'Byeolyangjip', tọa lạc tại Gangnam-gu, Seoul, là một nhà hàng chuyên về Yangdaechang và Gopchang nướng truyền thống đã tồn tại từ năm 1991. Đây là địa điểm yêu thích của nhiều người nổi tiếng và cũng rất phổ biến cho các bữa ăn đặc biệt hoặc tiệc công ty.

"Byeolyangjip vốn là một nhà hàng nổi tiếng chuyên về Yangdaechang nướng. Buổi tối, nhà hàng tấp nập khách đến dự tiệc công ty, còn vào giờ ăn trưa, nhà hàng phục vụ các thực đơn bữa trưa phong phú dành cho nhân viên văn phòng. Đây là một nhà hàng được yêu mến lâu dài, luôn duy trì hương vị đậm đà và phương pháp chế biến tỉ mỉ."

Lĩnh vực kinh doanh

• Nhà hàng chuyên Yangdaechang và Gopchang nướng: Byeolyangjip chuyên phục vụ các món lòng bò nướng đa dạng như lòng non đặc biệt (teukyang), lòng già (daechang), lòng non (gopchang), và đặc biệt duy trì danh tiếng lâu năm với món Yangdaechang nướng.
• Kinh doanh nhà hàng món ăn Hàn Quốc: Lĩnh vực kinh doanh chính là nhà hàng món ăn Hàn Quốc, ngoài các món nướng, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng khác như cơm chiên Yang, lẩu Gopchang, canh tương đậu hẹ.

Sản phẩm

• Thịt lòng non đặc biệt nướng: Đây là món ăn đặc trưng của Byeolyangjip, nổi bật với độ giòn, dai, vân mỡ phong phú và hương vị thơm ngon tuyệt vời.
• Lòng già nướng: Đặc trưng bởi vị béo ngậy tan chảy trong miệng và hương vị đậm đà, món này được nướng sơ để thực khách có thể thưởng thức mà không cảm thấy ngấy.
• Cơm chiên Yang: Đây là món cơm chiên đặc biệt được xào với lòng non và kim chi, là món ăn phổ biến giúp kết thúc bữa ăn một cách ngon miệng với sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau.

Điểm đặc biệt

• 30 năm truyền thống và danh tiếng: Là nhà hàng chuyên Yangdaechang truyền thống đã hoạt động tại cùng một địa điểm từ năm 1991 và được truyền lại qua 2 thế hệ, nơi đây được yêu mến lâu dài nhờ hương vị đậm đà và phương pháp chế biến tỉ mỉ.
• Dịch vụ nướng sơ và nướng tại bàn: Tất cả các món nướng đều được nướng sơ trước khi phục vụ, và nhân viên lành nghề sẽ trực tiếp nướng tại bàn để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn.
• Không gian sang trọng và dễ tiếp cận: Nằm giữa ga Seolleung và ga Yeoksam, nhà hàng có vị trí thuận tiện, cùng với không gian sảnh rộng rãi và thoải mái, phù hợp cho các bữa tiệc công ty, họp mặt gia đình hoặc hẹn hò.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Phụ bếp, phục vụ bàn

💡 Một lời từ JobPloy
Byeolyangjip là nhà hàng chuyên Yangdaechang với 30 năm truyền thống, đối với các vị trí phụ bếp hoặc phục vụ bàn, việc hiểu biết về văn hóa nhà hàng và cách phục vụ khách hàng của Hàn Quốc là rất quan trọng. Đặc biệt, do đặc thù của nhà hàng Yangdaechang, có thể cần học hỏi về quy trình sơ chế và chế biến thịt, và trong những giờ cao điểm, yêu cầu dịch vụ nhanh chóng và tinh thần đồng đội. Kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng Hàn Quốc sẽ giúp ích cho việc thích nghi.