डेहो सुसान (Daeho Fisheries Co., Ltd.) सन् १९९६ मा स्थापित येओंगदेोक क्षेत्रमा आधारित एक समुद्री खाना विशेषज्ञ कम्पनी हो। यो कम्पनीले सफा पूर्वी सागरमा पाइने रातो क्र्याबलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरी केकडाको मासु र केकडाको अण्डाको भुटेको परिकारहरू सफा तरिकाले प्रशोधन गरी स्वदेश तथा विदेशमा बिक्री गर्दछ, र वार्षिक ४ मिलियन देखि ४.५ मिलियन अमेरिकी डलर भन्दा बढीको निर्यात कारोबार हासिल गरेको छ।

"डेहो सुसान (Daeho Fisheries Co., Ltd.) ले सन् १९९६ मा स्थापना भएदेखि येओंगदेोक रातो क्र्याब (होंगगे) लाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरी केकडाको मासु र केकडाको अण्डाको भुटेको परिकारहरू सफा तरिकाले प्रशोधन गरी जापानमा निर्यात र स्वदेशमा आपूर्ति गर्दै आएको छ। वार्षिक ४ मिलियन देखि ४.५ मिलियन अमेरिकी डलर भन्दा बढीको निर्यात कारोबार हासिल गर्दै विश्वव्यापी रूपमा गुणस्तरको मान्यता प्राप्त गरेको छ, र रातो क्र्याबको भित्री अङ्ग प्रयोग गरी प्रशोधन र उत्पादन गरेर पेटेन्ट र उपयोगिता मोडेल दर्ता गर्ने जस्ता नयाँ उत्पादन विकासमा पनि ध्यान केन्द्रित गरिरहेको छ। साथै, सन् २०१२ मा HACCP लागू गर्ने प्रतिष्ठानको रूपमा तोकिएको जस्तै खाद्य स्वच्छता र सुरक्षामा ध्यान दिइरहेको छ, र सन् २०२० मा येओंगदेोक काउन्टीको पहिलो परिवार-मैत्री प्रमाणित कम्पनीको रूपमा चयन भई कर्मचारी कल्याणमा पनि अग्रसर छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• होंगगे (रातो क्र्याब) माछा मार्ने र आपूर्ति: यो येओंगदेोक कांगु पोर्टको भौगोलिक लाभको प्रयोग गरी ताजा होंगगे कच्चा पदार्थलाई स्थिर रूपमा सुरक्षित गर्दछ, र प्रत्यक्ष माछा मार्ने कार्यमा भाग लिन्छ वा स्थानीय माझीहरूसँगको सञ्जाल मार्फत उत्कृष्ट कच्चा पदार्थ छनोट गरी आपूर्ति गर्दछ।
• समुद्री खाना प्रशोधन र वितरण: यो पूर्वी सागरमा माछा मारेर वा आपूर्ति गरेर प्राप्त गरेको ताजा होंगगेलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरी केकडाको मासु, केकडाको अण्डाको भुटेको परिकार, र डिब्बाबंद खाना जस्ता विभिन्न प्रशोधित उत्पादनहरू तयार गर्दछ। यो सफा HACCP प्रमाणित सुविधामा उत्पादन गरिन्छ, र कच्चा पदार्थको आपूर्ति देखि प्रशोधन र बिक्री सम्मको ठाडो एकीकरण मार्फत गुणस्तर प्रतिस्पर्धात्मकता हासिल गर्दछ।
• समुद्री खाना स्वदेश तथा विदेशमा बिक्री र निर्यात: यो प्रशोधित रातो क्र्याब उत्पादनहरू स्वदेशी बजारमा आपूर्ति गर्दछ, र जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, हङकङ, भियतनाम, ईयू, रुस जस्ता धेरै विदेशी देशहरूमा निर्यात गरी वार्षिक ४ मिलियन अमेरिकी डलर भन्दा बढीको निर्यात कारोबार हासिल गरेको छ।

