Palbaekjip adalah restoran spesialis Jjolgalbi yang terletak di Distrik Seongbuk, Seoul, dioperasikan oleh CEO Oh Young-geun. Restoran ini populer karena cara uniknya menyajikan iga babi gaya Mulgalbi yang direbus hingga kental.

Bidang Usaha

• Mengoperasikan restoran spesialis Jjolgalbi: Menyediakan rasa dan pengalaman unik kepada pelanggan dengan Jjolgalbi babi sebagai menu utama. Terkenal sebagai restoran Jjolgalbi di area Universitas Wanita Sungshin.
• Pengembangan dan penyediaan menu masakan Korea: Selain Jjolgalbi, kami mengembangkan dan menyediakan berbagai menu masakan Korea lainnya seperti Siraegibap, Nasi Goreng, dan Bulgogi Pedas untuk memperluas pilihan pelanggan. Menu makan siang seperti Bulgogi Baekban juga tersedia.

Produk

• Jjolgalbi Babi (Mulgalbi): Ini adalah hidangan iga babi unik yang dimasak dengan merebus iga mentah dalam panci dangkal bersama berbagai sayuran seperti jamur, kucai, dan lobak parut hingga kental. Ciri khasnya adalah merebusnya hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
• Siraegibap: Ini adalah hidangan lezat yang dapat dinikmati dengan menaburkan siraegi rebus, doenjang, dan biji wijen di atas nasi yang telah diberi minyak perilla dalam mangkuk tanah liat panas. Dikatakan lebih lezat jika dinikmati bersama Jjolgalbi.
• Nasi Goreng: Menu yang tak terpisahkan sebagai penutup hidangan, dengan minyak wijen dan rumput laut kering yang melimpah untuk menambah rasa gurih. Disajikan langsung setelah digoreng di dapur.

Poin Khusus

• Metode memasak Jjolgalbi yang unik: Dengan metode memasak unik yang merebus dan mengentalkan iga babi seperti Mulgalbi, bukan dipanggang, bumbu meresap dalam ke daging, memberikan pengalaman yang kenyal dan gurih. Ini dinilai sebagai menu yang semakin lezat setiap kali dimakan.
• Menggunakan daging babi domestik segar: Hanya menggunakan daging babi domestik yang tidak pernah dibekukan dan dibumbui dengan 11 bahan alami secara cermat, menyajikan makanan yang sehat dan dapat dipercaya.
• Kepuasan pelanggan dan popularitas tinggi: Terkenal sebagai restoran populer di Universitas Wanita Sungshin, restoran ini telah tampil di berbagai program TV seperti 'Saengbangsong Today' dan 'Julseoneun Sikdang', dan terus mendapatkan popularitas hingga sering ada antrean.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Pelayan ruang makan, Asisten dapur
• Tunjangan: Pendaftaran asuransi sosial 4 besar, tunjangan pensiun

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Palbaekjip adalah restoran kecil yang berspesialisasi dalam Jjolgalbi, di mana Anda akan bertanggung jawab terutama untuk melayani di ruang makan atau membantu di dapur. Karena ini adalah bisnis berskala 2 orang, keserbagunaan dan sikap kerja yang proaktif sangat penting, dan Anda perlu siap untuk melakukan berbagai peran seperti melayani pelanggan dan mendukung dapur. Asuransi sosial 4 besar dan tunjangan pensiun disediakan, sehingga Anda dapat mengharapkan lingkungan kerja yang stabil.