경마장 오리집은 경기 과천시 궁말로 20에 위치한 한식 일반 음식점업체로, 대표자 윤영욱이 운영하는 오리 전문점입니다. 특히 유황오리진흙구이로 잘 알려져 있으며, 과천 경마장과 서울대공원 인근에 자리하여 가족 단위 고객들에게 인기가 많습니다.

"경마장 오리집은 깔끔하고 청결한 환경에서 정성 가득한 오리 요리를 선보이는 곳으로 알려져 있습니다. 경기도 최우수 맛깔스런 집으로 지정되었으며, 2012년 MBC TV 파워매거진에 오리 요리법이 소개될 정도로 그 맛과 품질을 인정받았습니다."

사업분야

• 한식 일반 음식점업: 다양한 한식 메뉴를 제공하는 일반 음식점 운영을 통해 고객들에게 식사 공간과 서비스를 제공합니다.
• 오리 전문점: 오리 요리를 전문적으로 취급하며, 특히 유황오리진흙구이를 비롯한 다양한 오리 메뉴를 개발하고 판매합니다.

생산품

• 유황오리진흙구이: 찹쌀, 은행, 잣, 녹각, 계피, 대추 등 19가지 재료를 유황오리 뱃속에 채워 넣어 흙 가마에서 3시간 동안 구워낸 대표 메뉴입니다. 부드러운 육질과 풍부한 영양을 자랑하는 보양식입니다.
• 오리한방백숙: 다양한 한약재를 넣어 푹 고아낸 오리 백숙으로, 진하고 담백한 맛이 특징이며 건강 보양식으로 인기가 높습니다.
• 오리들깨전골: 오리고기와 들깨를 넣어 구수하고 깊은 맛을 내는 전골 요리로, 얼큰하면서도 영양가 높은 별미입니다.

특장점

• 전통적인 조리법과 건강한 재료: 황기, 엄나무, 오가피 등 한약재 삶은 물로 오리를 씻어내고 500도 가마에서 굽는 등 전통적인 조리법을 고수하며, 19가지 건강한 재료를 사용하여 최고의 보양식을 제공합니다.
• 뛰어난 맛과 보양식으로서의 가치: 겉은 바삭하고 속은 부드러운 오리진흙구이와 진한 한방백숙 등 모든 오리 요리가 뛰어난 맛을 자랑하며, 남녀노소 즐길 수 있는 최고의 보양식으로 평가받습니다.
• 우수한 접근성과 편의시설: 과천 경마공원, 서울대공원, 국립과천과학관 인근에 위치하여 접근성이 좋으며, 넓은 주차 공간과 족구장 등의 부대시설을 갖춰 가족, 단체 모임에 적합합니다.

💡 잡플로이의 한마디
경마장 오리집은 한식 오리 전문점으로, 주로 주방 및 홀 서비스 직무가 있을 수 있습니다. 외국인 근로자분들은 한국 음식 조리법과 손님 응대 방식에 대한 이해가 필요하며, 소규모 식당의 특성상 다방면의 업무를 수행할 준비가 되어 있어야 합니다.