Cheonmaru Shimoliy Jeolla provinsiyasining Muju tumanida joylashgan Xitoy restorani bo'lib, u mahalliy mahsulotlar bo'lgan cheonma (gastrodia elata) dan tayyorlangan makaron va muru (yovvoyi uzum) sousidan foydalanilgan tangsuyuk (shirin va nordon go'sht) bilan ajralib turadi. Asosiy menyularga dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong (achchiq dengiz mahsulotlari makaron sho'rvasi) va muru sousli tangsuyuk kiradi.

"Cheonmaru mahalliy mahsulot bo'lgan cheonma (gastrodia elata) dan makaron tayyorlab, u bilan pishirilgan dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong (achchiq dengiz mahsulotlari makaron sho'rvasi) bilan mashhur Xitoy taomlari restoranidir. Muju mahalliy mahsuloti bo'lgan cheonma quritilib, kukun holiga keltiriladi, so'ngra bir qop unga 150 gramm cheonma qo'shib xamir qoriladi va undan tayyorlangan cheonma makaroniga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib berilgan mollyuskalar, midiyalar, sakkizoyoq kabi dengiz mahsulotlari va qovurg'alar qo'shilib, ajoyib ta'm hosil qilinadi. Bundan tashqari, bu Muju Anseongjipda tayyorlangan yovvoyi uzum ekstrakti sous sifatida ishlatilgan muru sousli tangsuyuk (shirin va nordon go'sht) asosiy menyusi bo'lgan Xitoy oshxonasi mutaxassisidir. Ayniqsa, asosiy menyu bo'lgan dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong o'zining elastik makaronlari va boy taomlari bilan bir necha bor televideniyeda Muju mashhur restorani sifatida tanishtirilgan."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Xitoy restorani biznesi: Shimoliy Jeolla provinsiyasining Muju viloyatida Xitoy taomlarini professional tarzda taqdim etadi. Mahalliy mahsulotlar bo'lgan cheonma va muru yordamida farqlangan menyularni namoyish etadi.

Mahsulotlar

• Dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong: Bu Muju mahalliy mahsuloti bo'lgan cheonma xamiridan tayyorlangan makaron, to'g'ridan-to'g'ri yetkazib berilgan dengiz mahsulotlari va qovurg'alar bilan uyg'unlashgan Cheonmaruning asosiy menyusidir. Bu cheklangan menyu bo'lib, ish kunlari 150 porsiya, dam olish kunlari esa 300 porsiya sotiladi.
• Muru sousli tangsuyuk: Bu Muju Anseongjipda tayyorlangan yovvoyi uzum ekstrakti sous sifatida ishlatilgan tangsuyukdir. Bu Cheonmaruning yana bir asosiy taomi hisoblanadi.
• Jjajangmyeon: Bu Cheonmaruning asosiy taomlaridan biri bo'lib, oddiy, ammo toza ta'm va arzon narxda taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• Mahalliy mahsulotlardan foydalanish: Muju viloyatining mahalliy mahsulotlari bo'lgan cheonma va muru yordamida makaron va souslar ishlab chiqilgan bo'lib, boshqa Xitoy restoranlaridan farq qiladigan noyob menyu taklif etiladi.
• Asosiy menyuning o'ziga xosligi: Dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong cheonma makaron, dengiz mahsulotlari va qovurg'aning uyg'un ta'mi bilan mijozlarga o'zgacha gastronomik tajriba taqdim etadi va cheklangan sotuv bilan noyoblikni oshiradi.
• Televizion ko'rsatuvlar va mashhur restoran obro'si: Bir necha bor televideniyeda namoyish etilganligi sababli, Muju viloyatida mashhur restoran sifatida keng tanilgan va ko'plab tashrif buyuruvchilar tomonidan izlanadigan joydir.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Cheonmaru Shimoliy Jeolla provinsiyasining Muju tumanidagi mahalliy mahsulotlardan foydalanadigan Xitoy restorani bo'lib, ayniqsa dengiz mahsulotlari va qovurg'ali jjambbong hamda muru sousli tangsuyuk bilan mashhur. Kichik restoran xususiyatiga ko'ra, oshxona va zal xizmati kabi turli vazifalarni bajarish mumkin, va mijozlarga xizmat ko'rsatish muhim vazifa bo'lishi mumkin. Kuchli mahalliy xususiyatlarga ega menyular bilan ishlash sababli, Koreys taom madaniyatini tushunish va xizmat ko'rsatish mentalitetiga ega bo'lsangiz, ishga tez moslasha olasiz.