Youngsan Hong-eo (Co., Ltd.) là một công ty chuyên chế biến và phân phối cá đuối, tọa lạc tại Naju, Jeonnam. Kể từ khi bắt đầu có mặt tại các siêu thị lớn vào năm 2004, công ty đã tiên phong trong việc phổ biến cá đuối. Vượt ra ngoài quy trình chế biến cá đuối truyền thống, công ty đang mở rộng kinh doanh sang lĩnh vực công nghệ sinh học biển, bao gồm phát triển thực phẩm chức năng và mỹ phẩm chức năng sử dụng phụ phẩm từ cá đuối.

"Giám đốc điều hành Kang Geon-hee cho biết Youngsan Hong-eo (Co., Ltd.) là công ty hàng đầu trong ngành cá đuối, chuyên ướp, chế biến và phân phối cá đuối nội địa và nhập khẩu, đồng thời đã dẫn đầu trong việc phổ biến cá đuối. Kể từ khi thành lập Viện nghiên cứu trực thuộc doanh nghiệp vào năm 2013, công ty liên tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm liên quan đến cá đuối như peptide collagen và chondroitin sulfate, với mục tiêu trở thành một doanh nghiệp công nghệ sinh học biển hàng đầu thế giới."

Lĩnh vực kinh doanh

• Chế biến và phân phối cá đuối ướp: Công ty ướp và chế biến cá đuối nội địa và nhập khẩu tại cơ sở hợp vệ sinh đạt chứng nhận HACCP, sau đó cung cấp cho các siêu thị lớn, trung tâm thương mại, kênh bán hàng qua truyền hình, góp phần phổ biến cá đuối.
• Nghiên cứu và phát triển nguyên liệu công nghệ sinh học biển: Thông qua Viện nghiên cứu trực thuộc doanh nghiệp được thành lập năm 2013, công ty chiết xuất và nghiên cứu phát triển các nguyên liệu chức năng có giá trị gia tăng cao như peptide collagen phân tử thấp, chondroitin sulfate từ da và sụn cá đuối.
• Sản xuất thực phẩm chức năng và mỹ phẩm chức năng: Sử dụng các nguyên liệu chức năng chiết xuất từ cá đuối, công ty sản xuất thực phẩm chức năng như chondroitin, peptide collagen cá đuối và mỹ phẩm chức năng như kem mắt, ampoule, mặt nạ.

Sản phẩm

• Cá đuối ướp tươi: Đây là món cá đuối tươi được chế biến hợp vệ sinh tại cơ sở đạt chứng nhận HACCP từ cá đuối nội địa và Argentina, được bán thông qua các kênh phân phối lớn và góp phần phổ biến cá đuối.
• Peptide Collagen từ cá đuối: Đây là peptide collagen phân tử thấp chiết xuất từ da cá đuối. Các nghiên cứu về tác dụng chống béo phì, chống tăng huyết áp, phòng ngừa bệnh Alzheimer đã được thực hiện và sản phẩm sẽ được ra mắt dưới dạng thực phẩm chức năng.
• Mỹ phẩm Collagen từ cá đuối: Đây là dòng mỹ phẩm chức năng chứa peptide collagen từ cá đuối, bao gồm nhiều loại sản phẩm như kem mắt, ampoule, kem chống nắng, nước hoa hồng/sữa dưỡng, mặt nạ.

Điểm đặc biệt

• Tiên phong phổ biến cá đuối và thiết lập mạng lưới phân phối: Năm 2004, công ty là đơn vị đầu tiên trong ngành có mặt tại các siêu thị lớn như E-mart và gia nhập thị trường bán hàng qua truyền hình vào năm 2010, dẫn đầu trong việc phổ biến cá đuối trên toàn quốc và thiết lập một mạng lưới phân phối ổn định.
• Năng lực nghiên cứu và phát triển tiên tiến: Năm 2013, công ty thành lập Viện nghiên cứu trực thuộc doanh nghiệp và tập trung vào nghiên cứu phát triển các nguyên liệu công nghệ sinh học biển có giá trị gia tăng cao từ cá đuối, đồng thời công bố nhiều bài báo trên tạp chí SCI và sở hữu nhiều bằng sáng chế.
• Hệ thống quản lý vệ sinh và chất lượng: Công ty vận hành cơ sở sản xuất và chế biến hợp vệ sinh, được chứng nhận HACCP. Thông qua việc cung cấp thông tin truy xuất nguồn gốc cá đuối Heuksan và chứng nhận chất lượng nguồn gốc từ Cơ quan Quản lý Chất lượng Sản phẩm Thủy sản Quốc gia thuộc Bộ Thủy sản và Nông nghiệp, công ty thực hiện quản lý chất lượng nghiêm ngặt.

💡 Một lời từ JobPloy
Youngsan Hong-eo (Co., Ltd.) là một công ty sáng tạo, vượt ra ngoài lĩnh vực chế biến cá đuối truyền thống để mở rộng sang lĩnh vực công nghệ sinh học biển. Các vị trí công việc có thể bao gồm chế biến thủy sản, quản lý chất lượng, nghiên cứu và phát triển, quản lý sản xuất, v.v., và bạn sẽ làm việc trong một môi trường coi trọng vệ sinh và an toàn. Có thể cần làm quen với mùi đặc trưng của cá đuối, và có thể yêu cầu sự tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và sự tỉ mỉ.