Geodaejangeo adalah restoran Korea umum yang terletak di Oseong-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, yang mengkhususkan diri dalam hidangan belut dan menawarkan belut air tawar segar yang bersumber dari dalam negeri dengan harga yang wajar. Berawal dengan nama Baekdu Fisheries, restoran ini berkembang dan pindah ke fasilitas yang lebih besar, serta memantapkan posisinya sebagai restoran belut lokal yang representatif.

Berdasarkan pengalaman lebih dari 50 tahun keluarga mertuanya dalam budidaya belut, CEO Seong Young-hee meluncurkan Geodaejang-eo dengan filosofi menjual belut segar hasil budidaya sendiri secara jujur ​​dan terjangkau. Berkembang dari fasilitas awal seluas 50 pyeong (sekitar 165 kaki persegi) menjadi toko besar seluas 740 pyeong (sekitar 2.440 kaki persegi), perusahaan ini memberikan pengalaman bersantap yang lebih nyaman bagi pelanggan. Dengan langsung memasok 100% belut Japonica hasil budidaya dalam negeri dari peternakan sendiri dan meminimalkan saluran distribusi, perusahaan memastikan kesegaran dan daya saing harga.

Sektor bisnis

• Operasi Restoran Spesialis Belut Bakar: Kami beroperasi sebagai restoran swalayan di mana pelanggan memilih dan memanggang sendiri belut air tawar segar lokal, menyediakan ruang makan luas yang cocok untuk acara keluarga dan pertemuan kelompok.
• Nasi Belut dan Sup Belut Tersedia: Selain hidangan utama belut bakar kami, kami menawarkan berbagai hidangan belut, termasuk menu makan siang spesial yang hemat biaya berupa nasi belut dan sup belut, yang populer sebagai makanan penambah kesehatan.
• Penjualan grosir dan eceran belut dan produk terkait: Kami menjual belut yang diproduksi di peternakan kami sendiri langsung ke restoran, dan juga menjual produk terkait seperti lauk makanan laut fermentasi dan sup belut.

Produk

• Belut Air Tawar Japonica Domestik: Kami terutama menjual belut air tawar Japonica domestik 100% yang dibudidayakan langsung di peternakan akuakultur kami sendiri dengan tradisi 50 tahun, yang menawarkan kesegaran dan kualitas luar biasa.
• Belut Bakar: Anda dapat menikmati cita rasa belut yang gemuk dan juicy dengan memanggang belut segar pilihan Anda sendiri di atas arang.
• Nasi Mangkok Belut: Menu makan siang spesial yang ditawarkan dengan harga terjangkau sekitar 10.000 won. Menu ini populer sebagai hidangan mengenyangkan yang terdiri dari belut dalam jumlah banyak, nasi, dan berbagai lauk piring.

Fitur Khusus

• Daya saing harga berdasarkan peternakan yang dikelola langsung: Kami menyediakan belut domestik berkualitas tinggi dengan harga terjangkau dengan mengurangi margin distribusi melalui lebih dari 50 tahun pengetahuan budidaya belut yang diwariskan dari generasi mertua saya dan pengoperasian peternakan kami yang dikelola langsung (Iksan).
• Fasilitas berskala besar dan lingkungan bersantap yang menyenangkan: Diperluas menjadi toko seluas 740 pyeong, tempat ini menawarkan ruang bersantap yang luas dan nyaman, cocok untuk berbagai acara seperti piknik keluarga dan makan malam perusahaan.
• Peningkatan efisiensi melalui pengenalan sistem robot pelayan: Kami telah memperkenalkan 10 robot pelayan untuk meningkatkan efisiensi pergerakan di dalam toko besar, mengurangi kelelahan karyawan, dan memberikan layanan yang cepat dan akurat kepada pelanggan.

Informasi Pekerjaan

• Posisi Utama yang Sedang Dibuka: Kami terutama membuka lowongan untuk peran seperti pelayan, asisten dapur, dan kepala koki.
• Manfaat: Manfaat yang diberikan meliputi bantuan makan siang dan akses ke kantin.

💡 Sepatah kata dari Jobploy
Karena Geodaejangeo adalah restoran spesialis belut berskala besar, peran dalam melayani di aula dan membantu di dapur membutuhkan interaksi dengan pelanggan, persiapan makanan, dan kolaborasi dengan robot pelayan. Karena tempat yang luas mungkin melibatkan aktivitas fisik tingkat tinggi, stamina fisik dan sikap positif sangat dibutuhkan. Karena Anda akan menangani belut segar yang dipasok dari peternakan kami sendiri, ini bisa menjadi kesempatan bagus untuk memahami dan mempelajari budaya kuliner Korea yang menyehatkan.