Baraebong Food Farm Cooperative Corporation Jeonbuk maxsus avtonom viloyati, Namwon shahri, Unbong-eup shahrida joylashgan oziq-ovqat ishlab chiqarish va qayta ishlash kompaniyasi bo'lib, uni Oh Woon-rok boshqaradi. U asosan an'anaviy mahalliy taom Kim Bugakni ishlab chiqaradi va 4 kishidan iborat kichik fermerlar kooperatividir.

"Biz an'anaviy Chunchyanggol Namwon shahrida tayyorlangan an'anaviy mahalliy taomimiz 'Baraebong Chunhyang-ae Bugak'ni ishlab chiqaramiz. Toza Namwon hududining yopishqoq guruchi va Jangheung Musan dengiz o'tlaridan foydalanib, halol tayyorlanadi va HACCP sertifikati orqali gigiyena va sifat nazorat qilinadi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• An'anaviy mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va qayta ishlash: Jeonbuk, Namwon shahri, Unbong-eupning toza hududida bizning dengiz o'tlari va yopishqoq guruchni asosiy xom ashyo sifatida ishlatib, an'anaviy usulda Kim Bugak ishlab chiqarish va qayta ishlash faoliyatini olib bormoqdamiz.

Mahsulotlar

• Baraebong Chunhyang-ae Bugak: Namwon yopishqoq guruchi va Jangheung Musan dengiz o'tlaridan tayyorlangan an'anaviy qo'lda ishlangan Kim Bugak bo'lib, qo'lda ishlangan butun Kim Bugak, shirin Kim Bugak, quritilgan Bugak, sovg'a to'plamlari kabi turli shakllarda sotiladi.

Maxsus jihatlar

• Mahalliy mahsulotlardan foydalanish va an'anaviy usullarga rioya qilish: An'anaviy Namwon shahrining toza hududida yetishtirilgan yopishqoq guruch va dengiz o'tlaridan foydalanib, an'anaviy usulda Kim Bugak ishlab chiqariladi va mintaqaviy o'ziga xoslikni aks ettiruvchi mahsulotlar taqdim etiladi.
• HACCP sertifikati orqali sifatni boshqarish: Gigiyenik ishlab chiqarish muhiti va xavfsiz oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun HACCP sertifikati olingan bo'lib, iste'molchilarga ishonchli mahsulotlar taqdim etiladi.
• Televizion ko'rsatuvlar orqali tan olinish: 'Nima qilsang ham?' kabi teleko'rsatuvlar orqali 'Hwasa Kim Bugak' sifatida tanishtirilib, keng jamoatchilik tomonidan tan olingan.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Baraebong Food Farm Cooperative Corporation Namwonning an'anaviy Kim Bugakini ishlab chiqaradigan kichik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyadir. Asosan oziq-ovqat mahsulotlarini qo'lda qayta ishlash ishlari ko'p bo'lishi kutilmoqda, shuning uchun diqqat va vijdonlilik muhimdir. Mahalliy mahsulotlar bilan ishlashda Koreya an'anaviy taomlariga nisbatan tushunish va mehr bilan ishlash tavsiya etiladi. Siz gigiyena va tozalikka katta e'tibor beriladigan muhitda ishlaysiz.