Yongsan Hong-eo Co., Ltd. Janubiy Jeolla provintsiyasining Naju shahrida joylashgan, qora baliqni qayta ishlash va tarqatishga ixtisoslashgan kompaniya bo'lib, 2004 yilda yirik supermarketlarga kirib kelishdan boshlab, qora baliqning ommalashishiga boshchilik qilib kelmoqda. An'anaviy qora baliqni qayta ishlashdan tashqari, qora baliqning qo'shimcha mahsulotlaridan sog'lomlashtiruvchi oziq-ovqat mahsulotlari va funktsional kosmetika ishlab chiqish kabi dengiz biotexnologiyasi sohasiga ham faoliyatini kengaytirmoqda.

"Bosh direktor Kang Geon-hee, Yongsan Hong-eo Co., Ltd. mahalliy va import qora baliqlarni fermentatsiya qilib, qayta ishlaydigan va tarqatadigan kompaniya sifatida qora baliq sanoatida yetakchi kompaniya bo'lib, qora baliqning ommalashishiga boshchilik qilganini ta'kidlaydi. 2013 yilda korxona ilmiy-tadqiqot institutini tashkil etib, kollagen peptid va xondroitin sulfat kabi qora baliq bilan bog'liq tadqiqot va ishlanmalarni davom ettirib, dunyodagi yetakchi dengiz biotexnologiyasi kompaniyasi bo'lishni maqsad qilgan."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Fermentatsiya qilingan qora baliqni qayta ishlash va tarqatish: Mahalliy va import qora baliqlarni gigienik HACCP sertifikatiga ega ob'ektlarda fermentatsiya qilib, qayta ishlaydi va yirik supermarketlar, universal do'konlar, uyali savdo orqali yetkazib berib, qora baliqning ommalashishiga hissa qo'shadi.
• Dengiz biotexnologiyasi materiallarini tadqiq qilish va ishlab chiqish: 2013 yilda tashkil etilgan korxona ilmiy-tadqiqot instituti orqali qora baliq terisi va tog'ayidan past molekulyar kollagen peptidi, xondroitin sulfat kabi yuqori qo'shimcha qiymatli funktsional materiallarni ajratib oladi va tadqiqotlar olib boradi.
• Sog'lomlashtiruvchi oziq-ovqat mahsulotlari va funktsional kosmetika ishlab chiqarish: Qora baliqdan olingan funktsional materiallardan foydalanib, xondroitin, qora baliq kollagen peptidi kabi sog'lomlashtiruvchi oziq-ovqat mahsulotlari va ko'z kremlari, ampulalar, niqoblar kabi funktsional kosmetika ishlab chiqaradi.

Mahsulotlar

• Fermentatsiya qilingan qora baliq: Mahalliy va Argentina qora baliqlaridan HACCP sertifikatiga ega ob'ektlarda gigienik tarzda qayta ishlangan qora baliq, yirik tarqatish tarmoqlari orqali sotiladi va qora baliqning ommalashishiga hissa qo'shadi.
• Qora baliq kollagen peptidi: Qora baliq terisidan olingan past molekulyar kollagen peptidi bo'lib, uning semirishga qarshi, gipertenziyaga qarshi, Altsgeymer kasalligining oldini olish kabi ta'sirlari bo'yicha tadqiqotlar olib borilgan va sog'lomlashtiruvchi oziq-ovqat mahsuloti sifatida sotuvga chiqariladi.
• Qora baliq kollagen kosmetikasi: Qora baliq kollagen peptidini o'z ichiga olgan funktsional kosmetika bo'lib, ko'z kremi, ampula, quyosh kremi, terini parvarishlash uchun loson, niqoblar kabi turli mahsulotlar taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• Qora baliqning ommalashishiga boshchilik qilish va tarqatish tarmog'ini yaratish: 2004 yilda sanoatda birinchi bo'lib E-mart kabi yirik supermarketlarga kirib keldi va 2010 yilda uyali savdo bozoriga kirib, qora baliqning butun mamlakat bo'ylab ommalashishiga olib keldi va barqaror tarqatish tarmog'ini yaratdi.
• Zamonaviy tadqiqot va ishlanmalar salohiyati: 2013 yilda korxona ilmiy-tadqiqot institutini tashkil etib, qora baliqning yuqori qo'shimcha qiymatli dengiz biotexnologiyasi materiallari bo'yicha tadqiqot va ishlanmalarga bag'ishlangan va ko'plab SCI darajasidagi maqolalar chop etgan hamda patentlarga ega.
• Sanitariya va sifatni boshqarish tizimi: HACCP sertifikatiga ega bo'lgan gigienik ishlab chiqarish va qayta ishlash ob'ektlarini boshqaradi, Xuksando qora baliqining kelib chiqishi haqidagi ma'lumotlarni taqdim etadi va Dengiz va baliqchilik vazirligi Milliy baliq mahsulotlari sifatini boshqarish boshqarmasining kelib chiqishi haqidagi sifat sertifikati orqali sifatni qat'iy nazorat qiladi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Yongsan Hong-eo Co., Ltd. an'anaviy qora baliqni qayta ishlashdan tashqari, dengiz biotexnologiyasi sohasiga kengayayotgan innovatsion kompaniyadir. Asosan, baliqni qayta ishlash, sifatni boshqarish, tadqiqot va ishlanmalar, ishlab chiqarishni boshqarish kabi lavozimlar bo'lishi mumkin va gigiena va xavfsizlikka katta ahamiyat beriladigan muhitda ishlashga to'g'ri keladi. Qora baliqning o'ziga xos hidiga ko'nikish talab qilinishi mumkin, oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga rioya qilish va puxtalik talab qilinishi mumkin.