Yangtaryeong adalah restoran masakan Korea umum yang terletak di 192 Wiryeseong-daero, Songpa-gu, Seoul, yang dikelola oleh CEO Kim Dal-jung. Dibuka pada Februari 2012 sebagai restoran spesialis panggang usus sapi, dan menyajikan panggang usus sapi khusus (teukyang-gui) dan panggang usus besar (daechang-gui) sebagai menu utamanya.

"Yangtaryeong dimulai sebagai restoran spesialis shabu-shabu dan, berdasarkan minat mendalam pada usus sapi, dibuka kembali pada Februari 2012 sebagai restoran spesialis panggang usus sapi. CEO Kim Dal-jung percaya bahwa rasa sejati makanan berasal dari bahan-bahan berkualitas baik, dan selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menyambut pelanggan dengan tulus. Restoran ini menawarkan berbagai menu, termasuk panggang usus sapi khusus (teukyang-gui) dan panggang usus besar (daechang-gui) yang kenyal dan gurih, serta berupaya menciptakan lingkungan makan yang nyaman selain rasa."

Bidang Usaha

• Pengoperasian Restoran Spesialis Panggang Usus Sapi: Yangtaryeong adalah restoran masakan Korea yang berspesialisasi dalam menyajikan panggang usus sapi khusus (teukyang-gui) dan panggang usus besar (daechang-gui) yang kenyal dan gurih. Restoran ini bersikeras hanya menggunakan usus sapi segar dari Selandia Baru dan usus besar Hanwoo, serta dengan cermat menyiapkan hanya sejumlah yang diperkirakan akan terjual setiap hari.
• Menyediakan Berbagai Menu Panggang dan Makanan Korea: Selain menu utama panggang usus sapi, restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan panggang lainnya seperti makchang (usus babi), samgyeopsal (perut babi), iga sapi berbumbu, dan iga babi. Selain itu, menu makan siang spesial seperti Bulgogi Ureong Ssambap juga disediakan untuk memperluas pilihan pelanggan.
• Penelitian dan Pengembangan Menu: Yangtaryeong terus melakukan penelitian dan pengembangan untuk mempertahankan rasa uniknya. Restoran ini memperhatikan ketebalan dan tingkat kematangan bumbu untuk tekstur terbaik, serta berusaha menjaga rasa yang konsisten.

Produk

• Panggang Usus Sapi Khusus (Teukyang-gui): Menggunakan usus sapi khusus yang segar dari sapi yang dibesarkan di padang rumput Selandia Baru, hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih. Dimatangkan dengan bumbu khasnya, hidangan ini membanggakan rasa yang mendalam.
• Panggang Usus Besar (Daechang-gui): Panggang usus besar, yang disiapkan segar setiap hari hanya menggunakan Hanwoo (sapi Korea), memiliki rasa gurih dan berlemak yang luar biasa. Berkat fasilitas ventilasi modern, Anda dapat menikmatinya di lingkungan yang nyaman.
• Bulgogi Ureong Ssambap: Menu ini disajikan sebagai makan siang spesial, yaitu ssambap (nasi bungkus sayuran) dengan bulgogi yang tidak asin dan gurih, serta ureong (siput air tawar) yang kenyal. Disajikan bersama sayuran bungkus segar dan lauk pauk dasar, hidangan ini menawarkan makanan lengkap yang mengenyangkan.

Poin Khusus

• Bahan makanan terbaik dan komitmen terhadap rasa: Yangtaryeong hanya menggunakan bahan makanan pilihan terbaik, seperti usus sapi dari Selandia Baru dan usus besar Hanwoo. Melalui penelitian dan pengembangan berkelanjutan untuk rasa uniknya serta keahlian dalam mematangkan bumbu, restoran ini menyajikan rasa yang konsisten dan mendapatkan kepuasan tinggi dari pelanggan.
• Lingkungan makan yang nyaman dan layanan ramah: Dilengkapi dengan fasilitas ventilasi modern, restoran ini menjaga lingkungan dalam ruangan yang nyaman tanpa asap khas panggang usus sapi. Selain itu, staf memanggang daging langsung untuk membantu pelanggan menikmati makanan mereka dengan nyaman, dan secara keseluruhan, layanan ramah mereka mendapatkan ulasan yang baik.
• Berbagai menu dan lauk pauk yang rapi: Selain panggang usus sapi, restoran ini juga menawarkan berbagai menu panggang lainnya seperti makchang (usus babi), galbi (iga), serta menu makan siang spesial. Lauk pauk yang rapi dan lezat yang cocok dengan hidangan panggang berlemak juga merupakan faktor yang meningkatkan kepuasan pelanggan.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten Dapur

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Yangtaryeong adalah restoran masakan Korea yang berspesialisasi dalam panggang usus sapi, beroperasi dengan staf kecil dan tampaknya merekrut asisten dapur. Pekerja asing dapat melakukan tugas-tugas seperti menyiapkan bahan makanan, membantu memasak, dan mengelola kebersihan dapur sebagai asisten dapur. Karena karakteristik restoran Korea, kecepatan dalam bekerja dan kerja tim sangat penting, dan kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Korea dapat membantu saat berinteraksi dengan pelanggan. Karena ini adalah tempat yang mengutamakan bahan-bahan segar dan rasa, disarankan untuk bekerja dengan sikap teliti dan rajin.