Yeongdeungpo Hoetjip adalah restoran Korea skala kecil yang terletak di 14, Yeongjung-ro 4-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul, yang berspesialisasi dalam hidangan laut musiman segar dan hoe (ikan mentah) hidup. Restoran ini menyajikan cita rasa laut yang segar kepada pelanggan di dekat Stasiun Yeongdeungpo.

"Yeongdeungpo Hoetjip adalah tempat yang menyajikan hoe (ikan mentah) hidup dan berbagai hidangan laut berdasarkan hidangan laut musiman segar yang didatangkan pada hari yang sama. Restoran ini menyajikan hidangan laut Korea yang segar dan lezat kepada pelanggan, dan terus dicintai di daerah Yeongdeungpo."

Bidang Usaha

• Penyediaan hoe (ikan mentah) hidup dan hidangan laut musiman: Menyajikan berbagai hidangan laut seperti jjukumi (gurita kecil), ikan turbot, cumi-cumi, dll., yang dapat dinikmati secara musiman bersama dengan hoe (ikan mentah) hidup yang segar.
• Layanan makan dan minuman beralkohol: Menyediakan minuman beralkohol yang cocok dengan hoe (ikan mentah), dan mengoperasikan menu makan yang dapat diakhiri dengan maeuntang (sup ikan pedas) setelah makan.

Produk

• Set Hoe (ikan mentah) hidup: Menyajikan ikan hidup segar yang baru diambil dari akuarium segera setelah dipesan, diiris tebal, dengan tekstur kenyal dan rasa manis sebagai ciri khasnya.
• Maeuntang (sup ikan pedas): Direbus dengan kepala dan tulang ikan yang tersisa setelah membersihkan ikan hidup sebagai dasarnya, menghasilkan rasa kuah yang dalam dan kaya, dengan rasa pedas dan menyegarkan yang luar biasa.
• Hidangan laut musiman (Hoe ikan turbot, udang raja bakar garam, dll.): Menyajikan menu hidangan laut paling segar dan lezat sesuai musim, seperti hoe ikan turbot di musim semi, udang raja bakar garam, dll.

Poin Khusus

• Bahan segar: Menyajikan rasa terbaik dengan menggunakan hidangan laut musiman segar dan ikan hidup yang langsung didatangkan dari tempat asalnya setiap hari.
• Komposisi menu yang beragam: Memperluas pilihan pelanggan dengan menu yang bervariasi seperti hidangan laut musiman, maeuntang (sup ikan pedas), dan udang raja bakar garam, selain hoe (ikan mentah) hidup.
• Aksesibilitas dan kenyamanan: Terletak di dekat Stasiun Yeongdeungpo, sehingga mudah diakses dengan transportasi umum, dan dilengkapi dengan sistem pemesanan kios/tablet untuk meningkatkan kenyamanan.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten dapur, pelayan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Yeongdeungpo Hoetjip adalah restoran Korea skala kecil yang menyajikan hoe (ikan mentah) hidup segar dan hidangan laut musiman. Pekerja asing dapat terutama melakukan tugas sebagai asisten dapur atau pelayan, dan pemahaman tentang pengelolaan hidangan laut segar dan kebersihan sangat penting. Kemampuan komunikasi bahasa Korea sangat penting saat melayani pelanggan dan memproses pesanan, dan karena karakteristik bisnis skala kecil, sikap fleksibel dalam melakukan berbagai tugas mungkin diperlukan.