उत्पादन

• चिसो रातो क्र्याब मासु (उमालेको): यो १००% रातो क्र्याबको मासुबाट बनेको शुद्ध प्राकृतिक खाना हो, र प्रशोधित केकडाको मासुलाई छिटो चिसो बनाएर यसको मौलिक स्वादलाई जस्ताको तस्तै राख्छ। यो खुट्टाको मासु, छोटो खुट्टाको मासु, र शरीरको मासु जस्ता विभिन्न रूपहरूमा उपलब्ध छ।
• रातो क्र्याबको अण्डाको भुटेको परिकार: यो रातो क्र्याबको भित्री अङ्ग प्रयोग गरी प्रशोधन र उत्पादन गरिएको उच्च गुणस्तरको केकडाको अण्डाको भुटेको परिकार हो, जसको बासी गन्धलाई पेटेन्ट गरिएको उत्पादन विधिले हटाएर स्वादलाई अधिकतम बनाएको छ। यसलाई स्प्राउट पाउच जस्ता विभिन्न प्याकेजिङमा सजिलै उपभोग गर्न सकिन्छ।
• चिल्ड (Chilled) रातो क्र्याब मासु: यो चिसो नबनाई उमालेको अवस्थामा रहेको केकडाको मासु उत्पादन हो, जसले केकडाको मासुको मौलिक स्वाद र सुगन्धलाई ताजा राख्छ। यसमा चिसो बनाउने र पग्लने प्रक्रिया नहुने भएकाले तौल जस्ताको तस्तै रहन्छ र प्रशस्त पोषण प्राप्त गर्न सकिन्छ।

विशेष बिन्दु

• उत्कृष्ट गुणस्तर र स्वच्छता व्यवस्थापन: यो कम्पनीले सफा समुद्री क्षेत्रमा पाइने शुद्ध स्वदेशी रातो क्र्याबलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्दछ र HACCP र ISO 14001 प्रमाणित सफा सुविधाहरूमा कडा गुणस्तर व्यवस्थापन प्रणाली मार्फत उत्पादनहरू तयार गर्दछ।
• प्राविधिक नवाचार र उत्पादन विकास: यस कम्पनीसँग रातो क्र्याबको भित्री अङ्ग प्रयोग गरी केकडाको अण्डाको भुटेको परिकार बनाउने विधि जस्ता धेरै पेटेन्ट र उपयोगिता मोडेलहरू छन्, र निरन्तर अनुसन्धान र विकास मार्फत रातो क्र्याबको अण्डाको भुटेको परिकार, रातो क्र्याबको मासुको डिब्बाबंद खाना, र मिल्कीट जस्ता विभिन्न नयाँ उत्पादनहरू प्रस्तुत गरिरहेको छ।
• कर्मचारी कल्याण र सामाजिक योगदान: यो कम्पनी सन् २०२० मा येओंगदेोक काउन्टीको पहिलो परिवार-मैत्री प्रमाणित कम्पनीको रूपमा चयन भएको थियो, र सन् २०१५ मा ग्योङसाङबुक-डोको रोजगारी सिर्जनामा उत्कृष्ट कम्पनी र ग्योङसाङबुक-डो रोजगारी प्रवर्द्धन पुरस्कार जस्ता पुरस्कारहरू जितेर कर्मचारी कल्याण र स्थानीय समुदायको विकासमा योगदान पुर्‍याइरहेको छ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया रातो क्र्याब प्रशोधन सम्बन्धी उत्पादन कर्मचारीहरूको लागि भर्ती गरिन्छ।
• सुविधाहरू: राष्ट्रिय पेन्सन, रोजगारी बीमा, औद्योगिक दुर्घटना बीमा, र स्वास्थ्य बीमा समर्थन गरिन्छ र वार्षिक बिदा प्रणाली सञ्चालन गरिन्छ। बच्चाको शिक्षा शुल्क, सवारी इन्धन खर्च, रात्रिकालीन कामको भत्ता, बिदाको दिन काम गरेको भत्ता, वार्षिक र मासिक बिदा भत्ता, पद भत्ता, दीर्घकालीन सेवा भत्ता, र कर्मचारी छुट जस्ता भुक्तानी र भत्ताहरू प्रदान गरिन्छ। साथै, कम्पनीको भोजनालय, आराम गर्ने ठाउँ, र अफिस आउजाउका लागि शटल बस सञ्चालन गरिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
डेहो सुसान (Daeho Fisheries Co., Ltd.) रातो क्र्याब प्रशोधन र वितरणमा विशेषज्ञता हासिल गरेको कम्पनी हो, र उत्पादन कर्मचारीहरूको भूमिका मुख्यतया समुद्री खाना प्रशोधन प्रक्रियामा काम गर्ने हुन्छ। यो HACCP प्रमाणित सुविधामा काम गर्दछ जसले सफा र सुरक्षित खाद्य उत्पादन सुनिश्चित गर्दछ, जसको अर्थ कार्य वातावरणको स्वच्छता हो। परिवार-मैत्री प्रमाणित कम्पनीको रूपमा चयन भएकोले कर्मचारी कल्याणमा ध्यान दिनु सकारात्मक पक्ष हो। समुद्री खानाको प्रकृतिका कारणले कम तापक्रममा काम गर्ने वा शारीरिक श्रम आवश्यक हुन सक्ने भएकाले, यस्ता कार्य वातावरणमा बुझाइ र अनुकूलन क्षमता महत्त्वपूर्ण हुन्छ।