Dolbaegi-jip chi nhánh Guro Digital Station là một nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc tổng hợp nằm tại 97-3 Digital-ro 32-gil, Guro-gu, Seoul. Đây là chi nhánh của thương hiệu Dolbaegi-jip chuyên về thịt ba chỉ bò của CEO Baek Jong-won, chủ yếu bán thịt ba chỉ bò và sốt Chaya đặc biệt. Cửa hàng được điều hành bởi CEO Kim Jeong-ok và là một cửa hàng quy mô nhỏ với khoảng 3 nhân viên.

"Dolbaegi-jip là một nhà hàng chuyên về thịt ba chỉ bò, nơi CEO Baek Jong-won giới thiệu hương vị đích thực của thịt ba chỉ bò mà ông đã tìm thấy sau nhiều năm nghiên cứu. Đặc biệt, nhà hàng nhấn mạnh hương vị thơm ngon của thịt ba chỉ bò, phần ngon nhất của ức bò chỉ có 2.2kg trên mỗi con bò, và phục vụ khách hàng bằng cách tận dụng đặc tính của thịt ba chỉ bò là không bị dai khi nấu và giữ được độ mọng nước. Sốt Chaya đặc biệt, được nghiên cứu và phát triển trong 3 năm để tối đa hóa kết cấu và hương vị của thịt ba chỉ bò, hoàn thiện hương vị độc đáo của Dolbaegi-jip."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc tổng hợp: Dolbaegi-jip chi nhánh Guro Digital Station là một nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc tổng hợp, chủ yếu phục vụ các món thịt nướng như thịt ba chỉ bò. Nằm trên Phố Kkalkkalgeori của Khu phức hợp Kỹ thuật số Guro, nhà hàng cung cấp địa điểm ăn uống và tiệc tùng cho nhân viên văn phòng và cư dân địa phương.
• Cung cấp các món ăn chuyên về thịt ba chỉ bò: Nhà hàng phát triển và cung cấp nhiều món ăn khác nhau với thịt ba chỉ bò là món chính. Đặc biệt, nhà hàng tạo sự khác biệt cho hương vị thịt ba chỉ bò thông qua món Sukdolbaegi ăn kèm với giá đỗ và sự kết hợp với sốt Chaya đặc biệt.

Sản phẩm

• Dolbaegi (Thịt ba chỉ bò): Đây là món ăn đặc trưng của Dolbaegi-jip, nổi bật với thịt ba chỉ bò thơm ngon, mềm mại được nướng cùng giá đỗ giòn. Khi chấm với sốt Chaya đặc biệt do Baek Jong-won phát triển, bạn có thể thưởng thức hương vị phong phú hơn.
• Sukdolbaegi: Đây là món ăn kết hợp thịt ba chỉ bò với sốt cay và giá đỗ giòn, cho phép bạn thưởng thức nhiều hương vị và kết cấu cùng một lúc. Món này cũng rất phổ biến làm món nhắm với soju hoặc bia.
• Sốt Chaya: Đây là sốt đặc biệt chỉ có ở Dolbaegi-jip, được nghiên cứu và phát triển trong 3 năm để làm nổi bật hơn hương vị, mùi thơm và kết cấu của thịt ba chỉ bò. Cùng với bắp cải giòn, sốt này giúp giảm độ ngấy của thịt ba chỉ bò và tăng thêm hương vị lành mạnh.

Điểm đặc biệt

• Chuyên môn về thịt ba chỉ bò và sốt đặc biệt: Dựa trên chuyên môn của thương hiệu Baek Jong-won, thịt ba chỉ bò được tuyển chọn kỹ lưỡng và sốt Chaya được phát triển sau 3 năm nghiên cứu mang đến hương vị độc đáo và lợi thế cạnh tranh khác biệt chỉ có ở Dolbaegi-jip.
• Vị trí tại khu thương mại trọng điểm Guro Digital Complex: Nằm trên 'Phố Kkalkkalgeori' gần Ga Guro Digital Complex, nhà hàng có khả năng tiếp cận tuyệt vời và rất phổ biến làm địa điểm ăn uống và tiệc tùng cho nhân viên văn phòng xung quanh.
• Hoạt động 24 giờ (một số thông tin): Theo một số thông tin, nhà hàng hoạt động 24 giờ, mang lại lợi thế là có thể ghé thăm mà không bị giới hạn thời gian. Điều này đặc biệt hấp dẫn đối với những khách hàng tìm kiếm nhà hàng mở cửa đến khuya.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Phụ bếp, phục vụ, quản lý cửa hàng

💡 Một lời từ JobPloy
Dolbaegi-jip chi nhánh Guro Digital Station là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên về thịt ba chỉ bò, dự kiến các vị trí công việc chính sẽ là bếp và phục vụ. Do đặc thù của nhà hàng thịt nướng, có thể có nhiều công việc nặng nhọc về thể chất như tiếp đón khách, xử lý đơn hàng, phục vụ món ăn, dọn dẹp bàn, rửa chén. Đặc biệt, nếu hoạt động 24 giờ, có thể cần làm việc theo ca, vì vậy việc chuẩn bị thể lực và thái độ làm việc linh hoạt là rất quan trọng. Nếu có hiểu biết về văn hóa ăn uống và dịch vụ nhanh chóng của Hàn Quốc, sẽ giúp ích cho việc thích nghi với công việc.