मे홍जोङसेङफुड कम्पनी लिमिटेड कृषि कम्पनी विशेष गरी दक्षिण कोरियाको गोचाङ प्रान्तमा अवस्थित एक खाद्य उत्पादन कम्पनी हो। यसको स्थापना शकरकन्द प्रशोधनमा उत्कृष्ट बन्ने लक्ष्यका साथ गरिएको थियो, र यसले फालिएका शकरकन्दहरूलाई नयाँ मूल्य प्रदान गरेर विभिन्न प्रशोधित शकरकन्द उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ।

"मे홍जोङसेङफुड, गोचाङ प्रान्त, दक्षिण कोरियामा अवस्थित, 'शकरकन्द प्रशोधनमा उत्कृष्ट' बन्ने लक्ष्यका साथ स्थापित एक विशेष खाद्य कम्पनी हो। यसको स्थापना कच्चा माल बेच्ने भन्दा बढी प्रशोधन मार्फत नयाँ मूल्य सिर्जना गर्ने विश्वासबाट भएको हो। सीईओ जुङ हो-चियोलले ठूला वितरण कम्पनीहरू र थोक बजारहरूमा शकरकन्द वितरणको जिम्मेवारी सम्हाल्दा, गुणस्तरहीनताका कारण फालिएका शकरकन्दहरू देखेर, उनले प्रशोधन मार्फत नयाँ मूल्य प्रदान गर्न सकिन्छ भन्ने विश्वासका साथ कम्पनी स्थापना गरे।"

व्यवसाय क्षेत्र

• शकरकन्द प्रशोधन र उत्पादन: यसले सुक्खा शकरकन्द, शकरकन्द बार, शकरकन्द स्टिक, बर्फीलो भुटेको शकरकन्द, शकरकन्द क्युब्स जस्ता विभिन्न प्रशोधित शकरकन्द उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ। केही उत्पादनहरू ओभन प्रक्रिया मार्फत भुटेको शकरकन्दको विशेष स्वाद कायम राख्ने तरिकाले बनाइन्छन्।
• शकरकन्द कच्चा मालको प्राप्ति र छनोट: यसले स्थानीय किसानहरूसँग अनुबंध खेती मार्फत वार्षिक करिब १,५०० टन शकरकन्द स्थिर रूपमा सुरक्षित गर्दछ। यसका उत्पादनहरू ३५ ब्रिक्स वा सोभन्दा बढी गुलियोपन भएका शकरकन्दहरू मात्र छान्नेर बनाइन्छन्, जसले गर्दा यसको प्राकृतिक स्वाद र सुगन्ध कायम रहन्छ।
• उत्पादन प्रक्रियाको स्वचालन र स्वच्छता व्यवस्थापन: यसले आफ्नै विकसित पीलर र इन्जेक्टर जस्ता यान्त्रिक उपकरणहरू प्रयोग गरेर लागत घटाउने र गुणस्तरको एकरूपता हासिल गर्ने दुवै लक्ष्य प्राप्त गरेको छ। स्थापनाको सुरुदेखि नै HACCP प्रमाणित भएकोले, यसले स्वच्छता व्यवस्थापन प्रणालीलाई पूर्ण रूपमा स्थापित गरेको छ।

उत्पादन

• सुक्खा शकरकन्द: उच्च गुलियोपन भएका शकरकन्दहरू छान्नेर बनाइएको चपाउने र मीठो प्रशोधित शकरकन्द उत्पादन।
• शकरकन्द बार: यो बोक्न सजिलो र खान सजिलो हुने स्टिकको आकारमा बनाइएको प्रशोधित शकरकन्द उत्पादन हो।
• बर्फीलो भुटेको शकरकन्द: ओभन प्रक्रिया मार्फत भुटेको शकरकन्दको स्वाद कायम राखेर चिसो बनाएर जुनसुकै बेला खान सकिने उत्पादन।

विशेष बिन्दु

• उच्च गुणस्तरको कच्चा माल र सुरक्षा: यसले १००% शकरकन्द कच्चा माल मात्र प्रयोग गर्दछ र ३५ ब्रिक्स वा सोभन्दा बढी गुलियोपन भएका शकरकन्दहरू छान्छ। यसले कीटनाशक-रहित शकरकन्दहरू प्रयोग गर्दछ, जसले गर्दा बच्चाहरूले पनि यसलाई सुरक्षित रूपमा खान सक्छन्।
• कठोर स्वच्छता र गुणस्तर नियन्त्रण: स्थापनाको सुरुदेखि नै HACCP प्रमाणित भएकोले, यसले स्वच्छता व्यवस्थापन प्रणाली स्थापना गरेको छ र आफ्नै विकसित यान्त्रिक उपकरणहरू मार्फत गुणस्तरको एकरूपता हासिल गरेको छ।
• स्थिर कच्चा माल आपूर्ति र व्यवस्थापन दर्शन: यसले स्थानीय किसानहरूसँग अनुबंध खेती मार्फत वार्षिक करिब १,५०० टन शकरकन्द स्थिर रूपमा सुरक्षित गर्दछ। यसले सीईओ जुङ हो-चियोलको 'विश्वास, निरन्तरता, र निष्ठा' को व्यवस्थापन दर्शनमा आधारित ग्राहक र साझेदारहरूसँगको विश्वासलाई महत्त्व दिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
मे홍जोङसेङफुड कम्पनी लिमिटेड कृषि कम्पनी शकरकन्द छनोट र प्रशोधनमा केन्द्रित एक खाद्य उत्पादन कम्पनी हो। यसमा मुख्यतया शकरकन्द धुने, छान्ने, बोक्रा उप्काउने, काट्ने, पकाउने, सुकाउने र प्याक गर्ने जस्ता कामहरू समावेश हुन सक्छन्। HACCP प्रमाणित भएकोले, स्वच्छता व्यवस्थापन धेरै महत्त्वपूर्ण छ, र काम सफा र सुरक्षित वातावरणमा हुन्छ। कृषि उत्पादन प्रशोधनको प्रकृतिका कारण, दोहोरिने वा शारीरिक श्रम आवश्यक हुन सक्छ, तर कम्पनीले कर्मचारी कल्याणमा पनि ध्यान दिने गरेको छ। यदि तपाईं इमानदार र मेहनती हुनुहुन्छ भने, तपाईंले राम्रो अनुभव प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।