ชองจู จุกริม ฮงดูแก เป็นร้านอาหารเกาหลีเฉพาะทางที่ตั้งอยู่ในเมืองชองจู จังหวัดชุงชองเหนือ โดยเน้นเมนูคัลกุกซูและโบซัม มีพื้นที่จอดรถกว้างขวางและสภาพแวดล้อมร้านที่สะอาด ทำให้เหมาะสำหรับมื้ออาหารนอกบ้านกับครอบครัวและสถานที่นัดพบปะสังสรรค์

"ชองจู จุกริม ฮงดูแก เป็นร้านคัลกุกซูและโบซัมเฉพาะทางที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2022 ในจุกริมดง เมืองชองจู เราใช้น้ำซุปสูตรพิเศษที่เคี่ยวนานกว่า 6 ชั่วโมง โดยมีปลาแอนโชวี่, ต้นหอม, หัวหอม, หัวไชเท้า, ขิง ฯลฯ เป็นส่วนประกอบในทุกเมนูเพื่อสร้างรสชาติที่ลุ่มลึก"

ประเภทธุรกิจ

• ธุรกิจร้านอาหารเกาหลีทั่วไป: เป็นร้านอาหารเกาหลีที่เชี่ยวชาญด้านคัลกุกซูและโบซัม โดยให้บริการอาหารที่น่าพึงพอใจแก่ลูกค้าด้วยวัตถุดิบสดใหม่และวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราสร้างความแตกต่างด้วยการใช้น้ำซุปที่พัฒนาขึ้นเองและเส้นที่ทำเอง

ผลิตภัณฑ์

• บาจีรัก คัลกุกซู (คัลกุกซูหอยตลับ): โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่สดชื่นและมีรสอูมามิ ซึ่งทำจากน้ำซุปปลาแอนโชวี่ที่เคี่ยวนานกว่า 6 ชั่วโมง พร้อมผักหลากหลายชนิดและหอยตลับ เพื่อรักษากลิ่นหอมของอาหารทะเลที่เข้มข้นและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เราจึงบดส่วนผสมที่แข็งลงไปในการปรุงอาหาร
• แพชู โบซัม (โบซัมกะหล่ำปลี): เราเตรียมและหมักหมูสามชั้นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มด้วยตัวเอง จากนั้นนำไปต้ม และจะคัดส่วนที่แข็งหรือมีไขมันมากเกินไปออกอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมกับกิมจิกะหล่ำปลีสด, กิมจิหัวไชเท้า, และซัมจังที่ทำเอง ทำให้มีรสชาติที่หลากหลายและอร่อย
• คงกุกซู (บะหมี่น้ำซุปถั่วเหลือง): คงกุกซูที่เสิร์ฟเป็นเมนูพิเศษประจำฤดูร้อน มีรสชาติเข้มข้นและหอมมันเป็นเลิศ

จุดเด่นพิเศษ

• น้ำซุปสูตรพิเศษเคี่ยวมากกว่า 6 ชั่วโมง: น้ำซุปที่เคี่ยวนานกว่า 6 ชั่วโมง โดยมีปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบหลัก และเพิ่มต้นหอม, หัวหอม, หัวไชเท้า, ขิง ฯลฯ ไม่เพียงแต่ใช้ในคัลกุกซูเท่านั้น แต่ยังใช้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ซัมจัง, โคชูจัง, โบซัม เพื่อเพิ่มรสชาติที่ลุ่มลึกให้กับทุกเมนู
• คัลกุกซูเส้นสดจากแป้งหมักทำเอง: เราใช้เส้นสดที่ทำเองจากแป้งที่นวดและหมักด้วยแป้งสาลี, เกลือ และน้ำเท่านั้น นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้เส้นมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและยืดหยุ่น
• ที่จอดรถกว้างขวางและร้านค้าสะอาด: ตั้งอยู่ริมถนนใหญ่ ทำให้เข้าถึงได้ง่าย และมีพื้นที่จอดรถกว้างขวางเพื่อความสะดวกสบาย สภาพแวดล้อมร้านที่สะอาดเหมือนเพิ่งเปิดใหม่ได้รับการประเมินว่าเหมาะสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวหรือสถานที่นัดพบปะสังสรรค์

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
ชองจู จุกริม ฮงดูแก เป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารเกาหลีทั่วไป ซึ่งอาจมีตำแหน่งงานหลักในครัวและบริการในห้องอาหาร สำหรับแรงงานต่างชาติ ความเข้าใจในวัฒนธรรมอาหารเกาหลีและความสามารถในการบริการลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญ และหากทำงานโดยยึดหลักการทำงานเป็นทีมและความขยันหมั่นเพียร ก็จะได้รับประสบการณ์ที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านอาหารอาจยุ่งในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเวลาอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมทางร่างกายด้วย