Yumyeongsan Heungbu-ne Sottukkeong Dakbokkeumtang သည် Gyeonggi Gapyung-gun, Eobisan အနီးတွင် တည်ရှိသော ဒယ်အိုးအဖုံး ကြက်သားစပ်ဟင်း အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ သစ်သားထင်းမီးဖြင့် ဒယ်အိုးအဖုံးကို အသုံးပြု၍ ကြက်သားစပ်ဟင်း ချက်ပြုတ်သည့် ထူးခြားသော နည်းလမ်းဖြင့် နာမည်ကြီးပြီး ပင်စင်အိမ်နှင့် အပန်းဖြေစရာ နေရာအမျိုးမျိုးကိုလည်း တွဲဖက်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"ဤလုပ်ငန်းသည် Gapyung ၏ ထင်ရှားသော ကြက်သားစပ်ဟင်းဆိုင်ဖြစ်ပြီး ပြင်းထန်သော မီးအပူဖြင့် ဟင်းရည်ကို ဒေသခံကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် စိမ့်ဝင်အောင် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ KBS Saengsaengjeongbo ကဲ့သို့သော ရုပ်သံလိုင်းများစွာတွင် ဖော်ပြခြင်းခံရပြီး ၂၀၂၁ ခုနှစ် ကိုရီးယားဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှု နံပါတ် ၁ ဆုကို ရရှိခဲ့သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်း: အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် ဒယ်အိုးအဖုံး ကြက်သားစပ်ဟင်းကို ရောင်းချသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ကို လုပ်ကိုင်သည်။ ဒေသခံကြက်သားနှင့် ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ထင်းမီးဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• တည်းခိုခန်းနှင့် အပန်းဖြေနေရာများ ပံ့ပိုးပေးခြင်း: စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူ ပင်စင်အိမ်ကို လုပ်ကိုင်ပြီး လာရောက်သူများအတွက် ရေကူးကန်၊ ခြေထောက်ဘောလုံးကွင်း၊ ဘတ်စကက်ဘောကွင်း၊ ဖူဆယ်ကွင်း၊ စားပွဲတင်တင်းနစ်ကွင်း စသည့် အထောက်အကူပြုပစ္စည်း အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် မိသားစုလိုက် သို့မဟုတ် အဖွဲ့အစည်းလိုက် လာရောက်သော ဖောက်သည်များအတွက် ကြီးမားသော အားသာချက်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ဒယ်အိုးအဖုံး ကြက်သားစပ်ဟင်း: ဤစားသောက်ဆိုင်၏ အဓိကမီနူးဖြစ်ပြီး သစ်သားထင်းမီးဖြင့် ဒယ်အိုးအဖုံးကို တင်၍ ဒေသခံကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အတူတကွ ချက်ပြုတ်သည့် နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပျော့ပျောင်းပြီး နူးညံ့သော ဒေသခံကြက်သားအသားနှင့် စပ်သောဟင်းရည်တို့ ပေါင်းစပ်၍ အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• ဂျင်ဆင်း ဒယ်အိုးအဖုံး ကြက်သားစပ်ဟင်း: မူရင်း ဒယ်အိုးအဖုံး ကြက်သားစပ်ဟင်းတွင် အဓိကအားဖြည့်ပစ္စည်းဖြစ်သော ဂျင်ဆင်းကို ထည့်သွင်းထားသောကြောင့် ခွန်အားပြန်လည်ရရှိရန် ကောင်းမွန်သော မီနူးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် နွေရာသီတွင် အားဖြည့်အစားအစာအဖြစ် လူကြိုက်များသည်။
• ကလေးများအတွက် ဘက်ဆွတ်: ကလေးဖောက်သည်များအတွက် ပေးဆောင်သော အရသာနူးညံ့သည့် ဘက်ဆွတ်မီနူးဖြစ်သည်။ မိသားစုလိုက် လာရောက်သူများ အတူတကွ စားသောက်နိုင်ရန် စီစဉ်ထားသော မီနူးဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ထူးခြားသော ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် အရသာ: ဝက်သစ်ချထင်းမီးနှင့် ဒယ်အိုးအဖုံးကို အသုံးပြု၍ ထူးခြားသော ချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် နက်ရှိုင်းသော မီးခိုးနံ့နှင့် အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ ပျော့ပျောင်းသော ဒေသခံကြက်သားနှင့် လတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာများကို ပေးဆောင်သည်။
• အမျိုးမျိုးသော အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများနှင့် အဆင်ပြေမှု: အစားအသောက်အပြင် ရေကူးကန်၊ ခြေထောက်ဘောလုံးကွင်း၊ ပင်စင်အိမ် စသည့် အပန်းဖြေနှင့် တည်းခိုခန်း အမျိုးမျိုးကိုလည်း ပိုင်ဆိုင်ထားသောကြောင့် ရိုးရှင်းသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုထက် ပိုမို၍ အပန်းဖြေနေရာတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ Gapyung Seorak IC အနီးတွင် တည်ရှိသောကြောင့် သွားလာရလွယ်ကူသည်။
• မြင့်မားသော ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုမှု: KBS Saengsaengjeongbo ကဲ့သို့သော ရုပ်သံလိုင်းများစွာတွင် ဖော်ပြခြင်းခံရပြီး လူကြိုက်များသော အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ၂၀၂၁ ခုနှစ် ကိုရီးယားဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှု နံပါတ် ၁ ဆုကို ရရှိခဲ့ပြီး ဖောက်သည်များထံမှ အရသာနှင့် ဝန်ဆောင်မှု နှစ်ခုလုံးအတွက် အသိအမှတ်ပြုခြင်းခံရသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Yumyeongsan Heungbu-ne Sottukkeong Dakbokkeumtang သည် စားသောက်ဆိုင်နှင့် ပင်စင်အိမ်ကို တွဲဖက်လုပ်ကိုင်သော နေရာဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် အများအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ အခန်းထိန်းသိမ်းခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရခြင်းများစွာ ရှိနိုင်သောကြောင့် ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးပြီး ထင်းမီးကို ကိုင်တွယ်ရခြင်းကဲ့သို့သော ကိုယ်လက်ပင်ပန်းသည့် အလုပ်များလည်း ရှိနိုင်သည်။ သို့သော် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရင်း အတွေ့အကြုံအမျိုးမျိုးကို ရရှိနိုင်မည့် အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။