युम्योङसान हुङबुने सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ ग्याङ्गी गाप्योङ-गन अबिसान नजिकै अवस्थित सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट हो। यो दाउराको आगोमा सोट्टुक्कङ प्रयोग गरी डाकबोक्कुम्ताङ पकाउने अनौठो तरिकाको लागि प्रसिद्ध छ, र यसले पेन्सन र विभिन्न मनोरञ्जन सुविधाहरू पनि सञ्चालन गर्दछ।

"यो कम्पनी गाप्योङको एक प्रमुख डाकबोक्कुम्ताङ रेस्टुरेन्ट हो, जसको विशेषता भनेको तीव्र आगोमा सूप स्थानीय कुखुरा र तरकारीमा बिस्तारै उमालेर गहिरो उमामी स्वाद थप्नु हो। यो KBS सेङसेङजेङबो जस्ता धेरै प्रसारणहरूमा प्रस्तुत भएको छ, र २०२१ मा कोरियाली ग्राहक सन्तुष्टिमा नम्बर १ पुरस्कार जितेको छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• कोरियाली रेस्टुरेन्ट सञ्चालन: मुख्य व्यवसायको रूपमा, यसले सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ बेच्ने कोरियाली रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्दछ। यसले स्थानीय कुखुरा र घरेलु सामग्रीहरू प्रयोग गरी दाउराको आगोमा पकाउने परम्परागत विधि अपनाउँछ।
• आवास र मनोरञ्जन सुविधाहरू प्रदान: रेस्टुरेन्टसँगै पेन्सन पनि सञ्चालन गर्दछ, र आगन्तुकहरूको लागि पौडी पोखरी, जोक्गु मैदान, बास्केटबल कोर्ट, फुटसल कोर्ट, टेबल टेनिस कोर्ट जस्ता विभिन्न सहायक सुविधाहरू प्रदान गर्दछ। यो परिवार वा समूहका ग्राहकहरूको लागि ठूलो फाइदा हो।

उत्पादन

• सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ: यो रेस्टुरेन्टको मुख्य परिकार हो, जहाँ दाउराको आगोमा सोट्टुक्कङ राखेर स्थानीय कुखुरा र तरकारीहरू सँगै उमालिन्छ। चपाउन मिल्ने तर नरम स्थानीय कुखुराको मासु र मसालेदार सूपको संयोजनले सन्तुलित स्वाद दिन्छ।
• जिन्सेङ सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ: यो परिकार अवस्थित सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङमा मुख्य पौष्टिक सामग्री जिन्सेङ थपेर ऊर्जा पुनर्स्थापनाको लागि राम्रो बनाइएको छ। यो विशेष गरी गर्मीमा पौष्टिक खानाको रूपमा लोकप्रिय छ।
• बालबालिकाको लागि बाक्सुक: यो बालबालिका ग्राहकहरूको लागि प्रदान गरिएको हल्का स्वादको बाक्सुक परिकार हो। यो परिवारका सदस्यहरूले सँगै खानाको आनन्द लिन सकून् भनेर तयार पारिएको परिकार हो।

विशेष बिन्दु

• फरक पकाउने तरिका र स्वाद: ओक दाउराको आगो र सोट्टुक्कङ प्रयोग गरी बनाइएको अनौठो पकाउने विधिले गहिरो आगोको स्वाद र उमामी प्रदान गर्दछ। यसले चपाउन मिल्ने स्थानीय कुखुरा र ताजा घरेलु सामग्रीहरू प्रयोग गरी उच्च गुणस्तरको खाना प्रदान गर्दछ।
• विभिन्न सहायक सुविधाहरू र सुविधा: खाना बाहेक, यसमा पौडी पोखरी, जोक्गु मैदान, पेन्सन जस्ता विभिन्न मनोरञ्जन र आवास सुविधाहरू छन्, जसले यसलाई साधारण रेस्टुरेन्ट भन्दा बढी एक एकीकृत आराम गर्ने ठाउँको रूपमा कार्य गर्दछ। गाप्योङ सियोराक आईसी नजिकै अवस्थित भएकोले यसको पहुँच राम्रो छ।
• उच्च ग्राहक सन्तुष्टि र पहिचान: KBS सेङसेङजेङबो जस्ता विभिन्न प्रसारणहरूमा प्रस्तुत भई यसले सार्वजनिक पहिचान प्राप्त गरेको छ, र २०२१ मा कोरियाली ग्राहक सन्तुष्टिमा नम्बर १ पुरस्कार जितेर ग्राहकहरूबाट स्वाद र सेवा दुवैमा मान्यता प्राप्त गरेको छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
युम्योङसान हुङबुने सोट्टुक्कङ डाकबोक्कुम्ताङ एक रेस्टुरेन्ट र पेन्सन सँगै सञ्चालन गर्ने ठाउँ हो, जहाँ विदेशी कामदारहरूले मुख्यतया भान्सा सहायक, सर्भिङ, कोठा व्यवस्थापन जस्ता विभिन्न कार्यहरू गर्न सक्छन्। ग्राहकहरूसँग धेरै कुराकानी हुन सक्ने भएकोले कोरियाली भाषामा संवाद गर्ने क्षमता महत्त्वपूर्ण छ, र दाउराको आगो ह्यान्डल गर्ने जस्ता शारीरिक रूपमा कठिन कामहरू हुन सक्छन्। तर, यो प्रकृतिमा काम गर्दै विभिन्न अनुभवहरू प्राप्त गर्ने अवसर हुनेछ।