(주)덕화푸ड सन् १९९३ मा स्थापित मेन्टाको विशेषज्ञ कम्पनी हो, जसको मुख्यालय बुसानमा छ र यसले मेन्टाको उत्पादन र थोक व्यवसाय सञ्चालन गर्दछ। संस्थापक मास्टर जाङ सुक-जुनको उत्तराधिकारीको रूपमा, प्रतिनिधि जाङ जङ-सुले समुद्री खानाका महान् व्यक्तिको रूपमा पारिवारिक व्यवसायलाई निरन्तरता दिएका छन्, र मेन्टाको एकल वस्तुमा ध्यान केन्द्रित गरेर स्वदेशी र विदेशी बजारहरूमा गुणस्तर मान्यता प्राप्त गरेका छन्।

"(주)덕화푸ड सन् १९९३ मा स्थापना भएदेखि ३२ वर्षदेखि मेन्टाको एक मात्र वस्तुमा अनुसन्धान र उत्पादन गर्ने 'मेन्टाको एकल वस्तु फ्याक्ट्री' हो। संस्थापक, दिवंगत मास्टर जाङ सुक-जुन, खाद्य प्रशोधन क्षेत्रमा समुद्री खाना उत्पादन विधामा पहिलो 'कोरियाली मास्टर' हुन्, र वर्तमान प्रतिनिधि जाङ जङ-सु मेन्टाको उत्पादनमा पहिलो 'कोरियाली महान् व्यक्ति' हुन्। 덕화푸ड दुई पुस्तादेखि पहिलो र एक मात्र कोरियाली मास्टर/महान् व्यक्तिको ब्रान्डको रूपमा कोरियाको प्रतिनिधित्व गर्ने मेन्टाको कम्पनी हो।"

व्यवसाय क्षेत्र

• मेन्टाको उत्पादन र प्रशोधन: पोलाकको अण्डा प्रयोग गरी विभिन्न मेन्टाको उत्पादनहरूको अनुसन्धान, विकास र उत्पादन गर्दछ। परम्परागत विधि र आधुनिक प्रविधिको संयोजन गरी उच्च गुणस्तरको मेन्टाको प्रस्तुत गर्दछ।
• समुद्री खाना प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूको थोक र आयात/निर्यात: उत्पादित मेन्टाको स्वदेशी बजारमा वितरण गर्दछ, र जापान जस्ता विदेशी बजारहरूमा निर्यात गर्ने व्यवसायलाई सक्रिय रूपमा सञ्चालन गर्दछ। विशेष गरी, यसले जापानको सेभेन एन्ड आई होल्डिङ्ससँग पीबी सम्झौता जस्ता निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता हासिल गरेको छ।
• मेन्टाकोसँग सम्बन्धित खाद्य संस्कृति अनुसन्धान र प्रसार: मेन्टाकोको इतिहास र मूल्य पत्ता लगाउँछ, र विभिन्न मेन्टाको परिकार र खाद्य संस्कृति उपभोक्ताहरूलाई परिचय गराएर र फैलाएर योगदान पुर्‍याउँछ। यसले 'डेअर द हाउस' जस्ता बहु-सांस्कृतिक स्थानहरू मार्फत मेन्टाको अनुभव गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।

उत्पादन

• कम नुन भएको मेन्टाको: कोरियाली चेयु (चेयु) प्रयोग गरी माछाको गन्ध कम गरी गहिरो र सफा स्वाद दिने कम नुन भएको मेन्टाको उत्पादन प्रस्तुत गर्दछ। रंग थप्ने, संरक्षक, वा रंग प्रयोग नगरी यसको मौलिक स्वाद कायम राख्छ।
• जोसन मेन्टाको: कोरियाको मौलिक किण्वित माछाको चटनीको रूपमा जोसन मेन्टाकोलाई पुनर्स्थापित र विकास गरी परम्परागत स्वादलाई पुन: सिर्जना गर्दछ। मेन्टाकोको इतिहास र दर्शनलाई समावेश गरी एक फरक उत्पादनको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ।
• विभिन्न मेन्टाको उत्पादनहरू: सेतो मेन्टाको, किण्वित मेन्टाको, त्यो-र-यो मेन्टाको, ट्युब मेन्टाको, र ग्रिल गर्ने मेन्टाको जस्ता उपभोक्ताको सुविधा र प्राथमिकतालाई ध्यानमा राखेर विभिन्न प्रकारका मेन्टाको उत्पादनहरू प्रदान गर्दछ। यो कोस्टको जस्ता विभिन्न वितरण च्यानलहरू मार्फत बिक्री गरिन्छ।

