Geodaejangeo là một nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp nằm ở Oseong-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, chuyên về lươn và cung cấp lươn nước ngọt tươi ngon, đánh bắt trong nước với giá cả phải chăng. Khởi đầu với tên gọi Baekdu Fisheries, nhà hàng đã mở rộng và chuyển đến một cơ sở quy mô lớn hơn, tự khẳng định mình là một nhà hàng lươn tiêu biểu của địa phương.

Dựa trên hơn 50 năm kinh nghiệm nuôi lươn của gia đình nhà chồng, CEO Seong Young-hee đã thành lập Geodaejang-eo với triết lý bán lươn tươi, tự nuôi với giá cả phải chăng và trung thực. Mở rộng từ cơ sở ban đầu rộng 50 pyeong (khoảng 165 sq ft) lên cửa hàng lớn hơn rộng 740 pyeong (khoảng 2.440 sq ft), công ty mang đến cho khách hàng trải nghiệm ăn uống thoải mái hơn. Bằng cách trực tiếp thu mua 100% lươn Japonica nuôi trong nước từ trang trại riêng và giảm thiểu các kênh phân phối, công ty đảm bảo cả độ tươi ngon và giá cả cạnh tranh.

Các lĩnh vực kinh doanh

• Mô hình nhà hàng chuyên món lươn nướng: Chúng tôi hoạt động theo hình thức tự phục vụ, nơi khách hàng tự chọn và nướng lươn nước ngọt tươi sống trong nước, với không gian ăn uống rộng rãi phù hợp cho các gia đình đi ăn ngoài và tụ họp nhóm.
• Cơm lươn và canh lươn có sẵn: Bên cạnh món lươn nướng chính, chúng tôi còn cung cấp nhiều món lươn khác, bao gồm cả suất ăn trưa tiết kiệm gồm cơm lươn và canh lươn, được nhiều người ưa chuộng vì giàu chất dinh dưỡng.
• Bán buôn và bán lẻ lươn và các sản phẩm liên quan: Chúng tôi bán lươn được nuôi tại trang trại của chính mình trực tiếp tại nhà hàng, và cũng bán các sản phẩm liên quan như các món ăn kèm hải sản lên men và canh lươn.

Các sản phẩm

• Lươn nước ngọt Japonica nội địa: Chúng tôi chủ yếu bán lươn nước ngọt Japonica nội địa 100% được nuôi trực tiếp tại trang trại nuôi trồng thủy sản của chúng tôi với truyền thống 50 năm, tự hào về độ tươi ngon và chất lượng tuyệt vời.
• Lươn nướng: Bạn có thể thưởng thức hương vị của lươn tươi ngon, mọng nước bằng cách nướng lươn tươi do chính mình chọn trên than hoa.
• Cơm lươn: Một món ăn trưa đặc biệt với giá cả phải chăng, khoảng 10.000 won. Món ăn này được ưa chuộng vì rất thịnh soạn, bao gồm lươn, cơm và nhiều món ăn kèm khác.

Tính năng đặc biệt

• Lợi thế cạnh tranh về giá dựa trên việc trực tiếp quản lý trang trại: Chúng tôi cung cấp lươn nội địa chất lượng cao với giá cả phải chăng bằng cách giảm chi phí phân phối thông qua hơn 50 năm kinh nghiệm nuôi lươn được truyền lại từ thế hệ nhà vợ và hoạt động của trang trại do chúng tôi trực tiếp quản lý (Iksan).
• Không gian rộng lớn và môi trường ăn uống dễ chịu: Được mở rộng thành một cửa hàng khổng lồ rộng 740 pyeong, nơi đây cung cấp không gian ăn uống rộng rãi và thoải mái, phù hợp cho nhiều dịp tụ họp khác nhau như dã ngoại gia đình và tiệc tối công ty.
• Tăng hiệu quả nhờ việc đưa vào sử dụng hệ thống robot phục vụ: Chúng tôi đã đưa vào sử dụng 10 robot phục vụ để nâng cao hiệu quả di chuyển trong cửa hàng lớn, giảm mệt mỏi cho nhân viên và cung cấp dịch vụ nhanh chóng và chính xác cho khách hàng.

Thông tin việc làm

• Các vị trí tuyển dụng chính: Chúng tôi chủ yếu tuyển dụng các vị trí như phục vụ bàn, phụ bếp và bếp trưởng.
• Quyền lợi: Quyền lợi bao gồm hỗ trợ bữa trưa và quyền sử dụng căng tin.

💡 Lời nhắn từ Jobploy
Geodaejangeo là một nhà hàng chuyên về lươn quy mô lớn, vì vậy các vị trí phục vụ tại sảnh và phụ bếp đòi hỏi khả năng tương tác với khách hàng, chuẩn bị thức ăn và phối hợp với robot phục vụ. Do không gian rộng lớn nên có thể cần nhiều hoạt động thể chất, do đó sức bền và thái độ tích cực là điều cần thiết. Vì bạn sẽ được tiếp xúc với lươn tươi sống được cung cấp từ trang trại của chúng tôi, đây có thể là cơ hội tuyệt vời để hiểu và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực bổ dưỡng của Hàn Quốc.