ร้านเป็ดริมสนามแข่งตั้งอยู่ที่ 20 Gungmallo, Gwacheon-si, Gyeonggi-do เป็นร้านอาหารเกาหลีทั่วไปที่ดำเนินการโดย Yoon Young-wook ผู้บริหารร้านอาหารเป็ดโดยเฉพาะ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเป็ดอบดินกำมะถัน และตั้งอยู่ใกล้กับสนามแข่งม้า Gwacheon และ Seoul Grand Park ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าครอบครัว

"ร้านเป็ดริมสนามแข่งเป็นที่รู้จักในด้านการนำเสนออาหารเป็ดที่ปรุงอย่างพิถีพิถันในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและถูกสุขอนามัย ได้รับการรับรองว่าเป็นร้านอาหารรสเลิศยอดเยี่ยมของจังหวัดคยองกี และรสชาติและคุณภาพได้รับการยอมรับจนมีการแนะนำวิธีการปรุงเป็ดในรายการ MBC TV Power Magazine ปี 2012"

ประเภทธุรกิจ

• ธุรกิจร้านอาหารเกาหลีทั่วไป: ดำเนินธุรกิจร้านอาหารทั่วไปที่ให้บริการอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู เพื่อมอบพื้นที่รับประทานอาหารและบริการแก่ลูกค้า
• ร้านอาหารเป็ดโดยเฉพาะ: เชี่ยวชาญด้านอาหารเป็ด โดยเฉพาะการพัฒนาและจำหน่ายเมนูเป็ดหลากหลาย รวมถึงเป็ดอบดินกำมะถัน

ผลิตภัณฑ์

• เป็ดอบดินกำมะถัน: เป็นเมนูยอดนิยมที่นำข้าวเหนียว, ถั่วกิงโก, เม็ดสน, เขากวางอ่อน, อบเชย, และพุทรา 19 ชนิด ยัดไส้ในท้องเป็ดกำมะถัน และอบในเตาดินเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เป็นอาหารบำรุงกำลังที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสนุ่มและคุณค่าทางโภชนาการสูง
• ซุปไก่ตุ๋นเป็ดสมุนไพร: เป็นซุปไก่ตุ๋นเป็ดที่เคี่ยวกับสมุนไพรหลากหลายชนิด มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และเป็นที่นิยมในฐานะอาหารบำรุงกำลังเพื่อสุขภาพ
• หม้อไฟเป็ดงา: เป็นหม้อไฟที่ปรุงรสด้วยเป็ดและงา ให้รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้น เป็นอาหารพิเศษที่เผ็ดเล็กน้อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

จุดเด่นพิเศษ

• วิธีการปรุงแบบดั้งเดิมและวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ: เรายึดมั่นในวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม เช่น การล้างเป็ดด้วยน้ำสมุนไพร เช่น ป๋วยเล้ง, ต้นออมนัม, และออปกี และอบในเตาอบอุณหภูมิ 500 องศาเซลเซียส โดยใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ 19 ชนิด เพื่อมอบอาหารบำรุงกำลังที่ดีที่สุด
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าในฐานะอาหารบำรุงกำลัง: อาหารเป็ดทุกจาน เช่น เป็ดอบดินที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และซุปไก่ตุ๋นสมุนไพรเข้มข้น ล้วนมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารบำรุงกำลังที่ดีที่สุดที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้
• การเข้าถึงที่ยอดเยี่ยมและสิ่งอำนวยความสะดวก: ตั้งอยู่ใกล้กับสวนสาธารณะสนามแข่งม้า Gwacheon, Seoul Grand Park, และพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ Gwacheon ทำให้เข้าถึงได้ง่าย และมีสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น ที่จอดรถกว้างขวาง และสนามโกลก์ ทำให้เหมาะสำหรับการรวมญาติและกลุ่ม

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
ร้านเป็ดริมสนามแข่งเป็นร้านอาหารเป็ดเกาหลี ซึ่งอาจมีตำแหน่งงานในครัวและบริการในห้องอาหารเป็นหลัก แรงงานต่างชาติจำเป็นต้องมีความเข้าใจในวิธีการปรุงอาหารเกาหลีและวิธีการต้อนรับลูกค้า และเนื่องจากเป็นร้านอาหารขนาดเล็ก จึงต้องเตรียมพร้อมที่จะปฏิบัติงานในหลากหลายด้าน