विशेष बिन्दु

• मास्टर/महान् व्यक्तिको उत्तराधिकारको अद्वितीय प्राविधिक क्षमता: कोरियाको समुद्री खाना उत्पादन क्षेत्रमा पहिलो र एक मात्र कोरियाली मास्टर (दिवंगत जाङ सुक-जुन) र समुद्री खानाका महान् व्यक्ति (प्रतिनिधि जाङ जङ-सु) को प्रविधि र दर्शनलाई निरन्तरता दिँदै, मेन्टाको उत्पादनमा अद्वितीय विशेषज्ञता राख्दछ। दुई पुस्ताको शिल्प कौशलले उत्कृष्ट मेन्टाको उत्पादन गर्दछ।
• सर्वश्रेष्ठ गुणस्तरका कच्चा पदार्थ र अनुसन्धान विकास: प्रत्येक वर्ष विश्वको सबैभन्दा राम्रो मेन्टाको कच्चा पदार्थ सुरक्षित गर्दछ, र सन् २०१० मा उद्योगमा पहिलो पटक कम्पनी-सम्बद्ध अनुसन्धान प्रयोगशाला स्थापना गरी गुणस्तर सुधार र नवीनतामा ध्यान केन्द्रित गर्दछ। कोरियामा पहिलो पटक रंग थपिएका मेन्टाको बिना उत्पादन प्रस्तुत गर्ने जस्ता निरन्तर अनुसन्धान मार्फत उत्पादन प्रतिस्पर्धात्मकतालाई बलियो बनाउँदैछ।
• स्थायी व्यवस्थापन र सामाजिक मूल्य: MSC (समुद्री संरक्षण परिषद) प्रमाणित कच्चा पदार्थ १००% प्रयोग गरी, वातावरणमैत्री प्याकेजिङमा परिवर्तन गरी, र स्वदेशी सहायक सामग्री प्रयोग गरी दिगो समुद्री माछा मार्ने उद्योगको विस्तारमा योगदान पुर्‍याउँछ। B Corporation प्रमाणित कम्पनीको रूपमा, यसले सामाजिक मूल्यहरू साकार पार्न प्रयास गर्दछ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया उत्पादन कर्मचारी, उत्पादन व्यवस्थापन टोली (उत्पादन योजना, उत्पादन प्रविधि, उपकरण सञ्चालन), खाद्य अनुसन्धान विभाग (स्वाद प्रविधि, उत्पादन प्रविधि अनुसन्धान), र ब्रान्ड टोली डिजाइनरहरूलाई भर्ती गर्दछ।
• सुविधाहरू: हप्तामा ५ दिन काम, वार्षिक बिदा, गर्मी बिदा, चाडपर्वको उपहार/यात्रा खर्च, स्थापना दिवसको उपहार, जन्मदिनको उपहार/पार्टी, ४ प्रमुख बीमा आदि प्रदान गरिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
(주)덕화푸ड मेन्टाको उत्पादन क्षेत्रमा मास्टर र महान् व्यक्तिको परम्परा र प्राविधिक क्षमतालाई निरन्तरता दिने कम्पनी हो, जसलाई गुणस्तर र अनुसन्धान विकासमा उच्च गर्व छ। यदि तपाईं विदेशी कामदारको रूपमा उत्पादन वा प्रशोधन क्षेत्रमा आवेदन दिन चाहनुहुन्छ भने, स्वच्छता र गुणस्तर नियन्त्रणको बारेमा गहिरो समझ र सावधानी महत्त्वपूर्ण छ। समुद्री खाना प्रशोधनको प्रकृतिका कारण केही दोहोरिने वा शारीरिक काम हुन सक्छ, तर कम्पनीको लामो इतिहास र प्राविधिक क्षमता सिक्ने र कोरियाको परम्परागत खाना बनाउन योगदान पुर्‍याउने अर्थपूर्ण अनुभव हुनेछ।