바래봉식품영농조합법인은 전북특별자치도 남원시 운봉읍에 위치한 식품제조가공업체로, 오운록 대표자가 운영하고 있다. 주로 전통 향토식품인 김부각을 생산하며, 4명의 인원으로 운영되는 소규모 영농조합법인이다.

"전통의 고장 춘향골 남원에서 만든 우리의 전통 향토식품인 '바래봉 춘향愛부각'을 생산하고 있습니다. 청정지역 남원의 찹쌀과 장흥 무산김을 사용하여 정직하게 만들며, HACCP 인증을 통해 위생과 품질을 관리하고 있습니다."

사업분야

• 전통 향토식품 제조 및 가공: 전북 남원시 운봉읍의 청정지역에서 우리 김과 찹쌀을 주재료로 하여 전통적인 방식으로 김부각을 제조하고 가공하는 사업을 영위하고 있습니다.

생산품

• 바래봉 춘향愛부각: 남원 찹쌀과 장흥 무산김을 사용하여 만든 전통 수제 김부각으로, 수제 통 김부각, 달달 김부각, 마른부각, 선물세트 등 다양한 형태로 판매됩니다.

특장점

• 지역 특산물 활용 및 전통 방식 고수: 전통의 고장 남원의 청정지역에서 나는 찹쌀과 김을 사용하여 전통적인 방식으로 김부각을 생산하며, 지역 특색을 살린 제품을 선보입니다.
• HACCP 인증을 통한 품질 관리: 위생적인 생산 환경과 안전한 식품 제조를 위해 HACCP 인증을 획득하여 소비자에게 신뢰할 수 있는 제품을 제공합니다.
• 방송 노출을 통한 인지도 확보: '놀면 뭐하니?' 등 방송 프로그램을 통해 '화사 김부각'으로 소개되며 대중적인 인지도를 얻었습니다.

💡 잡플로이의 한마디
바래봉식품영농조합법인은 남원의 전통 김부각을 생산하는 소규모 식품제조업체입니다. 주로 수작업으로 식품을 가공하는 업무가 많을 것으로 예상되므로, 꼼꼼함과 성실함이 중요합니다. 지역 특산물을 다루는 만큼, 한국의 전통 식품에 대한 이해와 애정을 가지고 일하는 것이 좋습니다. 위생과 청결을 중요시하는 환경에서 근무하게 될 것입니다.