Yangtaryeong là một nhà hàng Hàn Quốc thông thường nằm tại 192 Wiryeseong-daero, Songpa-gu, Seoul, do CEO Kim Dal-jung điều hành. Nơi đây mở cửa vào tháng 2 năm 2012 với tư cách là một nhà hàng chuyên về nướng lòng bò và ruột già, chủ yếu phục vụ món nướng lòng bò đặc biệt và nướng ruột già.

"Yangtaryeong bắt đầu là một nhà hàng lẩu shabu-shabu, sau đó, dựa trên sự quan tâm sâu sắc đến lòng bò và ruột già, đã mở cửa lại vào tháng 2 năm 2012 với tư cách là một nhà hàng chuyên về nướng lòng bò và ruột già. CEO Kim Dal-jung tin rằng hương vị thực sự của món ăn đến từ nguyên liệu tốt, và luôn sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao để phục vụ khách hàng một cách tận tâm. Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn đa dạng, bao gồm món nướng lòng bò đặc biệt dai ngon, béo ngậy và món nướng ruột già, đồng thời nỗ lực tạo ra một môi trường ăn uống thoải mái bên cạnh hương vị tuyệt vời."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên nướng lòng bò và ruột già: Yangtaryeong là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên cung cấp món nướng lòng bò đặc biệt dai ngon, béo ngậy và món nướng ruột già. Nhà hàng chỉ kiên quyết sử dụng lòng bò tươi New Zealand và ruột già Hanwoo, đồng thời tận tâm sơ chế đúng lượng dự kiến bán ra mỗi ngày.
• Cung cấp đa dạng các món nướng Hàn Quốc và thực đơn bữa ăn: Ngoài các món chủ lực là nướng lòng bò và ruột già, nhà hàng còn giới thiệu nhiều loại món nướng khác như lòng non, ba chỉ, sườn bò ướp gia vị, sườn heo. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp các thực đơn bữa trưa đặc biệt như cơm trộn thịt bò Bulgogi và ốc sên, mở rộng sự lựa chọn cho khách hàng.
• Nghiên cứu và phát triển thực đơn: Yangtaryeong liên tục tiến hành nghiên cứu và phát triển để giữ gìn hương vị độc đáo của mình. Nhà hàng chú trọng đến độ dày và mức độ ướp gia vị để đạt được kết cấu tốt nhất, đồng thời nỗ lực duy trì hương vị nhất quán.

Sản phẩm

• Nướng lòng bò đặc biệt: Sử dụng lòng bò đặc biệt tươi ngon từ bò được chăn thả ở New Zealand, món ăn có hương vị dai ngon và béo ngậy đặc trưng. Được ướp với gia vị độc đáo, món ăn tự hào có hương vị đậm đà.
• Nướng ruột già: Món nướng ruột già chỉ sử dụng thịt bò Hanwoo tươi ngon được sơ chế hàng ngày, có hương vị béo ngậy tuyệt vời. Nhờ hệ thống hút và thoát khí hiện đại, bạn có thể thưởng thức món ăn trong một môi trường thoải mái.
• Cơm trộn thịt bò Bulgogi và ốc sên: Đây là thực đơn đặc biệt cho bữa trưa, là món cơm trộn với thịt bò Bulgogi không quá mặn, thanh đạm và ốc sên dai ngon. Được phục vụ kèm rau sống tươi ngon và các món ăn kèm cơ bản, mang đến một bữa ăn thịnh soạn.

Điểm đặc biệt

• Kiên định với nguyên liệu và hương vị tốt nhất: Yangtaryeong chỉ sử dụng những nguyên liệu cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng như lòng bò New Zealand và ruột già Hanwoo. Thông qua nghiên cứu và phát triển liên tục để tạo ra hương vị độc đáo cùng bí quyết ướp gia vị, nhà hàng mang đến hương vị nhất quán và nhận được sự hài lòng cao từ khách hàng.
• Môi trường ăn uống thoải mái và dịch vụ thân thiện: Với hệ thống hút và thoát khí hiện đại, nhà hàng duy trì môi trường trong nhà thoải mái, không có khói đặc trưng của món nướng lòng bò và ruột già. Ngoài ra, nhân viên trực tiếp nướng thịt giúp khách hàng có thể thưởng thức bữa ăn một cách thoải mái, và dịch vụ thân thiện nói chung nhận được nhiều đánh giá tốt.
• Thực đơn đa dạng và các món ăn kèm tinh tế: Ngoài món nướng lòng bò và ruột già, nhà hàng còn cung cấp nhiều món nướng khác như lòng non, sườn, cùng các thực đơn bữa trưa đặc biệt. Các món ăn kèm tinh tế và ngon miệng, rất hợp với các món nướng nhiều dầu mỡ, cũng là yếu tố làm tăng sự hài lòng của khách hàng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Phụ bếp

💡 Một lời từ JobPloy
Yangtaryeong là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên về nướng lòng bò và ruột già, hoạt động với quy mô nhỏ và dường như đang tuyển dụng vị trí phụ bếp. Người lao động nước ngoài có thể đảm nhận các công việc như sơ chế nguyên liệu, hỗ trợ nấu ăn, quản lý vệ sinh bếp. Do đặc thù của nhà hàng Hàn Quốc, việc xử lý công việc nhanh chóng và tinh thần đồng đội là quan trọng, khả năng giao tiếp tiếng Hàn cơ bản sẽ hữu ích khi tương tác với khách hàng. Vì đây là nơi coi trọng nguyên liệu tươi ngon và hương vị, nên cần có thái độ tỉ mỉ và chăm chỉ trong công việc.