ယောင်ဒင်းပိုဟွတ်ဂျစ် (Yeongdeungpo Hoejip) သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ယောင်ဒင်းပိုခရိုင်၊ ယောင်ဂျွန်ရို ၄ လမ်း၊ အမှတ် ၁၄ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်ငယ်လေးဖြစ်ပြီး ရာသီအလိုက် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာနှင့် ငါးအစိမ်းများကို အထူးပြု၍ ရောင်းချပါသည်။ ယောင်ဒင်းပိုဘူတာရုံအနီးတွင် ဖောက်သည်များအား လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

"ယောင်ဒင်းပိုဟွတ်ဂျစ် (Yeongdeungpo Hoejip) သည် ထိုနေ့တွင် ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို အခြေခံ၍ ငါးအစိမ်းနှင့် မျိုးစုံသော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို တင်ဆက်ပေးသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်များအား လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ကိုရီးယားပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို ပေးစွမ်းပြီး ယောင်ဒင်းပိုဒေသတွင် အစဉ်အမြဲ ချစ်ခင်အားပေးခြင်းခံရပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ငါးအစိမ်းနှင့် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ ပေးစွမ်းခြင်း: လတ်ဆတ်သော ငါးအစိမ်းနှင့်အတူ ရာသီအလိုက် အရသာခံစားနိုင်သော ဂျူကူမီ (ရေဘဝဲငယ်)၊ ဒိုဒါရီ (ငါးပြား)၊ ဂပ်အိုဂျင်အို (ပြည်ကြီးငါး) စသည့် မျိုးစုံသော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို တင်ဆက်ပေးပါသည်။
• အစားအသောက်နှင့် အရက်သေစာ ဝန်ဆောင်မှု: ငါးအစိမ်းနှင့် လိုက်ဖက်သော အရက်သေစာများကို ပေးစွမ်းပြီး အစားအသောက်စားပြီးနောက် မယ်အွန်ထန် (စပ်သောဟင်းချို) ဖြင့် အဆုံးသတ်နိုင်သော အစားအသောက်ကော်စ်ကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ငါးအစိမ်းအစုံ: မှာယူသည်နှင့် တပြိုင်နက် ရေကန်မှ ဖမ်းယူထားသော လတ်ဆတ်သော ငါးအစိမ်းများကို အထူလှီးဖြတ်၍ ပေးစွမ်းပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အသားနှင့် ချိုမြိန်သော အရသာသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• မယ်အွန်ထန် (စပ်သောဟင်းချို): ငါးအစိမ်းကို ပြင်ဆင်ပြီးနောက် ကျန်ရှိသော ခေါင်းနှင့် အရိုးများကို အခြေခံ၍ ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့် နက်ရှိုင်းပြီး ပြင်းထန်သော ဟင်းရည်အရသာကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး စပ်ပြီး လန်းဆန်းသော အရသာသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာ (ဒိုဒါရီဟွတ်၊ ပုစွန်ဆားကင် စသည်): နွေဦးရာသီ ဒိုဒါရီဟွတ် (ငါးပြားအစိမ်း)၊ ပုစွန်ဆားကင် စသည့် ရာသီအလိုက် အလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့် အရသာအရှိဆုံး ပင်လယ်စာမီနူးများကို တင်ဆက်ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နေ့စဉ် တောင်ပေါ်ဒေသမှ တိုက်ရိုက်ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာနှင့် ငါးအစိမ်းများကို အသုံးပြု၍ အကောင်းဆုံးအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• မျိုးစုံသော မီနူးများ: ငါးအစိမ်းအပြင် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာ၊ မယ်အွန်ထန် (စပ်သောဟင်းချို)၊ ပုစွန်ဆားကင် စသည့် မီနူးမျိုးစုံဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ရွေးချယ်စရာများကို ချဲ့ထွင်ပေးပါသည်။
• သွားလာရလွယ်ကူမှုနှင့် အဆင်ပြေမှု: ယောင်ဒင်းပိုဘူတာရုံအနီးတွင် တည်ရှိသောကြောင့် အများပြည်သူသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကို အသုံးပြုရန် အဆင်ပြေပြီး ကီယော့စ်/တက်ဘလက် မှာယူမှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် အဆင်ပြေမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ယောင်ဒင်းပိုဟွတ်ဂျစ် (Yeongdeungpo Hoejip) သည် လတ်ဆတ်သော ငါးအစိမ်းနှင့် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို ပေးစွမ်းသော ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်ငယ်လေးဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ သို့မဟုတ် စားပွဲထိုးအဖြစ် လုပ်ကိုင်နိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ နားလည်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုရီးယားဘာသာစကားဖြင့် ဆက်သွယ်နိုင်စွမ်းသည် ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရာတွင်နှင့် မှာယူမှုများကို ဆောင်ရွက်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး လုပ်ငန်းငယ်လေး၏ သဘောသဘာဝအရ မျိုးစုံသော အလုပ်များကို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် သဘောထား လိုအပ်နိုင်ပါသည်။