Geodaejangeo是一家位于京畿道平泽市五城面的韩式综合餐厅，专营鳗鱼，以合理的价格提供新鲜的国产淡水鳗鱼。餐厅最初名为白头水产，后发展壮大并搬迁至大型加工厂，成为当地颇具代表性的鳗鱼餐厅。

凭借公婆五十余年的鳗鱼养殖经验，CEO成英熙秉持着诚信、实惠的理念，创立了Geodaejang-eo，致力于销售新鲜、自家养殖的鳗鱼。公司从最初的50坪（约165平方英尺）小作坊发展成为如今740坪（约2440平方英尺）的大型门店，为顾客提供更加舒适的用餐体验。公司直接从自家养殖场采购100%国产粳鳗，并尽可能减少分销渠道，从而确保鳗鱼的新鲜度和价格竞争力。

商业领域

• 烤鳗鱼特色餐厅的经营方式：我们是一家自助式餐厅，顾客可以自行挑选和烧烤新鲜的国产淡水鳗鱼，餐厅提供宽敞的用餐空间，适合家庭聚餐和团体聚会。
• 鳗鱼饭和鳗鱼汤供应：除了我们的主打烤鳗鱼菜肴外，我们还提供各种鳗鱼菜肴，包括经济实惠的午餐特价鳗鱼饭和鳗鱼汤，这道菜因其有益健康而广受欢迎。
• 鳗鱼及相关产品的批发和零售：我们直接在餐厅销售自家养殖场生产的鳗鱼，也销售发酵海鲜配菜和鳗鱼汤等相关产品。

产品

• 国产日本淡水鳗：我们主要销售100%国产日本淡水鳗，这些鳗鱼直接产自我们拥有50年历史的水产养殖场，以其卓越的新鲜度和品质而著称。
• 烤鳗鱼：您可以将亲自挑选的新鲜鳗鱼放在木炭上烤制，享受肥美多汁的鳗鱼的美味。
• 鳗鱼饭：午餐特价套餐，价格实惠，约10,000韩元。这道菜以分量十足的鳗鱼、米饭和各种小菜为特色，营养丰富，深受食客喜爱。

特别功能

• 基于直接管理的养殖场的价格竞争力：我们通过降低分销利润，以实惠的价格提供高质量的国产鳗鱼。这些利润来自我岳父岳母那一代传承下来的 50 多年的鳗鱼养殖知识，以及我们直接管理的养殖场（益山）。
• 宽敞的设施和舒适的用餐环境：这家店扩建成了占地 740 坪的大型门店，提供宽敞舒适的用餐空间，适合各种聚会，如家庭郊游和公司聚餐。
• 通过引入服务机器人系统提高效率：我们引入了 10 台服务机器人，以提高大型商店内的移动效率，减少员工疲劳，并为顾客提供快速准确的服务。

职位信息

• 主要招聘职位：我们主要招聘服务员、厨房助理和主厨等职位。
• 福利：福利包括午餐补贴和使用食堂。

💡 来自 Jobploy 的一句话
由于巨鳗餐厅是一家大型鳗鱼专营餐厅，因此餐厅服务员和厨房帮工需要与顾客互动、准备食物以及与服务机器人协作。由于餐厅空间宽敞，可能需要较多的体力活动，因此需要良好的体能和积极的工作态度。您将接触到我们自家养殖场供应的新鲜鳗鱼，这将是一个了解和学习韩国养生饮食文化的绝佳机会。