Yumyeongsan Heungbu-ne Sottukkeong Dakbokkeumtang là một nhà hàng chuyên món gà hầm cay nấu bằng nắp nồi gang, nằm gần núi Eobisan, huyện Gapyeong, tỉnh Gyeonggi. Nổi tiếng với phương pháp nấu độc đáo sử dụng nắp nồi gang trên lửa củi, nhà hàng còn vận hành cả nhà nghỉ và nhiều tiện ích giải trí khác.

"Doanh nghiệp này là một nhà hàng gà hầm cay nổi tiếng ở Gapyeong, đặc trưng bởi nước dùng được ninh cạn với gà ta và rau củ trên lửa lớn, tạo nên hương vị umami sâu sắc. Đã được giới thiệu trên nhiều chương trình truyền hình như KBS Saengsaengjeongbo và từng đoạt giải nhất về mức độ hài lòng của khách hàng tại Hàn Quốc năm 2021."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng món Hàn: Hoạt động kinh doanh chính là vận hành nhà hàng món Hàn chuyên bán gà hầm cay nắp nồi gang. Nhà hàng duy trì phương pháp truyền thống nấu bằng lửa củi, sử dụng gà ta và nguyên liệu trong nước.
• Cung cấp tiện ích lưu trú và giải trí: Cùng với nhà hàng, còn vận hành nhà nghỉ và cung cấp nhiều tiện ích phụ trợ đa dạng cho du khách như hồ bơi, sân bóng chuyền chân, sân bóng rổ, sân futsal, bàn bóng bàn. Đây là một lợi thế lớn cho khách hàng đi theo gia đình hoặc nhóm.

Sản phẩm

• Gà hầm cay nắp nồi gang: Đây là món ăn đặc trưng của nhà hàng, được nấu bằng cách đặt nắp nồi gang lên lửa củi, sau đó hầm gà ta và rau củ. Thịt gà ta dai nhưng mềm cùng nước dùng cay nồng tạo nên hương vị hài hòa.
• Gà hầm cay nắp nồi gang nhân sâm: Đây là món ăn tốt cho việc phục hồi sức khỏe, được thêm nhân sâm - một nguyên liệu bồi bổ tiêu biểu - vào món gà hầm cay nắp nồi gang truyền thống. Đặc biệt được ưa chuộng như một món ăn bồi bổ trong mùa hè.
• Gà hầm cho trẻ em: Đây là món gà hầm có hương vị nhẹ nhàng dành cho khách hàng trẻ em. Một món ăn được chuẩn bị để các gia đình có thể cùng nhau thưởng thức bữa ăn.

Điểm đặc biệt

• Phương pháp nấu ăn và hương vị khác biệt: Với phương pháp nấu độc đáo sử dụng lửa củi sồi và nắp nồi gang, món ăn mang đến hương vị khói sâu lắng và vị umami đậm đà. Sử dụng gà ta dai ngon và nguyên liệu tươi sống trong nước, nhà hàng cung cấp những món ăn chất lượng cao.
• Đa dạng tiện ích phụ trợ và sự tiện lợi: Ngoài bữa ăn, nhà hàng còn có nhiều tiện ích giải trí và lưu trú như hồ bơi, sân bóng chuyền chân, nhà nghỉ, đóng vai trò là một không gian nghỉ dưỡng phức hợp chứ không chỉ là một nhà hàng đơn thuần. Nằm gần nút giao Seorak IC ở Gapyeong, giao thông thuận tiện.
• Mức độ hài lòng và nhận diện thương hiệu cao của khách hàng: Đã được giới thiệu trên nhiều chương trình truyền hình như KBS Saengsaengjeongbo, đạt được sự nhận diện rộng rãi từ công chúng, và giành giải nhất về mức độ hài lòng của khách hàng tại Hàn Quốc năm 2021, được khách hàng công nhận về cả hương vị và dịch vụ.

💡 Một lời từ JobPloy
Yumyeongsan Heungbu-ne Sottukkeong Dakbokkeumtang là nơi vận hành cả nhà hàng và nhà nghỉ, nên người lao động nước ngoài có thể đảm nhận nhiều công việc khác nhau như phụ bếp, phục vụ, quản lý phòng. Khả năng giao tiếp tiếng Hàn là quan trọng vì có thể có nhiều tương tác với khách hàng, và có thể có những công việc nặng nhọc về thể chất như xử lý lửa củi. Tuy nhiên, đây sẽ là cơ hội để làm việc giữa thiên nhiên và tích lũy nhiều kinh nghiệm đa dạng.