(주)덕화푸드 adalah perusahaan spesialis Myeongnan yang didirikan pada tahun 1993, berkantor pusat di Busan, dan bergerak dalam produksi serta grosir Myeongnan-jeot. Mewarisi bisnis dari Master pendiri Jang Seok-jun, CEO Jang Jong-su melanjutkan sebagai Pakar Makanan Laut, dan dengan fokus pada satu produk Myeongnan, kualitasnya diakui di pasar domestik dan internasional.

"(주)덕화푸드 adalah 'Pabrik Tunggal Myeongnan' yang telah meneliti dan memproduksi hanya satu produk, Myeongnan, selama 32 tahun sejak didirikan pada tahun 1993. Pendiri, Almarhum Master Jang Seok-jun, adalah 'Master Korea' pertama dalam kategori manufaktur hasil laut di bidang pengolahan makanan, dan CEO saat ini Jang Jong-su ditunjuk sebagai 'Pakar Korea' pertama dalam kategori Myeongnan-jeot. 덕화푸드 adalah perusahaan Myeongnan terkemuka di Korea sebagai merek Master/Pakar Korea pertama dan satu-satunya yang diwariskan selama dua generasi."

Bidang Usaha

• Produksi dan Pengolahan Myeongnan-jeot: Kami meneliti, mengembangkan, dan memproduksi berbagai produk Myeongnan-jeot menggunakan telur ikan pollock. Kami menyajikan Myeongnan berkualitas tinggi dengan menggabungkan metode tradisional dan teknologi modern.
• Grosir dan Ekspor Impor Produk Olahan Hasil Laut: Kami mendistribusikan Myeongnan-jeot yang diproduksi di pasar domestik dan secara aktif melakukan bisnis ekspor ke pasar luar negeri seperti Jepang. Kami memiliki daya saing ekspor, terutama dengan menjalin kontrak PB dengan Seven & i Holdings di Jepang.
• Penelitian dan Penyebaran Budaya Makan Myeongnan: Kami menggali sejarah dan nilai Myeongnan, serta berkontribusi dalam memperkenalkan dan menyebarkan berbagai masakan dan budaya makan Myeongnan kepada konsumen. Kami menyediakan kesempatan untuk merasakan Myeongnan melalui ruang budaya komposit seperti 'Dear The House'.

Produk

• Myeongnan Rendah Garam: Kami menawarkan produk Myeongnan rendah garam yang menggunakan sake domestik untuk mengurangi rasa amis dan menghasilkan rasa yang dalam serta bersih. Kami mempertahankan rasa aslinya tanpa menggunakan pewarna, pengawet, atau pewarna sama sekali.
• Myeongnan Joseon: Kami mereproduksi rasa tradisional dengan memulihkan dan mengembangkan Myeongnan Joseon, bentuk acar fermentasi asli Korea. Produk ini disajikan sebagai produk yang berbeda, mengandung sejarah dan filosofi Myeongnan.
• Berbagai Produk Myeongnan: Kami menyediakan berbagai bentuk produk Myeongnan yang mempertimbangkan kenyamanan dan selera konsumen, seperti Baekmyeongnan, Seongmugomyeongnan yang matang, Geuttaegeudaero Myeongnan, Myeongnan Tube, dan Myeongnan panggang. Produk ini dijual melalui berbagai saluran distribusi seperti Costco.

Poin Khusus

• Teknologi Unik yang Diwariskan dari Master dan Pakar: Kami memiliki keahlian unik dalam produksi Myeongnan dengan mewarisi teknologi dan filosofi dari Master Korea pertama dan satu-satunya di bidang manufaktur hasil laut (Almarhum Jang Seok-jun) dan Pakar Makanan Laut (CEO Jang Jong-su). Kami menciptakan Myeongnan terbaik melalui semangat pengrajin selama dua generasi.
• Bahan Baku Berkualitas Tertinggi & Penelitian dan Pengembangan: Setiap tahun kami mengamankan bahan baku Myeongnan termahal di dunia, dan pada tahun 2010 kami mendirikan laboratorium penelitian perusahaan pertama di industri untuk fokus pada peningkatan kualitas dan inovasi. Kami memperkuat daya saing produk melalui penelitian berkelanjutan, seperti memperkenalkan Myeongnan tanpa pewarna pertama di Korea.
• Manajemen Berkelanjutan & Nilai Sosial: Kami berkontribusi pada penyebaran perikanan berkelanjutan dengan menggunakan 100% bahan baku bersertifikat MSC (Marine Stewardship Council), beralih ke kemasan ramah lingkungan, dan menggunakan bahan baku domestik. Sebagai perusahaan bersertifikat B Corporation, kami berupaya mewujudkan nilai-nilai sosial.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Kami terutama merekrut staf produksi, tim manajemen produksi (perencanaan produksi, teknologi produksi, operasi peralatan), departemen penelitian makanan (teknologi bumbu, penelitian teknologi manufaktur), dan desainer tim merek.
• Tunjangan: Kami menawarkan kerja 5 hari seminggu, cuti tahunan, liburan musim panas, hadiah/biaya pulang saat hari raya, hadiah hari jadi perusahaan, hadiah/pesta ulang tahun, asuransi 4 besar, dll.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
(주)덕화푸드 adalah perusahaan yang melanjutkan tradisi dan keahlian Master dan Pakar di bidang produksi Myeongnan, dengan kebanggaan tinggi terhadap kualitas dan penelitian serta pengembangan. Bagi pekerja asing yang melamar posisi produksi atau pengolahan, pemahaman menyeluruh dan ketelitian terhadap kebersihan dan pengendalian kualitas sangatlah penting. Mengingat sifat pengolahan hasil laut, mungkin ada pekerjaan yang berulang atau fisik, tetapi ini akan menjadi pengalaman yang bermakna untuk mempelajari sejarah panjang dan teknologi perusahaan serta berkontribusi dalam membuat makanan tradisional Korea.