'Byeolyangjip', yang terletak di Gangnam-gu, Seoul, adalah restoran spesialis Yangdaechang dan Gopchang-gui tradisional yang telah berdiri sejak tahun 1991. Tempat ini populer di kalangan selebriti terkenal dan sering menjadi pilihan untuk makan di luar pada acara khusus atau sebagai tempat makan malam perusahaan.

"Byeolyangjip adalah restoran terkenal yang sudah dikenal sebagai spesialis Yangdaechang-gui. Pada malam hari, tempat ini ramai dengan pelanggan makan malam perusahaan, dan saat makan siang, mereka menyajikan menu makan siang yang lengkap untuk para pekerja kantoran. Ini adalah restoran yang telah lama dicintai karena mempertahankan cita rasa yang mendalam dan metode memasak yang penuh perhatian."

Bidang Usaha

• Restoran Spesialis Yangdaechang dan Gopchang-gui: Byeolyangjip menyediakan berbagai hidangan panggang jeroan sapi seperti Yang spesial, Daechang, dan Gopchang, dan telah mempertahankan reputasi lama terutama untuk Yangdaechang-gui.
• Bisnis Restoran Umum Masakan Korea: Bidang bisnis utamanya adalah restoran umum masakan Korea, menyajikan berbagai menu Korea selain hidangan panggang, seperti Yangbap, Gopchang-jeongol, dan Doenjang-jjigae Kucai.

Produk

• Yang-gui Spesial: Ini adalah menu andalan Byeolyangjip dengan tekstur renyah dan kenyal, marbling yang kaya, dan rasa gurih yang luar biasa.
• Daechang-gui: Ditandai dengan rasa gurih dan aroma yang meleleh di mulut, disajikan setelah dipanggang sebagian agar dapat dinikmati tanpa rasa berminyak.
• Yangbap: Nasi goreng istimewa yang dimasak dengan Yang dan kimchi, merupakan menu populer yang memadukan berbagai tekstur untuk melengkapi hidangan.

Poin Khusus

• 30 Tahun Tradisi dan Reputasi: Sebagai restoran spesialis Yangdaechang tradisional yang telah beroperasi di lokasi yang sama sejak tahun 1991 dan kini diteruskan oleh generasi kedua, tempat ini telah lama dicintai karena cita rasa yang mendalam dan metode memasak yang penuh perhatian.
• Layanan Pra-panggang dan Pemanggangan: Semua menu panggang disajikan setelah dipanggang sebagian, dan staf yang terampil akan memanggangnya langsung di meja sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan dengan nyaman.
• Suasana Mewah dan Aksesibilitas: Terletak di antara Stasiun Seolleung dan Stasiun Yeoksam, tempat ini memiliki aksesibilitas yang baik dan struktur aula yang luas dan nyaman, cocok untuk makan malam perusahaan, pertemuan keluarga, dan kencan.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten Dapur, Pelayan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Byeolyangjip adalah restoran spesialis Yangdaechang dengan tradisi 30 tahun. Untuk posisi asisten dapur atau pelayan, pemahaman tentang budaya restoran Korea dan cara melayani pelanggan sangat penting. Khususnya, karena ini adalah restoran spesialis Yangdaechang, mungkin diperlukan pembelajaran tentang pemotongan dan proses memasak daging, dan selama jam sibuk, layanan cepat dan kerja tim sangat dibutuhkan. Pengalaman bekerja di restoran Korea akan membantu dalam adaptasi.