ร้านอาหาร Geodaejangeo เป็นร้านอาหารเกาหลีทั่วไป ตั้งอยู่ในหมู่บ้านโอซอง อำเภอพยองแท็ก จังหวัดคยองกี เชี่ยวชาญด้านปลาไหล และจำหน่ายปลาไหลน้ำจืดสดใหม่จากแหล่งผลิตในประเทศในราคาที่สมเหตุสมผล เดิมทีร้านใช้ชื่อว่า Baekdu Fisheries จากนั้นได้ขยายกิจการและย้ายไปยังสถานที่ขนาดใหญ่ จนกลายเป็นร้านอาหารปลาไหลชั้นนำของท้องถิ่น

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงปลาไหลกว่า 50 ปีของครอบครัวสามี ซีอีโอ ซอง ยอง-ฮี จึงได้ก่อตั้งร้าน Geodaejang-eo ขึ้น โดยยึดมั่นในปรัชญาการจำหน่ายปลาไหลสดใหม่ที่เลี้ยงเองอย่างซื่อสัตย์และราคาไม่แพง เริ่มต้นจากร้านขนาดเล็กเพียง 50 พยอง (ประมาณ 165 ตารางฟุต) ขยายเป็นร้านขนาดใหญ่ 740 พยอง (ประมาณ 2,440 ตารางฟุต) เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบายยิ่งขึ้นแก่ลูกค้า ด้วยการจัดหาปลาไหลญี่ปุ่นที่เลี้ยงในประเทศ 100% จากฟาร์มของตนเองโดยตรง และลดช่องทางการจัดจำหน่ายให้น้อยที่สุด บริษัทจึงมั่นใจได้ทั้งความสดใหม่และความสามารถในการแข่งขันด้านราคา

ภาคธุรกิจ

• การดำเนินงานของร้านอาหารปลาไหลย่าง: เราดำเนินงานในรูปแบบร้านอาหารบริการตนเอง ที่ลูกค้าสามารถเลือกและย่างปลาไหลน้ำจืดสดใหม่จากแหล่งในประเทศได้ด้วยตนเอง โดยมีพื้นที่รับประทานอาหารขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับการออกไปทานอาหารกับครอบครัวและการรวมกลุ่มกัน
• ข้าวหน้าปลาไหลและซุปปลาไหล: นอกเหนือจากเมนูปลาไหลย่างหลักแล้ว เรายังมีเมนูปลาไหลหลากหลายให้เลือก รวมถึงข้าวหน้าปลาไหลและซุปปลาไหล ซึ่งเป็นเมนูอาหารกลางวันที่คุ้มค่าและได้รับความนิยมในฐานะอาหารบำรุงสุขภาพ
• การขายส่งและขายปลีกปลาไหลและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: เราจำหน่ายปลาไหลที่ผลิตในฟาร์มของเราเองโดยตรงที่ร้านอาหาร และยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องเคียงอาหารทะเลหมัก และซุปปลาไหลอีกด้วย

สินค้า

• ปลาไหลน้ำจืดญี่ปุ่นสายพันธุ์พื้นเมือง: เราจำหน่ายปลาไหลน้ำจืดญี่ปุ่นสายพันธุ์พื้นเมือง 100% ที่เลี้ยงในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเราเอง ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี รับประกันความสดและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
• ปลาไหลย่าง: คุณสามารถลิ้มรสปลาไหลเนื้อแน่นฉ่ำได้ด้วยการย่างปลาไหลสดที่คุณเลือกเองบนเตาถ่าน
• ข้าวหน้าปลาไหล: เมนูอาหารกลางวันพิเศษราคาประหยัดประมาณ 10,000 วอน เป็นที่นิยมเพราะเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง ประกอบด้วยปลาไหล ข้าว และกับข้าวหลากหลายชนิด

คุณสมบัติพิเศษ

• ความสามารถในการแข่งขันด้านราคาโดยอาศัยฟาร์มที่บริหารจัดการโดยตรง: เราจัดหาปลาไหลคุณภาพสูงในประเทศในราคาที่จับต้องได้ โดยลดส่วนต่างกำไรของผู้จัดจำหน่ายผ่านองค์ความรู้ด้านการเลี้ยงปลาไหลที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นของครอบครัวสามีมากว่า 50 ปี และการดำเนินงานของฟาร์มที่เราบริหารจัดการโดยตรง (อิกซาน)
• สิ่งอำนวยความสะดวกขนาดใหญ่และบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์: ขยายเป็นร้านขนาดใหญ่ถึง 740 ตารางฟุต มอบพื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางและสะดวกสบาย เหมาะสำหรับการสังสรรค์หลากหลายรูปแบบ เช่น การออกไปทานอาหารกับครอบครัวและงานเลี้ยงอาหารค่ำของบริษัท
• เพิ่มประสิทธิภาพด้วยการนำระบบหุ่นยนต์บริการมาใช้: เราได้นำหุ่นยนต์บริการจำนวน 10 ตัวมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวภายในร้านค้าขนาดใหญ่ ลดความเหนื่อยล้าของพนักงาน และให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

ข้อมูลงาน

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับสมัคร: เรากำลังรับสมัครพนักงานในตำแหน่งต่างๆ เช่น พนักงานเสิร์ฟ ผู้ช่วยในครัว และหัวหน้าเชฟ
• สวัสดิการ: สวัสดิการรวมถึงค่าอาหารกลางวันและการเข้าใช้โรงอาหาร

💡 ข้อความจาก Jobploy
เนื่องจากร้าน Geodaejangeo เป็นร้านอาหารเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญด้านปลาไหลขนาดใหญ่ ตำแหน่งงานในส่วนบริการในห้องอาหารและการช่วยเหลือในครัวจึงต้องมีการปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า การเตรียมอาหาร และการทำงานร่วมกับหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร เนื่องจากสถานที่กว้างขวางอาจต้องใช้แรงกายสูง จึงจำเป็นต้องมีพละกำลังและความมีทัศนคติที่ดี และเนื่องจากคุณจะได้สัมผัสกับปลาไหลสดใหม่จากฟาร์มของเราเอง นี่จึงเป็นโอกาสที่ดีในการทำความเข้าใจและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารเพื่อสุขภาพของเกาหลี