320万ウォン水準の給与が提供され、週6日勤務で週1回の休日が保証されます。

💡 JobPloyから一言
株式会社チョンチマンオチャンは、大規模な刺身店と水産物販売を兼ねる場所であり、外国人労働者にとっては、活気ある環境で多様な顧客に対応し、新鮮な水産物を扱う経験ができる機会となるでしょう。ホールサービスや厨房業務の場合、顧客サービスと衛生管理が重要であり、水産物管理業務は鮮度維持に対する理解が必要です。同僚との協調性と誠実な態度が重要であり、韓国語のコミュニケーション能力があれば業務適応に役立つでしょう。